先进技术在海产品开发中的应用

（Baonghean.vn）- 目前，琼琉县的一些远洋渔船已经安装了水平探测器、液压驱动的集网器等现代化电气和电子设备，以提高捕鱼效率。

2017年初，山海乡（琼闾县）NA 98968 TS船的船主杜玉明先生投资超过五亿越南盾，购买了一台采用美国技术的Wesmar HD860水平探测器。该设备采用探头稳定技术，有助于探测鱼群，不受恶劣天气或波涛汹涌的海面影响。水平探测器不仅能帮助他识别鱼的种类和鱼群密度，还能估算鱼群的大小，从而节省燃料、时间和精力。

据Minh先生介绍，Wesmar HD860水平探测器是一款利用水声学原理的水下目标定位器，它不仅可以探测船底下方的鱼群，还可以探测船体周围3000米半径范围内各个方向和角落的鱼群。该设备与之前的设备不同，扫描效果更清晰，可以区分陆地和鱼群。

山海乡（琼闾县）NA 98968 TS船船主Dau Ngoc Minh先生正在检查水平探测器，并相应地调整雷达，以最大限度地提高海产品开采探测器的效率。图片：Thanh Toan

琼龙村目前拥有170艘渔船，其中70%以上的载重量在90艘以上。近10年来，随着人们大胆建造大型船舶、大型发动机，并配备更先进的机械设备，例如水平探测器、雷达、远程通讯设备、液压驱动的集网机、绞网机……，捕捞效率比以前提高了3至4倍。像大北村的阮文明一家一样，大海村的阮尚一家，每户都有3艘渔船捕捞海产品；平均每月收入3亿越南盾。

得益于先进科技在渔业开发中的应用，琼龙乡渔民的捕鱼效率日益提高。图：Thanh Toan

琼闾县目前有42艘船舶按照政府第67号令在建，其中包括4艘铁壳船，每艘造价170至190亿越南盾。仙水乡孟山堂的渔民阮金阳说：“以前480CV的木船要雇12至15名工人，现在虽然船更大了，发动机也更大了，但只需要10名工人。我们每次出海都能人均收入600万越南盾以上，生活比以前稳定多了。”

不仅注重在捕捞活动中应用科技和高科技，还运用聚氨酯材料建造的冷藏隧道进行冷冻保鲜，确保鱼类优质率超过90%。因此，渔民捕捞的产品不仅被企业、生产经营户和手工艺村收购加工，满足了国内市场日益增长的需求，同时也直接出口到区域内和欧盟市场。

琼龙乡（Quynh Luu）目前拥有 170 艘船只，其中 70％以上的船只容量为 90CV 或以上。

渔业开采、加工和养殖的现代化促进了该县渔业总产值的提高。2016年，该县渔业总产量超过5.5万吨，产值超过1.5万亿越南盾。琼琉县人民委员会副主席邓玉平表示：“得益于高科技在渔业开采领域的应用，捕捞效率相对较高，鲭鱼、带鱼等多种经济鱼类的产量符合质量和出口要求。”

向琼琉县转移先进的水产开发技术与工艺是正确方向，也是提高水产开发价值、降低海上风险、促进水产产业有效结构调整的重要举措之一。

清全