科技在纯种婆罗门牛养殖中的应用

（Baonghean.vn）- 义安省是中北部地区的农业省份，具有发展大规模畜牧业的巨大潜力和有利条件。

近年来，我省水牛养殖和黄牛养殖在数量和质量上取得了显著进步。截至2017年11月，我省牛存栏428782头，杂交牛占比42%，存栏规模位居全国前列。

但我省肉牛养殖现状与其潜力不相称，主要以家庭养殖为主，规模小、分散，目前饲养的牛品种以小型为主，养殖效益不高，没有形成高产优质的纯种牛养殖示范场。

大顺化生态旅游区是一个极具吸引力的旅游目的地，该模式已得到推广。图片：良迈

预计未来一段时间越南加入TPP将对整个畜牧业，特别是我省畜牧业产生很大影响，为落实省人民委员会批准的义安省农业与农村发展领域结构调整项目，朝着增加附加值和可持续发展的方向发展，省人民委员会已批准2015-2020年义安省水牛和肉牛养殖发展规划，到2020年畜群结构达到：78万头，杂交牛比例达到60%，义安省每年都需要加快养殖工作，建立和复制高产奶牛养殖模式。

2016年9月至2017年，义安畜牧养殖中心在义兴乡（义禄）第7村大顺化投资贸易股份公司农场实施“纯种婆罗门牛养殖”模式，饲养规模为30头纯种婆罗门牛。这些牛属于瘤牛品种，原产于印度，外形优美，体型修长，背部挺直，腰部宽大，腹甲发达。瘤牛是一种热带肉牛，广泛饲养于包括越南在内的亚热带国家。

为了使该模式有效，必须将科学技术应用于畜牧业。图片：Luong Mai

大顺化投资建设贸易股份公司占地超过10公顷，在生产区投资建设了布局合理的牛棚系统。牛棚安装了自动冷却系统。公司利用来自溪流和河流的饮用水为牲畜提供​​饮用水，并通过水源罐系统储存。牛棚和饲料槽每日清洁，并通过沼气池系统进行处理。为了确保牲畜获得营养丰富、清洁卫生的饲料，公司采用烘干炉技术，利用草类和农副产品生产微生物麸皮，确保饲料中不含抗生素残留。

该养殖模式按照技术流程投入，种畜从畜牧研究所选育，母牛采用进口纯种婆罗门公牛精液进行人工授精（AI）继续繁殖，所产犊牛外形美观，生长发育能力强。

这种养牛模式有望带来高经济效益。图片：Luong Mai

通过示范建设的成果，农民们获得并应用了畜牧养殖领域的新技术成果。纯种婆罗门牛适应了义安省的养殖条件，生长发育良好。然而，该模式的实践表明，要实现高经济效益和可持续成功，必须应用技术进步，注重品种质量，做好育种、发情检测和配种、体型改良、饲料投入等工作，以提高产量和质量。

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