科技进步在渔业中的应用

义安省拥有漫长的海岸线，河流、湖泊、沼泽众多，水域面积广阔，水产养殖是该省的优势之一。为了进一步发挥这一潜力，近年来，水产养殖业的高科技技术已逐步应用于实践，并取得了显著成效。

目前，义安省拥有4301艘渔船，其中99艘载重量超过400船长，用于远洋捕捞，配备了对讲机、GPS、探测器等现代化机械设备。特别是在琼龙乡（琼琉），已经测试了一种水平探测器，可以探测直径约800米的鱼群，比垂直探测器的探测范围大近10倍。此外，还建造了许多捕捞效率高、成本低、收益高的机型，例如“金枪鱼鲭鱼拖网”模式；使用“围网绞盘”。水产养殖业正迅速向远洋化转型，增加出口产品结构，创新和应用科学技术，使产品得到更好的保存，并提高其价值。在开发利用的同时，保护水产资源也至关重要。该省组织动员渔民投放拖网、人工鱼礁，并将虾苗和鱼苗投放到海里；同时，保护好繁殖场，指导渔民适时捕捞，防治养殖病害；加强群众宣传，开展“全民参与保护水产资源”活动，每年组织渔民进行安全捕捞培训。

在 Quynh Luu 收获白腿虾。摄影：丛桑

在水产养殖领域，高科技的应用带来了显著的变化。养殖对象和养殖形式的多样化，为水产养殖业开辟了新的方向。一些具有经济价值的品种得到重点养殖，逐渐取代了效益较低的品种，例如红罗非鱼、单性罗非鱼、鳗鱼养殖、罗非鱼、大虾、螃蟹、潮蚌、鲹鱼、鲶鱼……

抓住水产养殖业蓬勃发展的机遇，义安省水产和海水产品生产公司、站场和养殖场迅速提高产能，养殖各种鱼苗供应农民。每年生产鱼苗4亿尾以上，主要品种有草鱼、鲤鱼、鲢鱼、单性罗非鱼。特别是，我省完成并转让了单性罗非鱼和鲈鱼的生产技术。目前，义安省是中北部地区唯一在鲈鱼苗生产方面处于领先地位的省份，为本省和其他省份的商业性鲈鱼养殖区提供了足够的苗种。在咸水养殖方面，特别是在2010年，义安省掌握了科学技术，为地方提供了100%的白脚虾苗和70%的黑虎虾苗，并出口到北部各省。

此外，义安省涌现出许多经济效益显著的水产养殖模式。其中，具有代表性的模式包括“黑鱼高产养殖”、“土塘红罗非鱼商业养殖”、“稻田绿脚虾养殖”以及“奇山鲑鱼养殖”，这些模式为水产养殖业开辟了新的方向。其中，“奇山鲑鱼养殖”模式是该省水产养殖业的一大成功案例。尽管养殖技术要求严格，温度也必须适宜，但水产养殖业吸取了鲑鱼养殖的技术和工艺，并在奇山成功养殖了鲑鱼，为高地乡镇的经济发展开辟了新的机遇。

水产养殖领域的一大成功之处在于研究和使用生物产品来预防疾病和改善环境。淋巴酶和WSR是天然需氧和厌氧微生物、酶和微量营养素的混合物。它们的作用是加速池塘中多余有机废物的分解，通过竞争性地消除有害细菌来抑制对环境不利的细菌的生长，从而改善水质。WEGH生物肥料用于给池塘水着色，提高池塘的pH值。给水着色的作用是为浮游生物的生长创造条件，降低水体的透明度，阻挡光线，限制藻类和底藻的生长，减少水温波动，并增加池塘水中的氧气含量。WEGH生物肥料还具有清洁池塘的功效，由于池塘水中有益细菌的快速增加，它们将难以消化的物质转化为易于消化的物质，从​​而帮助藻类生长。生物制品的周期性使用有助于农民降低生产成本，因为农民减少了换水周期，减少了使用化学品防治疾病的成本以及用于改善环境的化学品的成本。

随着水产养殖面积和养殖形式的扩大，义安省加工业近年来也吸引了大量投资。鱼露、虾鱼酱、酸虾酱、虾干、调味鱼、出口咸鱼、鱼饼等传统产品的质量和价格在市场上逐渐得到认可。产品品牌建设也受到加工企业的高度重视。目前，大多数企业都已建立并注册了产品品牌。许多加工企业已投资升级和扩建生产厂房，实现产品和设备的多元化。

水产养殖业的发展取决于诸多自然和人为因素……其中，最具决定性的因素仍然是高科技在该领域的应用。可以说，得益于高科技的应用和科技进步，义安省的水产养殖业发生了许多显著的变化，创造了高经济效益的生产活动，为广大农村人口带来了收入和就业机会。义安省水产养殖业正日益成为该省农业的支柱产业之一。

科技应用中心