蟹壳和植物制成的新材料可以替代尼龙袋

纤维素是从植物中提取的。而几丁质则存在于许多有外骨骼（壳）的动物中，例如螃蟹、虾、昆虫或蘑菇内部。

该团队悬浮了几丁质纳米纤维和纤维素纳米晶体将几丁质纳米纤维置于水环境（悬浮液）中，然后将溶液多层喷洒在表面并干燥，从而形成一种耐用、柔韧、透明且可生物降解的材料。这种新材料非常耐用，因为几丁质纳米纤维带正电，而纤维素纳米晶体带负电，并且两个相反的极点相互吸引。

对比结果表明，这种新材料的密封性远高于PET塑料——一种用于生产包装、瓶子和食品容器的工业塑料。“我们研发的材料比PET塑料的抗氧性高出67%，因此理论上，这种材料可以让食物保持更长时间的新鲜。”"，梅雷迪斯说道。

据估计，全球每年生产3.22亿吨塑料。其中大部分在使用后被丢弃，最终被冲入海洋，对海洋生物造成严重危害。由几丁质和纤维素制成的新型生物材料有望成为未来对抗塑料污染的解决方案。

科学家们表示，这种新材料需要进一步改进才能大规模生产。除了透气性之外，该团队还希望提高材料的防潮性。这项研究发表在美国化学学会的《可持续化学与工程杂志》上。