为什么你应该以一杯柠檬水开始新的一天？

即使是日常生活中最小的改变，也能对你的健康产生巨大的影响。例如，每天早上喝柠檬水。

根据克利夫兰诊所我们都知道一天中喝水（而且要多喝水）的好处。早上尤其需要补充水分。经过一夜的睡眠，身体处于脱水状态，所以一杯凉水是开启美好一天的绝佳方式。

但是，每天喝柠檬水还有其他健康益处吗？

柠檬水对身体有益吗？

没错，柠檬水确实有很多好处。它是日常饮食中补充维生素C和抗氧化剂的绝佳方式。而且，柠檬水是一种天然的饮品调味剂，无需依赖糖或其他香精。

柠檬水热量低，富含维生素和营养物质。一杯柠檬水（用48克柠檬汁，即一个完整柠檬的汁液）含有11卡路里和18.6毫克维生素C（占每日建议摄入量的21%）。

但经常喝柠檬汁的一个小小的风险是它会损害牙釉质。这是因为柠檬中含有柠檬酸。所以，为了安全起见，最好用吸管喝柠檬汁，以保护牙齿。

虽然每天早上喝柠檬水是一个健康的习惯，但它并不能解决所有问题。

你可能听说过一种叫做柠檬水排毒法的方法，即饮用柠檬和生姜的混合物来减肥。

这种不健康的饮食方式是指连续一到三周只喝柠檬水，不吃任何固体食物。这种方法不被推荐，也不是一个有效的减肥方法。

越南传统医学研究与发展研究院院长冯俊江博士表示，柠檬是安全的，对人体风险极低。少数人对柠檬或柑橘类水果过敏，可能出现皮疹、肿胀、皮肤发红、哮喘和其他食物过敏症状。

每天喝1-2杯柠檬汁。虽然柠檬汁富含营养，但也含有大量的柠檬酸。这意味着如果过量饮用，可能会腐蚀牙釉质，导致牙齿敏感。

喝柠檬水是增加水分、抗氧化剂和维生素C摄入量的简便方法。柠檬水有助于维护心脏、皮肤和消化系统健康，辅助减肥，对抗氧化应激，并增强免疫力。

为什么要早上喝？

柠檬水随时都可以喝，但很多人喜欢早上喝。这是唤醒身体后补充水分的好方法。此外，柠檬还能在你开始一天的工作之前为你补充维生素C。

柠檬水的健康益处

除了能让你养成简单的晨间习惯，喝柠檬水还有以下好处：

促进消化

胃酸有助于分解食物，所以我们的胃里才会有那么多胃酸。柠檬中的酸尤其有助于补充胃酸，因为随着年龄的增长，胃酸往往会减少。

帮助你保持水分

我们大多数人喝水都不够。每天喝一杯柠檬水是开启美好一天的简单方法。尿液几乎清澈透明也是你饮水充足的标志之一。

预防肾结石

养成喝柠檬水的习惯也有助于肾脏健康。具体来说，柠檬中的柠檬酸可以预防肾结石的形成，甚至可以在结石形成之前将其分解。

根据美国国家肾脏基金会的说法，将100毫升柠檬汁与水混合饮用有助于预防肾结石。但需要注意的是，不应仅仅依赖柠檬汁来预防肾结石，还应确保同时服用医生建议的其他药物。

有利于减肥

当然，早上喝一杯橙汁就能摄取维生素C，但如果你想减肥，柠檬水是个不错的选择。这样一来，你喝的就只是最基本的柠檬水，不含任何糖分、额外的卡路里或添加剂。

抗氧化增强

柠檬等柑橘类水果尤其以富含维生素C而闻名。维生素C是一种抗氧化剂，有助于保护身体免受疾病侵害。就像生病时你会喝一杯热柠檬茶一样，每天喝一杯柠檬水也能帮助你预防疾病。

如何制作柠檬汁

做一杯柠檬水只需要一个柠檬和一些水。最好使用温水或室温水，这样有助于提取维生素C。

以下是早上制作柠檬水的方法：

- 使用新鲜柠檬，取半个柠檬，将其挤入 230 毫升水中。

- 确保水温为温水或室温。

如果味道太酸，可以添加其他天然香料来平衡。例如，可以加入薄荷、生姜或姜黄，或者用350毫升水代替230毫升水来平衡柠檬味。切勿添加任何糖或甜味剂。

你也可以尝试加入少许蜂蜜来提升柠檬水的风味。柠檬也常用于沙拉酱、蘸酱和许多甜点食谱中。