为什么在义安省西部复制畜牧业模式如此困难？

成功但难以复制

2018年，在政府“快速可持续减贫计划30a”的支持下，当时尚未并入县农业服务中心的启山县畜牧兽医站实施了一项支持友剑乡和昭闾乡弱势群体饲养野猪的模式，共计饲养135头野猪，每户获得5头野猪，其中包括用于繁殖的母猪。野猪是一种特色猪种，适应山区气候条件，市场价值较高；预计将推广该模式，为当地居民创造收入，并保护这一珍贵的猪种。

然而，时至今日，在当年建立示范区的公社里，要找到当年的野猪却并不容易，这种猪在当地几乎已经绝迹了！

友剑乡人民委员会主席罗文河表示：“当时，特种猪被带回来的时候，大家都很高兴，也很兴奋。这些猪很快适应了环境，长势良好，也生了很多仔，人们也把它们卖了来赚钱。然而，在2019-2020年期间，非洲猪瘟爆发，大多数野猪被感染，不得不被销毁，到目前为止，该地区已经没有这种品种的猪了。这令人非常遗憾。”

目前，非洲猪瘟疫情已基本得到控制，但友剑乡和昭闾乡的群众虽然取得了初步成效，却迟迟没有恢复饲养非洲猪瘟。主要原因在于，群众抱着等待各级扶持的心态，没有主动购买猪种发展经济。

十年前，在奇山县的美里乡和芒龙乡，也曾有一个扶持豪猪养殖的项目。虽然豪猪生长良好，繁殖能力强，但产量却很困难，因为当时市场对豪猪并不青睐，售价低廉，无法弥补饲养成本。从那时起，人们对扩大豪猪品种的养殖就失去了兴趣。

不仅在奇山县，在高地地区，该模式的实施也已初见成效，但一段时间后，推广却十分困难。2019年，在孟山乡和平川乡（昆强乡），实施了135计划的养鸭模式，共饲养约5000只鸭子。这也是义安省的特色鸭种。然而，迄今为止，由于产量有限以及人们的养殖方法不科学，鸭子的推广仍面临困难。

昆强县农业与农村发展厅厅长罗文利先生表示：“当时鸭子长势良好，但由于缺乏大型消费群体，人们只能零散地食用。此外，当时人们仍然保持着散养的习惯，没有进行封闭养殖，导致鸭子容易感染禽流感病毒。虽然这种鸭子品种至今仍然存在，但很难像最初计划的那样进行繁育。”

通过实践研究可以坦诚地说，落后的畜牧养殖方式和部分高原民众认识的有限性，是导致畜牧养殖模式难以持续、难以复制的悲惨现实的主要原因。

事实上，这些模式的目标是“给人们送鱼竿”；当这些品种的猪产卵、达到出售所需的体重和质量，并获得收入后，人们需要继续投资培育新品种，以恢复和维持猪群数量。然而，许多家庭却把这笔钱挪作他用，继续依赖项目对品种的支持。如果这种心态不改变，依靠这些模式消除饥饿和减少贫困​​仍然会非常困难。

起山农业服务中心主任颜文草补充道：“高地人民的畜牧业生产方式有很多局限性，主要是散养，不建圈舍，导致猪、水牛、奶牛等品种易感染非洲猪瘟、牛结节病等疾病。同时，人们的主观意识还比较强，该地区牲畜的免疫接种率仅占总存栏数的20%左右，疫苗数量全部到位，但人们支付的免疫费用却很少。”

需要一个可持续的方向

在众多“昙花一现”的模式中，仍有一些模式凭借着模式主人对畜牧业的热爱、投入和照料，长期保持着良好的业绩。居住在奇山县塔卡乡的罗庆康先生家目前饲养着几十只竹鼠。竹鼠是义河高原的特产，市场价值很高。罗庆康先生说，他养竹鼠已有数年，竹鼠生长良好，繁殖力强，数量也在不断增加。去年，他们家卖出了100多只竹鼠。

参观该竹鼠养殖示范点时，我们注意到，养殖区域封闭，限制陌生人出入，养殖圈舍整洁、科学。示范点主人也备有基本的兽药，以备竹鼠出现健康问题时使用。

在桂峰县，一些饲养黑猪、土鸡和网箱养鱼的模式也卓有成效，并正在推广安全可靠的养殖方式。特别是，这些模式更注重产品产量，因此消费情况总体良好。例如，南贾伊乡的土鸡养殖模式由省农业推广中心于2021年推广。最初，该模式仅在5户农户中试行，但由于养殖技术得当，且由于提前做好消费准备，产量稳定，参与该模式的农户数量不断增加，目前已有18户。

桂风县人民委员会副主席裴文贤先生表示：“消除饥饿、减少贫困以及复制西方模式的问题需要明确界定，以便制定合理的支持方案。如果目标是复制特色动植物，那么该模式应该只注重为家庭带来有潜力、有技术能力和经济保障的人才。”

这些农户完全具备知识和条件，能够帮助动植物健康生长发育，从而扩大规模。相反，如果对西部贫困户的动植物供应主要以消除饥饿和减贫为目的，就需要清楚地了解他们在习惯、种植和意识方面的具体局限性，并在此基础上做好宣传引导工作，让他们改变耕作和种植习惯，学习合适的技术，并紧密陪伴在群众身边，这样的模式才能可持续。

2016-2020年期间，该中心平均每年推出3个模式，支持义安省高地各县的畜牧业发展。2020年至今，每年推出约6个农业推广模式，支持西部贫困家庭养殖牲畜，稳定他们的生活，重点是水牛、奶牛、鸡、鸭、山羊等本地牲畜。为了使这些模式可持续发展并得到更广泛的推广，对人们进行宣传和引导，改变畜牧业习惯和做法至关重要；其中，要把建设畜舍、接种疫苗等工作放在首位。各地方和部门要加强对人们的技术和畜牧业技能培训，此外，在实施这些模式之前，要计算牲畜的稳定产量。

省农业推广中心主任 Ta Quang Sang 先生