为什么不应该吃太多骨头汤？

传统观念认为骨头汤能为身体补钙，但事实并非如此，而且长期饮用高嘌呤的骨头汤会导致高血脂、高尿酸。

低钙、高脂肪、高嘌呤

专家表示，煮骨头的时候，水呈乳白色，让人觉得钙质很多，但实际上，钙的含量很少（2-4mg/100ml，而牛奶中的钙含量为100-150mg/100ml）。而且那乳白色，是脂肪和嘌呤。

人体吸收过多的脂肪容易引起肥胖，长期饮用高嘌呤的骨头汤会导致高血脂、高尿酸等，患有心脏病、麻风病、高血压、高血脂、糖尿病的人不宜食用。

另外，骨头汤中的蛋白质含量也很低，如果有的话，主要也是在骨头的肉里，所以只吃骨头汤并不能补充身体所需的足够蛋白质。

夏天应该吃哪些汤

钙含量最高的5种食物分别是：牛奶：104/100ml、奶酪：799/100g、海藻：348/100g、虾壳：911/100g、黑芝麻：780/100g

此外，夏天吃一些荤素搭配的蔬菜汤更是锦上添花。专家建议，夏天吃一些速食汤，既有荤素搭配，又能帮助身体均衡营养，还能补充必要的水分，比如：番茄鸡蛋汤、韭菜鸡蛋汤，还有莲藕、土豆、芋头、苦瓜等肉汤等等。

注意：补钙不仅需要食用富含钙的食物，还需要大量的运动和日光浴，补充适量的维生素D，有助于促进更好的钙吸收。

据 Dan Tri -TL 报道