越南大米出口量升至世界第二：义安大米面临哪些机遇？

大米出口地位的变化

据泰国大米出口商协会统计，2025年前6个月，越南大米出口量达472万吨，同比增长3.6%。而泰国仅出口了373万吨，同比下降27.3%。这100多万吨的缺口不仅仅是一个数字，而是清晰地反映了区域大米市场力量对比的转变。

出口额也是一大亮点，预计2025年上半年越南大米出口额将达到23亿美元，同比增长34.7%。值得注意的是，越南大米平均出口价格有时甚至超过泰国，这表明越南大米的品质越来越受到认可。

成功的背后是多种因素的结合：从印度大米出口禁令造成巨大的市场缺口，越南迅速抓住机遇，扩大市场份额；到多样化白米产品种类，ST香米、有机米、粳米……以服务于日本、韩国等高端市场。

在泰国面临高昂生产成本和本币升值的压力之际，越南大米——平均价格约为每吨514-517美元——已成为许多发展中国家负担得起的选择。产品和价格的灵活性帮助越南在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。

大米出口路线图的步骤

义安省是中北部地区最大的稻米粮仓，拥有17万公顷土地，每年可种植两季稻米，年产稻米约110万吨，发展稻米出口产业潜力巨大。然而，目前该省稻米出口产量仍然很低，主要依靠从其他地区进口稻米进行初加工、精加工后再出口。

其中，义安省大米出口龙头企业维拉康尼克股份公司2024年向50多个国家出口大米约6.2万吨，出口额达4000万美元。但由于义安省本地优质大米产量仍不能满足出口需求，所有原材料均需从外地进口。

事实上，目前义安省的水稻品种结构以杂交、短株稻为主，注重产量和产量，但稻米的质量和等级尚未达到出口标准。此外，高昂的物流成本也是导致义安省商品稻米价格上涨的“壁垒”，降低了竞争力。

然而，这种情况正在逐渐改变。近年来，义安省致力于土地整合、地块交换、建设大型示范田和规划优质稻米产区。ST25、北通、粳稻、RVT等特色稻米品种已投入种植。地方、合作社和企业也携手合作，构建产业链，开展有机稻米种植、越南良好农业规范（VietGAP）等项目……

与产品消费相结合的有机稻米生产模式正在日益推广。其中一大亮点是旱涝交替灌溉模式，该模式可减少50%的温室气体排放并节约灌溉用水，目前已在超过2万公顷的土地上实施。日本绿色碳越南公司已与TH稻米公司签署合作协议，将采购该原料产地的稻米进行加工，打造符合出口标准的义安“绿色稻米”品牌。

与此同时，森村米、安城米等众多本土品牌已开始在国内市场站稳脚跟，为国际扩张创造了条件。尤其值得一提的是，随着TH集团大米加工厂和现代化生产线的落户，义安省拥有了完善的精深加工基础设施，产品价值也得到了提升。

然而，要实现将义安大米推向国际市场的梦想，需要企业更加积极的参与。大米出口企业需要直接投资原料产地，按照产业链组织生产，与农户签订长期消费合同，从而有效控制产品质量，优化物流成本。

此外，地方政府还需要为合作社和稻米生产团体提供具体的信贷、科技和人力资源培训方面的扶持机制和政策。开发与农业旅游相结合的稻米OCOP产品也是一个潜在的发展方向，有助于提升义安大米的价值，并推广其品牌。

贸易推广活动是一大亮点。近年来，Vilaconic 和义安省多家企业积极参与迪拜海湾食品展 (Gulfood Dubai)、泰国泰国食品展 (Thaifex Thailand) 等国际展会，初步向众多主要合作伙伴推广越南大米品牌——义安大米。这将成为拓展市场、寻找客户以及学习主要大米出口国经验的重要桥梁。

乂安省农业与环境厅副厅长武氏绒女士在谈到乂安省稻米品质改善问题时表示，目前，该省正在推动规划乂安省稻米生产地图，建设原料区，颁发种植区代码，支持企业和合作社进入市场，提高生产能力；同时，重点投资收获后保存，以保持稻米品质。

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义安省完全有潜力形成大规模大米出口产区，剩下的问题是品种同步化、种植技术、消费对接和产品品牌化。

武氏绒女士 - 义安省农业与环境部副主任

机遇正在逐渐显现。如果能够同步实施解决方案，并结合世界大米市场的势头，义安省在未来几年内完全有可能融入越南大米出口周期……