果皮还可以挽救人类的生命。

果皮可以用作肥料，以提升全球环保意识。然而，这些被丢弃的垃圾很快就会被赋予一个新的、更重要的用途——拯救生命。

新加坡国立大学的研究发现，番茄和苹果皮可以用作过滤污水的膜，因为这种废弃物可以过滤掉大多数重金属、杀虫剂和染料。

研究员 Ramakrishma Mallampati 及其利用果皮制作净水器的研究（来源：海峡时报）

例如，一项为期两年的研究发现，八个西红柿的皮可以在一小时内去除一升水中几乎所有的重金属离子，例如铅。这一发现可能为全球近8亿仍然无法获得清洁水的人们开辟一种新的、更便捷、更经济的饮用水净化方法。

研究员拉玛克里希纳·马兰帕蒂表示，该项目对于偏远地区无法获得水过滤设备以及地下水源受到工业污染的地区的人们尤其重要。

“现在市场上有很多产品，但是……发展中国家买不起这些昂贵的技术，”他说。一款很受欢迎的设备是Lifestraw，这是一款吸管形状的个人滤水器，零售价为25美元。

然而，水果皮作为食品加工的废弃物在世界各地随处可见。

该团队目前正与新加坡水务局合作，测试果皮是否能够大规模发挥作用。预计试验结果将于下个月公布。

据（越南+）-VT