耐旱的黑芝麻在缺水稻田中具有很高的应用价值。

（Baonghean.vn）- 生产投资成本低，栽培技术相当简单，适合当地条件，因此近年来，安山县的许多农民选择在高海拔稻田种植黑芝麻。

Anh Son 农民开始收获芝麻

为提高效益、改善水稻种植条件，Tuong Son 乡农民积极实施抗旱作物结构转换，大胆尝试“两稻一彩”间作。其中，芝麻因收获期短、产量高、价格稳定等特点，受到农民的青睐。

长山乡五村的泰氏姮女士今年冬春茬种了4棵黑芝麻。她说：“芝麻价格很高，产量也很容易，农民们很兴奋。”泰氏姮女士积累了十多年的种植经验和种植技术，通常每棵芝麻能产40-50公斤。以每公斤5万越南盾的价格计算，她家这4棵芝麻扣除成本后，还能盈利800多万越南盾。

长山乡人民委员会副主席阮氏碧翠女士表示：“芝麻的价格比稻米稳定，通常在每公斤4万至4.2万越南盾之间，有时甚至高达每公斤5万越南盾。整个长山乡大约有5公顷的芝麻种植面积。采用稻芝麻间作模式，不仅有助于提高利润，还能降低下一季稻米种植的成本。因为芝麻的茎和根会留下养分，因此很少需要施肥和农药……特别是，芝麻不耐雨水，非常适合转作耐旱作物。”

芝麻适合安山的高稻米土地。

据安山县居民介绍，芝麻的生长期较短，大约需要75天才能收获。芝麻不耐雨水，因此需要精心准备土壤，并在积水过多或降雨不稳定时确保排水。芝麻的特点是对土壤不“挑剔”，因此农民只需懂得如何照料，选择合适的时间在适宜的天气播种，就能茁壮成长。

目前，Tuong Son 乡部分农民的冬春芝麻田即将收获，收获后，农民将在新耕地上继续种植芝麻或玉米。

安山县目前有超过60公顷的高地被当地居民用于种植芝麻，主要分布在土山、平山、清山和长山四个乡。该县每茬作物的平均产量为43吨。在复杂的气候条件和严重的干旱条件下，芝麻是帮助人们安全高效生产的最佳选择。

玄奘与太显