靠在冷棚里养猪建“豪宅”、买10亿美元豪车

广平省黎水县农业与农村发展部部长阮文王先生自豪地分享道。

年底的一天，阮文王先生带我去黎水县梅水乡黎舍村阮春武先生和阮文忠先生已经关闭的养猪场参观。养猪场位于远离居民区的白千层树林中，占地1.2公顷。

武先生正在出售猪之前对其进行检查。

武先生说：“他以前是个农民，专种水稻和林木。但2013年的那场大风暴过后，他家两公顷多的金合欢树几乎全部毁掉。种出来的稻米只够吃，所剩无几。” 曾是建筑工程师的郑先生在各地的建筑公司工作，但生活仍然面临诸多困难。

2015年，在四处寻找机会后，武先生苦苦挣扎，决定改变经营方向。他与弟弟Trung先生商量，决定出资开办一家畜牧场。2015年2月，他拥有一个封闭式畜牧场，配备冷却系统，占地面积达1600平方米。²两兄弟的房子于2016年2月开始建造，竣工耗资12亿越南盾。

根据设计，猪圈可容纳1200头猪。农场每年只饲养两茬猪，每茬约5个月，之后进行全面清理，并将猪圈空置约1个月，以确保安全隔离。武先生说：“我们的养猪标准是确保疾病安全，不污染环境。因此，我们按照VietGAP标准饲养猪，并按照封闭的流程建造冷藏猪圈。”

目前，猪舍设有降温系统，猪舍内温度在 27 - 30 之间波动⁰C.此外，为了确保环境，我们还投资了2亿越南盾建设沼气系统，将粪便通过粗坑进行过滤，然后通过过滤槽的吸气机可以用来满足农场的电力需求，而新鲜的粪便坑则会与树叶一起进行堆肥分解......

正因如此，尽管猪场规模庞大，但进入猪场时几乎闻不到任何异味。种猪入舍的标准是，猪龄至少5周，必须已完成疫苗接种，并持有兽医检疫证明方可入舍。

在养殖过程中，他们确保进出农场的人员都经过彻底消毒，并在大门口安装了自动消毒系统。农场内始终有三名负责饲料、兽医和畜牧养殖的技术人员常驻现场，在整个养殖季节提供支持。

通常情况下，整栏出售的生猪会被岘港市的商家收购。以目前每公斤4.2万越南盾的价格计算，该农场每年每两季生猪的利润超过12亿越南盾。

为了取得今天的成就，阮春武和阮文忠克服了重重困难和挑战。当时，猪舍建好后，却没钱买猪仔和饲料。为了解决这个问题，两人从邻居那里借了4张土地使用证，又从自家借了2张土地使用证，然后去银行贷款。2016年底，一场大洪水夺走了农场350头猪的生命。

2017年初，猪价暴跌，各地农民深受其害。武先生回忆道：“在最困难的时候，我们得到了县领导的关心和支持，无论是物质上还是精神上。”

其中，县里两次资助我们6000万越南盾，并呼吁全省企业和屠宰场积极消费这些产品。通过养猪，武先生和忠先生用24亿越南盾建了两栋宽敞的新房，还买了一辆价值近11亿越南盾的新车。

通过养猪，武先生得以建造一栋宽敞的房子并购买一辆价值 10 亿美元的汽车。

Trung先生表示：“发展连锁养殖将有助于农场在产品消费方面更加主动。”目前，该省农业水产推广中心正在支持该农场推行清洁猪的连锁养殖和消费模式。

黎水县农业与农村发展厅还支持建设屠宰场，帮助该农场完成封闭式养殖流程。预计2019年初，屠宰场将竣工并投入使用。

届时，农场将向市场推出清洁猪肉产品。此外，武先生还在研究和学习干粪压榨机，以便利用堆肥后的粪肥供应给该地区的农业生产户。