在义安省搅拌一个重近70公斤的土豆

杜德薄先生（67岁）说，他家刚挖出一颗土豆，当地人俗称“Khoai Lo”，高约0.8米，直径0.9米，重近70公斤，主干上长满了枝条，像树干一样伸展开来。

挖的时候，知道土豆很大，就得再叫邻居2个人来帮忙。3个人挖3个角，小心翼翼，一丝不苟，以免把土豆枝弄断。3个人挖了1个多小时，才把土豆抬上来。

近70公斤土豆特写。图片：Huy Thu

把土豆抬进院子后，因为土豆枝条高低不平，他只好用砖头垫着保持平衡，附近不少人闻讯赶来观看。

据薄先生介绍，他的妻子从熟人那里弄来种子，在去年12月，也就是一年前种下的。土豆种在一口填好的旧井里。通常情况下，土豆长得比较大，大约10公斤重，但种出近70公斤重的土豆却很少见。

这颗土豆是该地区有史以来最大的土豆。图片：Huy Thu

薄先生分享道：“我家种红薯很久了，但种出这么大的红薯还是第一次。当我们把红薯种上来的时候，不仅我，周围的人都惊呆了。”

红薯是一种马铃薯品种，其块茎较大，形状与甘薯相似，但味道和香气却完全不同。

薄先生补充道：“土豆可以加工成很多菜：煮、煮汤、煮糖水……这个土豆很大，我会把它切开，和我的兄弟们、邻居们分享，每家都有一块，享受乐趣。”