11 foods should not be put in the freezer to avoid causing illness to the body

Nguyen Nhu DNUM_BEZBAZCABI 11:23

To preserve food longer, many people often put it in the freezer, but some types can spoil or lose quality.

Sữa tươi: Sữa tươi nếu bảo quản ở ngăn đá có thể bị đóng cục khi rã đông, vì vậy, đây không phải là ý tưởng hay nếu sữa để uống. Nếu bạn muốn dùng nấu ăn, sữa đông lạnh vẫn có tác dụng khi bạn rã đông đảm bảo bằng cách bảo quản trong ngăn lạnh nhiều giờ, có thể lên tới một ngày hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất liệu của hộp đựng.
Fresh milk: Fresh milk stored in the freezer can curdle when thawed, so this is not a good idea. If you want to cook with it, frozen milk will still be good when thawed, make sure to store it in the refrigerator for several hours, up to a day or longer depending on the material of the container.

Khoai tây: Khoai cây có lượng nước cao, vậy nên nếu bỏ loại củ này trong ngăn đá tủ lạnh dễ hình thành các tinh thể băng và bị nhũn ra sau khi rã đông. Khoai tây nên được lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Potatoes: Potatoes have a high water content, so if you put them in the freezer, they will easily form ice crystals and become mushy after thawing. Potatoes should be stored in a cool, dry place.

Trứng nguyên vỏ: Chất lỏng có tính giãn nở khi đông cứng. Trứng cũng không ngoại lệ. Lòng trắng trứng sẽ cứng, giãn nở và làm vỡ lớp vỏ bên ngoài. Lúc này, trứng có thể bị hỏng, thậm chí còn gây mùi trong tủ đông.
Eggs in their shell: Liquids expand when frozen. Eggs are no exception. The egg white will harden, expand, and crack the outer shell. This can cause the egg to spoil and even cause odors in the freezer.

Thực phẩm chiên rán: Nếu cho loại thực phẩm này vào tủ đông, phần bột chiên giòn của thực phẩm sẽ bị mềm, ẩm, chảy nước. Ảnh Getty
Fried foods: If you put these foods in the freezer, the crispy batter of the food will become soft, moist, and runny. Getty Images

Pho mát: Là thực phẩm có thể giữ chất lượng tốt khi để trong ngăn mát, không cần phải bảo quản trong tủ đông. Thậm chí, nếu làm đông pho mát cứng, chúng sẽ bị xốp và bở. Nếu để pho mát mềm vào tủ đông, độ ẩm sẽ phá vỡ kết cấu mềm mịn của chúng.
Cheese: This is a food that can keep its quality well when kept in the refrigerator, it does not need to be stored in the freezer. Even hard cheeses, if frozen, will become spongy and crumbly. If soft cheeses are put in the freezer, the moisture will destroy their smooth texture.

Trái cây và rau xanh: Có hàm lượng nước cao, trái cây và rau xanh sẽ đông đá và không dễ rã đông. Chúng còn bị dai, sũng nước, không giữ được hương vị ban đầu.
Fruits and vegetables: With high water content, fruits and vegetables will freeze and not thaw easily. They will also be tough, soggy, and lose their original flavor.

Thực phẩm rã đông: Nếu bạn lấy thịt, xương hay cá... ra khỏi tủ lạnh để chế biến nhưng không hết thì phần dư thừa tuyệt đối không bỏ lại đông đá. Lý do chính bởi những thực phẩm đã rã đông sẽ làm biến đổi cấu trúc, hương vị thực phẩm, khiến các loại thực phẩm của ta không còn ngon lành đồng thời sự xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài cũng như vi khuẩn tồn tại trong thực phẩm.
Defrosting food: If you take meat, bones or fish out of the refrigerator to cook but don't finish it, absolutely do not freeze the remaining part. The main reason is that defrosted food will change the structure and flavor of the food, making our food no longer delicious, and at the same time, the invasion of bacteria from the outside as well as bacteria existing in the food.

Mì ống, nui: Rất nhiều người khuyến cáo rằng bạn nên làm sẵn bữa tối, cất vào tủ đông để sau một ngày bận rộn bạn chỉ cần hâm nóng lại là có một bữa tối ngon lành. Đây là một ý tưởng tốt, nhưng bạn không nên đưa mỳ ống vào cấp đông. Quá trình đông lạnh ảnh hướng xấu tới mì ống và biến nó thành một dung dịch bột nhầy nhụa.
Pasta: Many people recommend making dinner ahead of time and freezing it so that you can just reheat it later in the day and have a delicious dinner. This is a good idea, but you should not freeze pasta. The freezing process is bad for pasta and turns it into a slimy mush.

Sữa chua: Giống như sữa, đông lạnh kem chua và sữa chua có thể khiến chúng bị đóng cục và mất mùi vị.
Yogurt: Like milk, freezing sour cream and yogurt can cause them to curdle and lose their flavor.

Cơm: Làm đông cơm không bao giờ là ý tưởng hay. Chúng sẽ mềm, nát và mất mùi vị sau khi rã đông. (Ảnh KT)
Rice: Freezing rice is never a good idea. It will become soft, mushy, and tasteless after thawing. (Photo: KT)

Mayonnaise: Đông lạnh món sốt này sẽ biến nó từ dạng kem thành một mớ lộn xộn. (Ảnh KT)
Mayonnaise: Freezing this sauce will turn it from creamy to a gooey mess. (Photo: KT)

According to vov.vn
Copy Link

Featured Nghe An Newspaper

Latest

x
11 foods should not be put in the freezer to avoid causing illness to the body
POWERED BYONECMS- A PRODUCT OFNEKO