Unique grilled wild mouse dish in the Western region of Nghe An

DNUM_CCZACZCABH 20:55

(Baonghean.vn)- At Pu Nha Thau Festival (Huu Kiem commune, Ky Son district, Nghe An), visitors not only get to watch fun folk games but also enjoy unique dishes only available in the Western region of Nghe An.

Lễ hội Pu Nhạ Thầu được tổ chức hàng năm từ ngày 24-26/01 (âm lịch) là 1 trong những lễ hội lớn thu hút đông đảo bà con nhân dân tham gia.
Pu Nha Thau Festival is held annually from February 20 to February 22 (ie January 24-26 of the lunar calendar) and is one of the major festivals in Western Nghe An to commemorate the famous general Doan Nhu Hai (Tran Dynasty) and his foster mother (ie Nha Thau)..
Đến đây, du khách thực sự ấn tượng với các món ăn độc đáo chỉ có ở vùng cao Nghệ An.
Coming here, visitors are really impressed with the unique dishes that can only be found in the highlands of Nghe An. These are the offerings of 9 villages of Huu Kiem commune to Pu Nha Thau festival. At the festival, many culinary specialties are also sold.
Món cơm lam truyền thống là thực phẩm được ưa chuộng do bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái làm nên.
Traditional bamboo rice is a popular food made by the skillful hands of Thai women.
Khi bóc ra, cơm có mùi thơm và dẻo.
This is the finished product of white sticky rice and purple sticky rice from purple sticky rice.
Cá nướng cũng là 1 đặc sản được bày bán khắp nơi trong lễ hội.
Grilled fish is also a specialty sold at the festival.
Những chú ốc được lấy hết ruột và cho nếp cẩm vào rồi hông lên như 1 món lam.
The snails are gutted and filled with sticky rice and then grilled like a lam dish.
Chuột rừng thui - món ăn đặc sản của đồng bào vùng cao dùng để nấu món nậm nhoọc hay xào sả.
Grilled wild mouse - a specialty of the highlanders, used to cook nam nhooc or stir-fry with lemongrass.
Món chúp từ rau rừng.
Wild vegetable dish.
Thịt nướng cũng được bày bán khắp nơi.
Grilled meat is also sold everywhere.
Du khách vui vẻ khi mua được những món ăn
Tourists are happy to buy specialties as gifts at the Pu Nha Thau festival. These dishes have created a unique feature for the ethnic minorities in the highlands of Nghe An.

NPV

RELATED NEWS

Featured Nghe An Newspaper

Latest

x
Unique grilled wild mouse dish in the Western region of Nghe An
POWERED BYONECMS- A PRODUCT OFNEKO