"Delicious dishes" in the Mong people's kitchen

DNUM_AJZBCZCABF 11:01

(Baonghean.vn) - The kitchen is one of the unique characteristics of the Mong people. The kitchen is not only used for cooking but also for storing many types of food and seeds after each harvest.

This space is also a place for family reunion after a day of farming. The special thing about the Mong people's kitchen is that it is lit all year round and in the winter it warms up life in the highlands.

Nằm ở khu vực khí hậu mát mẻ, có tính chất ôn đới, người Mông ở đây có truyền thống đỏ bếp lửa quanh năm. Trong ảnh, cán bộ Đoàn Kinh tế - Quốc Phòng 4 trò chuyện với người dân
The Mong people's kitchens are always on fire all year round. Many family activities and information exchanges are often held around the fire. In the photo, officers from Economic - Defense Group 4 talk to the people.
Các loại thịt được hong khô trên bếp để sử dụng dần trong mùa đông, gọi là
On the kitchen shelf, there are various types of meat dried on the stove for use gradually during the winter, called "giang".
Gian bếp còn là nơi cất giữ các loại thảo quả, rễ thuốc.
The kitchen is also a place to store herbs and medicinal roots.
Gian bếp của ngưởi Mông được làm bằng các loại dây rừng nên rất chắc chắn. Trong ảnh: gian bếp của gia đình anh Lầu Bá Chò ở bản Ca Trên, xã Na Ngoi (Kỳ Sơn).
The Mong people's kitchen is made of forest vines so it is very sturdy. In the photo: the kitchen of Lau Ba Cho's family in Ca Tren village, Na Ngoi commune (Ky Son).
Ớt, hạt bí giống phơi trên gác bếp.
Chili and pumpkin seeds are dried on the kitchen shelf.
Những bắp ngô giống được bảo quản, cất giữ trên gác bếp.
The seed corns are preserved and stored in the kitchen loft.
Bếp còn là nơi để hong khô quần áo.
The kitchen is also a place to dry clothes.
Ngoài thời gian lên nương rẫy, cuộc sống của phụ nữ Mông gắn bó với gian bếp.
Apart from the time spent working in the fields, the lives of Mong women are closely tied to the kitchen.
Táo mèo trên gác bếp.
Hawthorn on the kitchen shelf.
Bữa tối trong gian bếp của gia đình ông Và Lìa Nênh (Nậm Càn -Kỳ Sơn)
Dinner in the kitchen of Mr. Va Lia Nhenh's family (Nam Can - Ky Son)

Dao Tho - Huu Vi

RELATED NEWS

Featured Nghe An Newspaper

Latest

x
"Delicious dishes" in the Mong people's kitchen
POWERED BYONECMS- A PRODUCT OFNEKO