1,5 tonne de calmars séchés saisis sont de fausses fibres de calmar
Le 10 septembre, des informations du département de gestion du marché de Quang Tri ont indiqué que les 1,5 tonne de calmars séchés que cette unité avait saisis dans un camion réfrigéré le 27 août étaient de faux calmars.
Calamars séchés saisis au Département de gestion du marché de Quang Tri - Photo : Quoc Nam
Cette conclusion a été tirée après plus de 10 jours d'envoi d'échantillons au centre de tests de médicaments, de cosmétiques et d'aliments du département de la santé de Thua Thien-Hue pour des tests.
En conséquence, la teneur en protéines des calmars séchés capturés n'atteignait que 50 % de la valeur réglementaire. L'ingrédient principal de ces calmars séchés est principalement constitué de fibres, ce qui peut être nocif pour la santé.
L'agence de gestion du marché de Quang Tri achève actuellement les procédures de destruction des calmars susmentionnés. Cette quantité a été saisie dans un camion frigorifique appartenant au chauffeur Tran Van Minh, à Long An. M. Minh a reconnu avoir transporté les calmars susmentionnés du port de Hai Phong à Hô-Chi-Minh-Ville.
Selon Tuoitre - LY
