10 choses intéressantes sur l'Ouzbékistan

1. L'Ouzbékistan est le pays le plus peuplé d'Asie centrale

Ce pays d'Asie centrale faisait autrefois partie de l'Union soviétique et est officiellement connu sous le nom de République d'Ouzbékistan. Il est bordé au nord par le Kazakhstan, au sud-est par le Tadjikistan, au nord-est par le Kirghizistan, au sud par l'Afghanistan et au sud-ouest par le Turkménistan.

Avec une population de 32 364 996 habitants, l’Ouzbékistan est le pays le plus peuplé d’Asie centrale, mais la majorité de sa population vit dans les zones rurales sous-développées de l’est et du sud du pays.

2.Le plat emblématique de l'Ouzbékistan est le plov.

Ce plat est un mélange de riz parfumé, de carottes, de petits pois et d'agneau. Le tout est cuit dans une poêle en fonte et frit pendant plusieurs heures. Une fois cuit, le chef ajoute des oignons, des épices et effiloche la viande. Les visiteurs pourront ainsi déguster un plat national ouzbek très particulier.

Cependant, le plov est préparé de différentes manières selon les régions, son goût peut donc varier d'un endroit à l'autre. Selon les récits anciens, le plov aurait été inventé par les cuisiniers d'Alexandre le Grand.

Outre les ingrédients mentionnés ci-dessus, le plov est également préparé avec des petits pois, des carottes, des raisins secs, des abricots secs, du potiron ou du coing. On y ajoute également des épices comme du piment, des tomates concassées ou séchées.

3. Le pays des melons

L'Ouzbékistan est sans conteste le pays du melon, avec plus de 150 variétés différentes cultivées au fil des saisons et sous toutes les formes. On les cultive même dans les zones désertiques grâce à des technologies de pointe. Depuis l'Antiquité, les marchands de la Route de la Soie connaissent l'Ouzbékistan pour ses célèbres techniques de culture du melon.

4. Une culture orientale lumineuse et immaculée

La musique traditionnelle ouzbèke est inimitable, diversifiée et englobe de nombreux genres. Les chants sont souvent liés aux coutumes, aux rituels et aux processus de production traditionnels des populations locales. Les danses ouzbèkes sont souvent douces, gracieuses et expressives.

Danse ouzbèke. Source : Ambassade d'Ouzbékistan en Indonésie.

5. Broderie

La dentelle est l'une des caractéristiques culturelles les plus marquantes du pays. Ses tissus brodés colorés aux motifs exotiques attirent les commerçants depuis l'ancienne Route de la Soie. Point de transit majeur sur cette route, l'Ouzbékistan exportait autrefois sa dentelle vers le monde entier, notamment vers la Chine.

6. Le berceau de l'algèbre

Le mathématicien Muhammad Al-Muso Khorazmy est considéré comme l'un des premiers à avoir posé les bases de l'algèbre. Ses ouvrages d'arithmétique auraient été traduits en latin puis diffusés en Occident.

7. La loi est assez sévère

Le tabac et les boissons alcoolisées sont interdits aux moins de 20 ans :Si vous êtes touriste, soyez prudent en Ouzbékistan, car la législation est très stricte. Les jeux d'argent et les drogues sont interdits en Ouzbékistan, et il est interdit de fumer et d'alcool aux moins de 20 ans. L'homosexualité est également illégale et passible de la peine de mort.

Pas de photographie :Le gouvernement local est assez allergique à la photographie. Soyez donc prudent lorsque vous photographiez des bâtiments gouvernementaux, des bâtiments publics ou des centres de transport. Il est préférable de demander conseil aux habitants avant de prendre des photos.

Ne serrez pas la main des femmes :En Ouzbékistan, seuls les hommes se serrent la main. Les femmes doivent placer leur main sur leur poitrine gauche et s'incliner.

8. Le métro le plus propre du monde

Les stations présentent un design unique, reflétant l'art populaire d'Asie centrale, avec des détails en albâtre, des lustres, des mosaïques, des ferronneries et bien plus encore. C'est pourquoi, selon uztourism.uz, ce métro est l'un des plus propres et des plus beaux au monde.

En arrivant à Tachkent, la capitale de l'Ouzbékistan, les visiteurs auront l'impression d'être perdus dans un pays de fées paisible et poétique avec des images de moutons paissant tranquillement, des rues propres, pas de véhicules bondés et le métro glissant doucement dans les petites rues.

En particulier, les stations ici ont un design très unique, reflétant le style de l'art populaire d'Asie centrale, avec des détails en albâtre, des lustres, des mosaïques, des ferronneries et bien plus encore.

9. Le plus grand producteur de coton au monde

L'économie ouzbèke dépend fortement de la production de matières premières. Le pays est le premier producteur et exportateur mondial de coton. Il est également le septième producteur d'or au monde, avec une production annuelle de 80 tonnes, et possède les quatrièmes plus grandes réserves d'or au monde. La plus grande mine d'or du monde se trouve également en Ouzbékistan.

En outre, la production d'uranium du pays se classe au 17e rang mondial, tandis que la production de gaz de l'entreprise publique Uzbekneftegas se classe au 11e rang mondial.

10. Associé à la « Route de la Soie »

L'Ouzbékistan se trouve sur la « Route de la soie », une ancienne route commerciale reliant la Chine à la Méditerranée qui remonte à plus de 2 000 ans.

Ici se sont formés des palais majestueux et splendides, des cathédrales, des temples, des mausolées à l'architecture colorée et des marchés en forme de dôme animés...