11 aliments qu'il ne faut absolument jamais mettre au micro-ondes.

Le four à micro-ondes est un appareil électroménager très populaire en raison de sa praticité. Cependant, tous les types d'aliments ne peuvent pas y être cuits.

1. Œufs

Si vous mettez un œuf au micro-ondes, vous provoquerez une explosion car la température du liquide à l'intérieur de l'œuf augmente trop, les gaz chauds n'ont nulle part où s'échapper, et l'œuf explosera.

Si vous souhaitez tout de même utiliser un four à micro-ondes pour cuire des œufs, avant de les y mettre, vous pouvez les casser, les placer dans un récipient résistant à la chaleur, piquer les jaunes avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper, puis les recouvrir d'un film plastique allant au micro-ondes.

2. Fruits

Image illustrative - source : internet

Il ne faut pas mettre de fruits au micro-ondes car la température élevée leur fait perdre leurs nutriments essentiels. En particulier, il ne faut pas y mettre de raisins, qu'ils soient frais ou secs, car ils risquent d'éclater et de libérer du plasma, endommageant ainsi l'appareil.

3. Carottes

Les carottes contiennent du fer, du magnésium et du sélénium. Par conséquent, si vous mettez des carottes au micro-ondes, elles s'enflammeront rapidement de différentes couleurs (vert, rouge, jaune) et endommageront l'appareil.

4. Piments

Les piments ne sont pas non plus idéaux pour la cuisson au micro-ondes. Les températures élevées de cet appareil provoquent l'évaporation de la capsaïcine, le composé responsable du piquant, ce qui peut irriter les yeux et la gorge au contact, et même causer des larmoiements, très désagréables.

5. Aliments surgelés

Cuire des aliments surgelés au micro-ondes est une mauvaise idée : c’est une perte de temps et un manque d’efficacité. Il est donc préférable de décongeler les aliments en les faisant tremper dans de l’eau salée, puis de les cuire au micro-ondes.

6. Types particuliers de légumes

Certains légumes, comme les pommes de terre, les patates douces, les potirons et les courgettes, ne doivent pas être cuits au micro-ondes car ils risquent d'éclater. Vous pouvez utiliser des baguettes ou une fourchette pour percer plusieurs trous dans le légume avant de le mettre au micro-ondes.

7. Pain

Le micro-ondes rend le pain sec et dur, difficile à avaler. La pâte perd rapidement sa texture, ce qui lui donne un goût désagréable. Par conséquent, pour réchauffer du pain, il est préférable d'utiliser un four traditionnel.

8. Eau

Il est extrêmement dangereux de faire bouillir de l'eau au micro-ondes. Bien que le micro-ondes chauffe l'eau, il ne crée pas de bulles pendant la cuisson. Par conséquent, lorsque vous retirez l'eau du micro-ondes, les bulles qui se forment éclatent et peuvent vous éclabousser les yeux, provoquant des brûlures.

Si vous souhaitez tout de même faire bouillir de l'eau au micro-ondes, vous pouvez placer un bâtonnet en bois pour remuer dans la tasse d'eau, et une fois que l'eau a bouilli, ouvrir la porte du micro-ondes, laisser reposer un moment, puis retirer la tasse d'eau.

9. Animaux à carapace dure

La cuisson au micro-ondes de fruits de mer comme les crevettes, les crabes et les palourdes leur confère une odeur caoutchouteuse. Une fois cuits, ils perdent leurs qualités nutritives et leur saveur marine.

10. Sauce tomate

Bien que moins dangereuse que d'autres aliments, la sauce tomate chaude peut facilement éclabousser et tacher le micro-ondes. Pour éviter cela, vous pouvez recouvrir le plat contenant la sauce avec du papier sulfurisé afin de garder le micro-ondes propre.

11. Vins et champagnes

Il ne faut pas mettre de boissons comme du vin ou du champagne au micro-ondes car elles peuvent facilement exploser, endommager le micro-ondes et brûler les aliments.

Selon Phu Nu Today