3 façons simples d'éliminer le sel de votre corps.

La quantité minimale de sodium nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme est d'environ 0,5 à 1,25 g, soit moins d'une cuillère à café de sel. Actuellement, un Vietnamien consomme en moyenne 9,4 g de sel par jour, soit le double de la quantité recommandée par l'Organisation mondiale de la Santé. Par conséquent, pour préserver une bonne santé, il est nécessaire de réduire sa consommation de sel ou d'éliminer l'excès de sel de son organisme.

Voici trois façons simples d'éliminer l'excès de sel de votre corps :

Augmentez votre consommation de fruits et légumes.

La professeure agrégée Nguyen Thi Lam, ancienne directrice adjointe de l'Institut de nutrition, a déclaré qu'augmenter sa consommation de fruits et légumes favorise l'élimination du sodium par l'organisme. Un adulte devrait consommer 400 g de légumes et 100 à 300 g de fruits mûrs par jour. Les fruits et légumes sont non seulement une source de vitamines et de minéraux, mais aussi riches en fibres et en antioxydants. Il est conseillé de privilégier les fruits et légumes verts, jaunes et rouges plutôt que ceux aux couleurs pâles.

80 g de fruits mûrs équivalent à un quartier de pamplemousse, une sapotille, une tranche de pastèque, une petite grappe de raisin…

Buvez suffisamment d'eau.

Le corps humain est composé à 70 % d'eau, créant ainsi un environnement idéal pour que les cellules puissent vivre en bonne santé. Un adulte a besoin de boire entre 2 et 2,5 litres d'eau par jour. Il est important de répartir sa consommation d'eau régulièrement tout au long de la journée et de ne pas attendre d'avoir soif pour boire, car la soif indique que les cellules sont déjà déshydratées.

Faites de l'exercice jusqu'à transpirer.

Transpirer abondamment permet au corps d'éliminer l'excès de sel ; toutefois, il est important de bien s'hydrater pendant l'effort physique. L'Organisation mondiale de la Santé recommande au moins 150 minutes d'activité physique d'intensité modérée par semaine, ou l'équivalent. Les enfants et les adolescents devraient viser au moins 60 minutes d'activité physique par jour.

Selon Ngo Thi Ha Phuong, titulaire d'un master de l'Institut de nutrition, le sel (NaCl) est composé de deux éléments chimiques, le sodium et le chlorure, et possède un goût salé. C'est un assaisonnement essentiel dans l'alimentation quotidienne de nombreuses personnes à travers le monde. Le sodium est le principal responsable du goût salé du sel et peut être nocif pour la santé en cas de consommation excessive.

Le sodium (Na+) est un électrolyte qui intervient dans la régulation de la pression osmotique et de l'équilibre hydrique, de l'équilibre acido-basique, ainsi que dans les activités électrophysiologiques des muscles et des nerfs. De plus, avec le potassium et le chlorure, le sodium est essentiel au transport actif de substances à travers les membranes cellulaires, notamment pour le métabolisme du glucose et les échanges d'ions sodium au sein des cellules.

Un excès de sodium au-delà de l'apport quotidien recommandé augmente la perméabilité et le tonus vasculaires, provoquant une rétention d'eau dans les cellules, une augmentation des résistances périphériques pouvant mener à l'hypertension, et une surcharge de travail des reins. Une consommation excessive de sodium est associée à l'hypertension et aux maladies cardiovasculaires, notamment les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes.

Selon Danviet