4 aliments et boissons qui contribuent à améliorer les maladies du foie

Le foie est un organe vital aux nombreuses fonctions, notamment le métabolisme, l'excrétion et la détoxification, le soutien de la digestion et du métabolisme alimentaire, le stockage des vitamines et des minéraux, l'élimination des toxines du sang et la synthèse des protéines.

Lorsque le foie est affaibli, cela entraîne des maladies hépatiques telles que la stéatose hépatique, l'hépatite, la cirrhose, le cancer du foie, etc.

1. Aliments à privilégier et à éviter pour les personnes atteintes d'une maladie du foie.

Aliments à consommer :Légumes : taro, germes de soja, ciboulette, aubergine, courgette.Céréales : farine de blé entier, farine de son de riz, différents types de haricots.Types de champignons : champignons shiitake, champignons noirs (oreilles de Judas).Autres types : huile de canna, huile de colza, huile d’arbre à thé.

Aliments à éviter :Types de viande : Abats, viandes grillées, viandes grasses, cuisses de poulet, pieds de porc...Types de fruits de mer : Œufs de poisson, calamars, carpes tachetées, espadon, poulpe.Les boissons proposées incluent : café, boissons gazeuses, thé fort et boissons alcoolisées.

2. Aliments et boissons qui améliorent la fonction hépatique.

Les patients atteints d'une maladie du foie doivent suivre un régime alimentaire équilibré, en limitant la consommation d'aliments riches en calories afin de favoriser l'oxydation des graisses dans les cellules hépatiques ; ils doivent également limiter leur consommation de graisses et de glucides (aliments contenant du carbone comme le riz, les féculents en général ou les aliments grillés brûlés...).

De plus, vous devriez consommer beaucoup de protéines et de légumes verts ; évitez de manger juste avant d’aller au lit.

Voici quelques aliments et boissons que vous devriez consommer pour aider à protéger votre foie et à améliorer son état :

2.1. Carpe cuite aux haricots rouges

Ingrédient:1 carpe (1000g), 120g de haricots rouges, 6g d'écorce de mandarine séchée.

Traitement:Écaillez le poisson, retirez les branchies et les intestins. Farcissez son ventre de haricots rouges lavés et d'écorces de mandarine séchées. Ajoutez suffisamment d'eau et d'assaisonnements pour recouvrir le poisson. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Utilisations :Élimine la chaleur et détoxifie, favorise la diurèse et réduit l'enflure.

Champ d'application :Cirrhose du foie, ascite, jaunisse, cholécystite.

UtiliserÀ utiliser deux fois par semaine.

2.2. Os de porc cuits avec de la racine de pivoine blanche.

Ingrédient:200 g d'échine de porc, 90 g de racine de pivoine blanche séchée, sel au goût.

Traitement:Lavez soigneusement les os de porc, coupez-les en petits morceaux et placez-les dans une marmite en terre cuite avec la racine de fritillaire blanche lavée. Ajoutez 2 litres d'eau, portez à ébullition jusqu'à ce qu'il ne reste que 400 ml de liquide, filtrez pour éliminer les résidus et assaisonnez à votre goût.

Utilisations :Élimine l'humidité, nourrit le foie et favorise la circulation sanguine pour générer les fluides corporels.

Champ d'application :Traitement de l'hépatite chronique.

Utiliser:Une ou deux fois par semaine, pendant un à deux mois.

2.3. Jus de pomme verte (acidité de la pomme)

Ingrédient:50 g de pommes acides, suffisamment de sucre blanc.

Traitement:Mettez les pommes dans une casserole avec 500 ml d'eau, laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, puis ajoutez suffisamment de sucre blanc selon votre goût.

Utilisations :Élimine la chaleur et détoxifie, calme les nerfs.

Champ d'application :Hépatite aiguë et chronique, anxiété et nervosité.

Utiliser:À consommer selon les envies, une fois par jour, pendant 15 à 20 jours consécutifs.

2.4. Eau infusée d'Artemisia annua et de pissenlit

Ingrédient:100 g d'Artemisia annua, 50 g de pissenlit, 30 g de sucre blanc.

Traitement:Mettez l'Artemisia annua et le pissenlit dans une casserole avec 500 ml d'eau, faites bouillir jusqu'à ce que le liquide réduise à 400 ml, puis ajoutez le sucre et c'est prêt.

Utilisations :Elle dissipe la chaleur et détoxifie, favorise la sécrétion de bile et réduit la jaunisse.

Champ d'application :Traitement de l'hépatite aiguë avec jaunisse.

Utiliser:Prendre la dose ci-dessus 2 à 4 fois par jour pendant 15 à 20 jours consécutifs.

De plus, pour protéger le foie, les mesures suivantes doivent être prises :Maintenez un poids santé.Adoptez une alimentation équilibréeFaites régulièrement de l'exerciceÉvitez tout contact avec des toxines telles que les moisissures provenant des aliments…Limitez votre consommation d'alcool.Lavez-vous les mains fréquemment.Suivez la posologie prescrite, pratiquez des rapports sexuels protégés, faites-vous vacciner, effectuez des bilans de santé réguliers…