4 desserts rafraîchissants et faciles à cuisiner pour le week-end
(Baonghean.vn) - Le week-end est aussi le moment où les femmes ont le temps d'aller en cuisine pour montrer leurs talents de préparatrices de desserts rafraîchissants et faciles à préparer pour le plaisir de toute la famille.
Thé à la gelée blanche
Ingrédient:
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- 35gr de gélatine en poudre
- 90 g de sucre semoule, 250 ml de lait frais non sucré, 250 ml de crème fouettée
- 1 cuillère à café de cacao en poudre (si vous voulez une saveur de chocolat), 1 cuillère à café de thé vert en poudre (si vous voulez une saveur de thé vert)
- Amandes effilées 1 poignée
- 120gr de sucre candi
- 500ml d'eau, fruits à croquer avec : pastèque, longane, fraise...
Dessert à la gelée de noix de coco et aux haricots rouges
Ingrédient:
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- Noix de coco fraîche pour l'eau : 1 fruit
- Haricots rouges : 150gr
- Poudre pour gelée : 20gr
- Lait de coco
- Sucre : au goût
Ce dessert à la gelée de haricots rouges et de noix de coco sera un excellent dessert après les repas chauds.
Thé tricolore
Ingrédient:
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- 100gr de haricots rouges
- 70gr de sucre
- 100gr de haricots verts
- 70gr de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 litre d'eau de feuille de pandan
- 150gr de sucre
- 8gr de gelée
- Eau sucrée : 200ml d'eau + 100gr de sucre, faire bouillir et laisser refroidir.
- Lait de coco : 1 boîte (400 ml) de lait de coco + 30 g de sucre, faire cuire à feu doux. Lorsque le lait de coco bout légèrement, ajouter un peu de fécule de tapioca et d’eau froide, bien remuer pendant 1/2 minute et éteindre le feu.
Soupe sucrée aux haricots verts et à la citrouille
Ingrédient:
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- 100 g de haricots verts (non pelés)
- 1,5 l d'eau ; 3 feuilles de pandan ; 80 g de sucre
Boules de citrouille :
- 50 g de potiron cuit à la vapeur, réduit en purée, réfrigéré ; 80 g de farine de riz gluant ; 10 g de sucre ; 25 g d'eau chaude.
Thanh Thuy
(synthétique)
