4 vitamines et minéraux importants pour les « femmes enceintes »

Parallèlement au besoin d’énergie, le besoin en vitamines et minéraux augmente également chez les femmes enceintes, contribuant au développement normal de la mère et de l’enfant.

Les 4 vitamines et minéraux suivants sont particulièrement importants et indispensables durant cette étape.

Acide folique

L'acide folique (aussi appelé folate) est essentiel à la croissance et à la division cellulaires, ainsi qu'à la formation des cellules sanguines. Les besoins en acide folique chez l'adulte sont d'environ 180 à 200 mcg/jour, tandis que pendant la grossesse, il est nécessaire d'augmenter la dose à 400 mcg/jour pour répondre aux besoins accrus.

Il s’agit notamment d’une division cellulaire accrue (nécessaire à la synthèse du noyau cellulaire et des protéines), de la formation placentaire, d’une augmentation du nombre de globules rouges, de la croissance fœtale et d’une augmentation de l’excrétion urinaire de folate.

L'acide folique joue un rôle important dans la prévention des anomalies du tube neural (ATN). Il s'agit d'un groupe d'anomalies congénitales touchant la colonne vertébrale, le crâne et le cerveau, dont les plus courantes sont le spina-bifida et l'anencéphalie.

Dans le cas du spina bifida, la colonne vertébrale du fœtus ne se ferme pas (ce qui se produit généralement 21 à 28 jours après la conception) et, par conséquent, la moelle épinière reste sans protection.

Ainsi, les conséquences d'une carence en acide folique en début de grossesse vont provoquer une division cellulaire anormale, provoquant non seulement des anomalies du tube neural mais aussi d'autres malformations telles que la fente palatine, le syndrome de Down, les fausses couches...

Environ 50 à 70 % des anomalies du tube neural peuvent être évitées si les femmes enceintes prennent de l’acide folique avant la conception et jusqu’à 4 semaines après la conception.

L'acide folique (folate) fait partie des vitamines B. On le trouve dans divers légumes (surtout vert foncé) comme les épinards, les asperges, les choux de Bruxelles, la laitue romaine, l'avocat, le gombo, le brocoli, mais aussi dans les noix, les produits laitiers, la volaille, les bananes, les melons, les œufs, les fruits de mer, les haricots et les petits pois…

Les femmes enceintes devraient consommer des aliments riches en cette vitamine. Cependant, il leur est souvent conseillé de prendre quotidiennement un complément d'acide folique (sous forme de comprimés).

Fer

Pendant la grossesse, les besoins en fer augmentent également pour répondre au développement du fœtus pendant la grossesse et pour éviter le risque de perte de sang pendant le travail.

Pendant la grossesse, le volume sanguin de la femme augmente et son corps a besoin de fer supplémentaire pour fabriquer l'hémoglobine, une partie des globules rouges qui contribue au transport de l'oxygène vers le fœtus. Une carence en fer peut entraîner une anémie ferriprive.

Chez les femmes enceintes, l'anémie ferriprive a un impact considérable sur la santé de la mère et le développement du fœtus. Selon l'Organisation mondiale de la Santé, environ 50 % des femmes enceintes dans le monde souffrent d'anémie.

L’anémie chez la femme enceinte peut avoir de graves conséquences pour la mère et l’enfant, augmentant le risque de décès du fœtus, comme le risque d’accouchement prématuré, de fausse couche, de mortinatalité, de retard de croissance intra-utérin ou de faible poids à la naissance.

L'anémie ferriprive est considérée comme étant liée à ¼ des décès maternels liés à la grossesse, augmentant les complications obstétricales, en particulier les complications dues à l'hémorragie post-partum.

Une supplémentation en fer est donc nécessaire pendant cette période. Vous devriez consommer des aliments riches en fer comme les épinards, la viande maigre et le poisson de mer, et prendre des suppléments de fer selon les prescriptions de votre médecin.

Il convient toutefois de noter que les effets secondaires courants des suppléments de fer peuvent inclure nausées, vomissements, constipation et diarrhée. Certains médicaments pris simultanément avec des suppléments de fer peuvent inhiber l'absorption du fer. Le calcium, par exemple, peut interférer avec l'absorption du fer. Le calcium est également un complément important pendant la grossesse.

Les femmes enceintes peuvent donc surmonter ce problème en séparant la quantité de calcium et de fer et en ne les prenant pas en même temps (le calcium et le fer doivent être pris à des intervalles très espacés).

Il est préférable de prendre du calcium le matin et du fer l'après-midi. Lorsque vous prenez des comprimés de fer, évitez de consommer des aliments riches en calcium, comme les produits laitiers, immédiatement après la prise (afin d'éviter les interactions qui réduisent l'efficacité du fer).

De plus, jusqu’à 50 % des femmes peuvent également souffrir de reflux gastro-œsophagien (RGO) pendant la grossesse et ont parfois besoin d’antiacides ou d’autres médicaments pour traiter cette affection. Étant donné que ces médicaments peuvent interagir avec l’absorption du fer, il convient de faire preuve de prudence lors de leur prise.

Calcium

Le calcium joue un rôle important dans la formation des os et des dents du bébé. Par conséquent, une supplémentation en calcium est nécessaire pendant la grossesse pour assurer un apport suffisant aux besoins du fœtus. En l'absence de supplémentation adéquate, le fœtus peut souffrir de rachitisme, de retard de développement et de malformations osseuses.

La mère peut ressentir des douleurs osseuses et articulaires, des crampes et, dans les cas graves, des convulsions dues à l'hypocalcémie. Le manque de calcium pousse le fœtus à puiser du calcium dans l'organisme de la mère (ce qui entraînera une ostéoporose plus tard chez la femme).

Selon les recommandations de l'Institut de Nutrition (besoins nutritionnels recommandés pour la population vietnamienne), les femmes enceintes (pendant la grossesse) ont besoin de 1 200 mg de calcium par jour. Ainsi, en plus d'augmenter leur consommation d'aliments riches en calcium comme les fruits de mer, le beurre, le fromage, etc., on peut compléter le calcium par des médicaments (contenant du calcium) prescrits par un médecin.

En effet, si vous prenez des suppléments ou buvez trop de calcium, cela sera nocif. Le fœtus peut développer une hypercalcémie ; à la naissance, la fontanelle se fermera prématurément, et l'os de la mâchoire sera déformé, large et proéminent, ce qui est mauvais pour la santé et nuit à l'esthétique.

En cas d'excès de calcium chez la mère, le placenta se calcifie davantage, ce qui réduit le métabolisme entre la mère et le fœtus et nuit à son développement. La mère souffre alors de constipation, de sécheresse buccale, de maux de tête, d'une soif accrue, d'une perte d'appétit, de fatigue et d'un risque accru de calculs urinaires, notamment rénaux.

Vitamine D

Outre la supplémentation en calcium, une supplémentation en vitamine D est également très importante. Cette substance est essentielle à l'absorption du calcium et du phosphore, contribuant ainsi à la structure osseuse. La vitamine D est apportée au bébé par la mère. Si la mère n'en a pas suffisamment, le bébé sera carencé en ce nutriment.

Une carence en vitamine D rend l'absorption du calcium difficile, ce qui peut entraîner des conséquences telles que le rachitisme in utero ou un accouchement normal. Cependant, la fontanelle mettra du temps à se refermer et le fœtus sera affaibli. Une carence excessive en vitamine D peut entraîner des malformations congénitales, une ostéomalacie, des convulsions dues à l'hypocalcémie et une ostéoporose chez la mère.

La principale source de vitamine D de l'organisme (80 %) est synthétisée par la peau sous l'effet du soleil. Par conséquent, les femmes enceintes devraient passer autant de temps que possible à l'extérieur et consommer des aliments d'origine animale riches en vitamine D, comme le foie de poisson, les œufs, le beurre, les poissons gras et les aliments enrichis en vitamine D (comme le lait). Une supplémentation en vitamine D doit être prescrite par un médecin.

Selon Suckhoevadoisong