5 recettes médicinales à base de ginseng
En médecine orientale, le sâm cau est considéré comme un tonique rénal et un aphrodisiaque, souvent utilisé pour traiter l'impuissance, la toux, la diarrhée, les maux d'estomac, etc.
1. Caractéristiques du ginseng
Le sâm cau est aussi connu sous le nom de ngai cau, tien mao. Nom scientifique : Curculigo orchioides Gaertn. Appartient à la famille des Hypoxidacées. Le sâm cau est une graminée de 40 cm ou plus de haut, dotée de longues tiges souterraines cylindriques. Ses feuilles sont étroites et lancéolées, pointues à l'extrémité, de 15 à 40 cm de long, de 12 à 35 mm de large et d'un pétiole de 10 cm de long. Elles ressemblent aux feuilles d'arec.
Le sâm cau pousse couramment dans de nombreuses provinces du nord de notre pays. On le trouve également au Cambodge, en Inde, en Malaisie, en Thaïlande, en Chine et aux Philippines.
La partie utilisée est la racine, lavée, tranchée, séchée ou séchée au four pour fabriquer un médicament.
2. Utilisations et dosage du sâm cau
Selon le docteur Nguyen Quang Duong, du service de médecine interne de l'hôpital Tue Tinh, certaines régions de minorités ethniques de notre pays utilisent la racine de cette plante comme tonique. On l'appelle ainsi, car ses feuilles ressemblent à celles d'arec. En Inde, cette racine est également considérée comme un tonique.
Selon la médecine orientale, le sâm cau a un goût épicé, des propriétés chaudes, légèrement toxique, pénètre dans le méridien du rein, a pour effet de réchauffer et de nourrir le qi du rein, de renforcer le yang, de réchauffer le milieu, de sécher l'humidité, de disperser la stase sanguine, d'éliminer le froid et l'humidité, de renforcer les tendons et les os, de réguler la digestion...
De plus, les gens utilisent également le sâm cau pour traiter la toux, les hémorroïdes, la jaunisse, la diarrhée, les maux d'estomac, etc. Pour un usage externe, écrasez et appliquez sur la gale et les ulcères.
Usage oral : Prendre 6 à 12 g par jour sous forme de décoction ou de vin.
3. Médicament au ginseng
Le Dr Nguyen Quang Duong, MSc, présente quelques recettes médicinales utilisant le sâm cau comme suit :
- Guérir les rhumatismes, les maux de dos froids, les dépressions nerveuses, l'impuissance :Coupez finement 100 g de ginseng, 10 g de racine de clématite chinoise et 500 ml de vin blanc. Laissez macérer pendant 7 jours ou plus. Buvez deux fois par jour, avant les repas principaux, une petite tasse d'environ 25 à 30 ml à chaque fois.
- Traitement de l'impuissance due à des troubles nerveux fonctionnels :20 g de ginseng, 12 g de racine de clématite chinoise, 12 g de cresson, 12 g de racine de clématite chinoise… Morinda officinalis, 12 g de Morinda officinalis, 12 g d'Acanthopanax officinalis, 8 g de Dipsacus asper, 8 g d'Acanthopanax officinalis. Préparer une dose de tous les ingrédients, ajouter 1 litre d'eau et réduire à 300 ml. Diviser en 2 ou 3 prises à boire au cours de la journée, avant les repas.
-Guérir l'asthme, la diarrhée :Séchez les racines de ginseng chinois, coupez-les en fines tranches et faites-les dorer. Utilisez 20 g de ginseng chinois, faites-les cuire dans 250 ml d'eau, puis réduisez à 50 ml. Buvez une fois par jour, avant les repas, ou faites tremper 20 g de ginseng chinois dans de l'eau et buvez-les tout au long de la journée.
-Traitement des rhumatismes et des courbatures :Racine de cau, fo-ti, hy thien thao, 20 g chacun, tremper dans 500 ml de vin blanc, pendant 7 à 10 jours (ou plus longtemps, mieux c'est).
- Saignements d'hémorroïdes internes :20 g de racine de clématite chinoise, 8 g de codonopsis pilosula, 20 g de scrofulaire ningpoensis, 15 g de thuya orientalis torréfié, 20 g d'éclipte prostrata, 15 g de platycodon grandiflorum, 8 g de cimicifuga. Faire bouillir et boire en 2 prises, matin et soir, après les repas.
Remarque : les personnes souffrant d'un déficit en yin et d'un excès de feu ne doivent pas utiliser le sâm cau.
