5 recettes médicinales à base de ginseng
En médecine orientale, le sâm cau est considéré comme un tonique rénal et un aphrodisiaque, souvent utilisé pour traiter l'impuissance, la toux, les selles molles, les maux d'estomac, etc.
1. Caractéristiques du ginseng
Le sâm cau est aussi connu sous le nom de ngai cau, tien mao. Son nom scientifique est Curculigo orchioides Gaertn. Il appartient à la famille des Hypoxidacées. Le sâm cau est une graminée de 40 cm ou plus de haut, dotée de longues tiges souterraines cylindriques. Ses feuilles sont étroitement lancéolées à extrémité pointue, longues de 15 à 40 cm, larges de 12 à 35 mm et dotées d'un pétiole de 10 cm, ressemblant à des feuilles d'arec.
Le sâm cau pousse couramment dans de nombreuses provinces du nord de notre pays. On le trouve également au Cambodge, en Inde, en Malaisie, en Thaïlande, en Chine et aux Philippines.
La partie utilisée est la racine, lavée, tranchée, séchée ou cuite pour fabriquer des médicaments.
2. Utilisations et dosage du sâm cau
Selon le docteur Nguyen Quang Duong, du service de médecine interne de l'hôpital Tue Tinh, certaines régions de minorités ethniques de notre pays utilisent les racines de cette plante comme tonique. On l'appelle ainsi, car ses feuilles ressemblent à celles d'arec. En Inde, cette racine est également considérée comme un tonique.
Selon la médecine orientale, le sâm cau a un goût épicé, des propriétés chaudes, est légèrement toxique, pénètre dans le méridien du rein, a pour effet de réchauffer et de nourrir le qi du rein, de renforcer le yang, de réchauffer le milieu, de sécher l'humidité, de disperser la stase sanguine, d'éliminer le froid et l'humidité, de renforcer les tendons et les os, de réguler la digestion...
En outre, les gens utilisent également le sâm cau pour traiter la toux, les hémorroïdes, la jaunisse, les selles molles, les maux d'estomac, etc. Utilisé en externe, écrasé et appliqué sur la gale et les ulcères.
Voie orale : Prendre 6 à 12 g par jour en décoction ou en alcool.
3. Médicament au ginseng
Maître, Docteur Nguyen Quang Duong présente quelques recettes médicinales utilisant le sâm cau comme suit :
- Guérir les rhumatismes, les maux de dos froids, les dépressions nerveuses, l'impuissance :Couper en tranches et rôtir 100 g de ginseng, 10 g de racine de clématite chinoise et 500 ml de vin blanc. Faire macérer pendant 7 jours ou plus. Boire deux fois par jour, avant les repas principaux, une petite tasse d'environ 25 à 30 ml à chaque fois.
- Traitement de l'impuissance due à des troubles neurologiques fonctionnels :20 g de ginseng, 12 g de racine de clématite chinoise, 8 g de racine de clématite chinoise et 8 g de racine de clématite chinoise. Faire bouillir le tout dans 1 litre d'eau jusqu'à obtenir 300 ml. Diviser en 2 ou 3 prises à boire au cours de la journée, avant les repas.
-Traitement de l’asthme et de la diarrhée :Séchez les racines de ginseng, coupez-les finement et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Utilisez 20 g, faites bouillir avec 250 ml d'eau, puis réduisez à 50 ml. Buvez une fois par jour, avant les repas, ou faites tremper 20 g de ginseng dans de l'eau et buvez-les tout au long de la journée.
-Traitement des rhumatismes et des courbatures :Racine de ginseng Cau, fo-ti, hy thien thao, 20 g chacun, trempés dans 500 ml de vin blanc, pendant 7 à 10 jours (ou plus longtemps, mieux c'est).
- Saignement des hémorroïdes internes :20 g de ginseng, 8 g de codonopsis pilosula, 20 g de scrophularia, 15 g de thuya torréfié, 20 g d'eclipta prostrata, 15 g de rehmannia glutinosa, 8 g de cimicifuga. Faire bouillir et boire en 2 prises, matin et soir, après les repas.
Remarque : les personnes souffrant d'un déficit de yin et d'un excès de feu ne doivent pas utiliser le sâm cau.
