5 délicieuses spécialités de la plage de Cua Lo

Đến với Thị xã Cửa Lò không chỉ có tắm biển, vui chơi, thưởng ngoạn phong cảnh mà du khách còn được thưởng thức những món ăn đặc sản miền biển này.

1. Mọc cua bể: Du khách chắc chắn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn có mùi thơm quyến rũ và giàu chất đạm nổi tiếng: mọc cua bể. Người ta chế biến mọc cua bể khá cầu kỳ, tỉ mỉ ngay từ khâu gỡ thịt cho đến ướp gia vị rồi đến khâu chế biến thành món mọc "trứ danh". Mọc cua bể Cửa Lò đúng "chuẩn" phải cắm chân cua đã luộc chín vào mai giống như cua đang sống. Mùi vị thơm quyến rũ của cua, thịt, hành, và gia vị trộn với nhau cũng đủ cũng khiến bạn nhớ mãi dù chỉ thưởng thức một lần thôi.

2. Ghẹ hấp me:Le plat rustique de crabe vapeur au tamarin de Cua Lo laissera les visiteurs un souvenir inoubliable, même si le crabe est présent dans toutes les mers. Pour un plat appétissant, le cuisinier doit faire preuve d'habileté et doser la quantité de tamarin avec précision pour une saveur onctueuse. La riche saveur aigre-douce, salée et sucrée, combinée à l'arôme envoûtant de citronnelle, d'ail et à l'odeur caractéristique du crabe, crée un plat savoureux.

3. Cobia en sept services :Si vous quittez Cua Lo sans avoir goûté un plat à base de cobia, c'est que vous n'avez jamais vraiment visité cette région côtière. Le cobia est une spécialité « nouvellement apparue » à Cua Lo ces dernières années. Sous ses airs de « fringant », ce poisson se transforme, entre les mains « magiques » du chef, en sept plats alléchants : salade de poisson, poisson vapeur à la citronnelle, intestins de poisson sautés, fondue de poisson, porridge de poisson, nageoires de poisson frites et délicieuse peau de poisson frite et croustillante.

4. Bouillie de palourdes :La bouillie de palourdes est un plat touristique intéressant à déguster le soir à Cua Lo. Riche en protéines, elle redonne de la vitalité après une journée de visites épuisante. L'arôme léger du riz se marie à la douceur naturelle des palourdes et au goût des herbes pour créer un plat nutritif et élégant.

5. Encre clignotante :Les touristes visitant la ville côtière de Cua Lo sont toujours fascinés par les délicieux calamars grillés. Quel plaisir de s'allonger sur une chaise longue dans un restaurant en bord de mer, de se détendre, d'admirer le magnifique paysage et de savourer l'arôme parfumé des calamars grillés au charbon de bois ! Parmi tous les délicieux plats à base de calamars, le calamar mélangé au pamplemousse est le plat le plus savoureux. Une spécialité à déguster après une longue journée de visites et de baignade sur la plage de Cua Lo. Le chef choisit avec soin de délicieux pamplemousses et les travaille avec soin pour créer ce plat au parfum à la fois étrange et appétissant.

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