5 types de fruits chinois « déguisés » en produits importés et comment les distinguer

1. Cerise

*Cerises chinoises :Généralement rouge vif, il ramollit une fois trempé dans l'eau. À la dégustation, il est moelleux, légèrement salé en bouche, voire acide avec certains fruits. Vendu toute l'année sur le marché, il peut se conserver un mois et rester frais et délicieux. Sur le marché de gros, son prix varie entre 40 000 et 80 000 VND/kg.

*Cerises américaines et australiennes :Généralement de couleur rouge foncé à noire, parfumée et croquante à la dégustation, sucrée et rafraîchissante ; son prix varie de 500 000 à 800 000 VND/kg selon la période. La récolte s'étend de mai à fin août ; elle ne se conserve que 10 jours et doit être conservée à une température inférieure à 10 °C. Si elle est laissée à l'extérieur ne serait-ce qu'une journée, le fruit se flétrira et sa peau se plissera.

2. Poire

*Chinois Le :Le fruit est gros, rond, jaune clair et un peu dur à l'ouverture ; sa peau est particulièrement brillante, juteuse et sans arôme particulier. Le climat chinois est propice à la culture des poires ; les marchés de gros en importent donc régulièrement et les vendent toute l'année.

*Poire d'Afrique du Sud, Chili :en forme de courge (grande en haut, petite en bas), elle a généralement 2 ou 3 couleurs alternées vert - rouge - jaune ; une fois mangée, elle est croustillante, a un arôme léger et frais.

Privépoire coréenneplus reconnaissable ; de couleur brun clair, de forme ronde distincte ; si elle est laissée à l'extérieur pendant une longue période, la coquille se froissera, se dessèchera et se fanera.

3. Pomme

*Pomme chinoise :de couleur pâle, localement rose, de couleur inégale, à certains endroits blanc pâle et avec de fines particules poudreuses sur la peau (en raison de l'évaporation des conservateurs) ; si on le tient dans la main, il sera plus léger, spongieux et le fruit est uniformément gros ; le prix de vente n'est que de 25 000 à 30 000 VND/kg ; en particulier, il peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 mois sans se gâter ; vendu toute l'année sur le marché...

*Pommes de Nouvelle-Zélande, d'Amérique et d'AustralieGénéralement rouge foncé, lourdes en main, aromatiques, croquantes et sucrées ; prix : 80 000 à 150 000 VND/kg selon la taille. Dans ces pays, la saison des pommes s'étend de septembre à juin de l'année suivante.

4. Kiwi

* Kiwi chinois :Il n'existe que des kiwis verts, la peau est terne et velue, en forme de courge ronde ; les fruits trempés dans des conservateurs ont souvent un goût fade, sont mous à manger et perdent progressivement leur saveur au fil du temps ; la saison de récolte s'étend de fin mars à mai.*

Kiwi de Nouvelle-Zélande :Il existe 3 types principaux : le kiwi jaune, le kiwi vert et le kiwi à baies ; le fruit est de forme ovale, plus gros que la variété chinoise ; le kiwi vert a une saveur forte et légèrement acide, le kiwi jaune a un goût légèrement sucré ; la saison de récolte s'étend de mai à décembre.

5. Raisinsnoir

* Raisins noirs chinois :Grappes de fruits clairsemées, goût aigre, chair molle, souvent pâteuse lorsqu'elle est lavée à l'eau ; en raison de la situation géographique proche du Vietnam, le temps de transport est court, les tiges de raisin restent fraîches et vertes ; les raisins de la saison principale s'étendent de mai à septembre de l'année suivante, mais sont toujours vendus toute l'année

* Cépages américains :Les grappes de fruits sont serrées, d'un noir plus foncé, leur peau est fine, croquante, sucrée et leur goût est rafraîchissant. Le transport en conteneur réfrigéré est long, de sorte que la tige n'est plus fraîche et verte. La saison de récolte s'étend de mai à janvier de l'année suivante. Même conservée au frais, la peau reste fripée et la chair manque de croquant.