5 aliments bénéfiques qui contribuent à un vieillissement en bonne santé.
Certains aliments, qualifiés de « super-aliments », sont nutritifs et bénéfiques dans le cadre d'une alimentation saine, nous aidant à rester en bonne santé et à vivre plus longtemps.
Nous aspirons tous à une longue vie afin de profiter de nombreuses années heureuses avec nos proches ou d'avoir le temps de découvrir le monde. Mais l'allongement de l'espérance de vie doit aller de pair avec un vieillissement en bonne santé, réduisant ainsi les risques de maladies.
Il a été démontré qu'une alimentation saine réduit le risque de maladies telles que l'hypertension artérielle, la démence et d'autres affections chroniques liées au vieillissement.
Les myrtilles sont riches en antioxydants qui contribuent à augmenter la longévité.
Les myrtilles ont des effets anti-âge grâce à leur forte teneur en antioxydants.
Les myrtilles possèdent des propriétés anti-âge grâce à leur teneur exceptionnelle en antioxydants. De nombreuses études ont également démontré que ce fruit, surnommé la « reine des baies », peut contribuer à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, les troubles neurodégénératifs et certains cancers, notamment le cancer du sein. Les myrtilles sont également riches en fibres, favorisant ainsi la digestion, et constituent une excellente source de vitamine C.
Les haricots mungo sont bons pour la santé cardiovasculaire et favorisent un vieillissement en bonne santé.
Les haricots mungo sont riches en protéines et en nutriments, ce qui en fait un aliment excellent pour le cœur, et se prête à de nombreuses préparations savoureuses. Considérés comme un « super-aliment », une tasse de haricots mungo cuits contient 14,5 g de protéines et 12,5 g de fibres. Les fibres procurent une sensation de satiété prolongée et contribuent à la gestion du poids. Ils sont également une source importante de vitamine B9, ou acide folique, mieux absorbée par l'organisme lorsqu'elle provient des aliments que des compléments alimentaires.
Le quinoa est riche en protéines et en fibres, ce qui contribue à augmenter la longévité.
Le quinoa, aussi appelé amarante, est une protéine complète qui fournit à l'organisme les acides aminés essentiels qu'il ne peut produire lui-même. Il est également riche en magnésium naturel, qui contribue à réguler la glycémie, à abaisser la tension artérielle et à stabiliser le rythme cardiaque. Le quinoa favorise aussi la solidité des os et le bon fonctionnement cellulaire, et protège le cerveau et le cœur.
Les avocats contiennent des graisses saines qui luttent efficacement contre le vieillissement.
L'avocat est un super-aliment riche en protéines et contenant près de 20 vitamines et minéraux. Il est riche en acides gras mono-insaturés, des graisses bénéfiques pour le cœur et essentielles au bon fonctionnement de notre organisme. Un avocat moyen apporte environ 12 g de fibres, contribuant ainsi à atteindre l'apport quotidien recommandé de 28 à 34 g.
Les acides gras oméga-3 contenus dans les avocats protègent les cellules de l'inflammation causée par les radicaux libres. Les avocats renferment non seulement plusieurs nutriments essentiels, mais favorisent également leur absorption par l'organisme. Ceci est important car certaines vitamines liposolubles nécessitent des lipides pour être absorbées.
Des chercheurs ont découvert que consommer des avocats quotidiennement dans le cadre d'une alimentation saine peut contribuer à réduire le mauvais cholestérol. Ce dernier peut obstruer les artères et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
Le miel possède des propriétés antibactériennes qui contribuent à augmenter la longévité.
Le miel est une excellente alternative au sucre blanc en cuisine. Ses composés phytochimiques lui confèrent des propriétés antioxydantes, antibactériennes et antifongiques.
Il est conseillé de choisir un miel pur et non transformé, n'ayant subi aucun traitement thermique ni transformation minimale, car il contient une forte concentration de composés phytochimiques bioactifs et d'antioxydants, tels que les flavonoïdes et les acides phénoliques. Selon une étude, les antioxydants présents dans le miel contribuent à neutraliser les espèces réactives de l'oxygène (ERO) dans l'organisme, lesquelles peuvent endommager les cellules et favoriser l'apparition de pathologies comme le vieillissement prématuré, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.
MSc. Dr. Dang Ngoc Hung - Institut de recherche et de consultation en nutrition :
Le miel est classé parmi les sucres à absorption rapide car il contient principalement du fructose, du saccharose et du glucose, comme le sucre de canne et le sucre des fruits. Il contient également des vitamines que les abeilles absorbent du pollen et des plantes lors de la butinage, mais en faible quantité. Chez les personnes diabétiques, une consommation importante de miel peut entraîner une hausse rapide de la glycémie ; la prudence est donc de mise. Pour les personnes en bonne santé, il est important de limiter les sucres à absorption rapide et d'éviter de consommer de grandes quantités de miel.
