Les 5 meilleurs thés antioxydants pour soutenir votre système immunitaire pendant la saison froide

Le corps lutte constamment contre les radicaux libres, produits du métabolisme et de l'exercice. En temps normal, l'organisme peut les gérer, mais le vieillissement, les habitudes alimentaires, le tabagisme et certains facteurs environnementaux peuvent affaiblir le système immunitaire.

Au fil du temps, les radicaux libres peuvent provoquer un stress oxydatif qui endommage les cellules, les rendant moins efficaces et augmentant ainsi le risque de maladies chroniques, de maladies et de vieillissement prématuré.

Les antioxydants présents dans le thé, notamment les polyphénols, sont de puissants composés végétaux qui peuvent contribuer à prévenir ou à retarder les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres. Un apport suffisant en antioxydants contribue également à la santé du système immunitaire. Cependant, les types et concentrations d'antioxydants dans le thé varient selon la variété, la culture et la transformation du thé.

Voici les 5 meilleurs thés pour soutenir le système immunitaire de votre corps :

1. Le thé Matcha contient des catéchines, un antioxydant

Une demi-cuillère à café (g) de poudre de matcha contient : Calories : 3 Protéines : 1 g Matières grasses : 0 g Glucides : 0 g Fibres : 1 g Sucre : 0 g

Le thé matcha est un thé vert originaire de la culture japonaise, mais qui est devenu populaire dans le monde entier. La différence entre le thé vert et le thé vert matcha réside dans sa culture et sa transformation. Ce dernier est cultivé à l'abri du soleil pendant plusieurs semaines avant la récolte. Les veines et les tiges sont ensuite retirées et les feuilles de thé sont réduites en poudre.

Le matcha est connu pour sa richesse en antioxydants, notamment en catéchines, un type de polyphénol. Certaines catéchines du matcha peuvent être 137 fois plus concentrées que celles de certains autres thés verts. Les catéchines, une substance présente dans le thé, peuvent contribuer à réduire l'inflammation en combattant les radicaux libres et en minimisant les dommages cellulaires, ce qui contribue à réduire le risque de maladies chroniques.

Le matcha étant un thé en poudre, le corps humain absorbe tous les nutriments de la feuille entière. Par conséquent, la quantité de caféine présente est nettement supérieure à celle d'une tasse de thé vert infusé. Ainsi, seule une petite quantité de poudre de matcha est nécessaire pour bénéficier de ses bienfaits.

Le thé matcha est un thé polyvalent. Vous pouvez facilement le préparer en ajoutant une ou deux cuillères à café de poudre de matcha à de l'eau chaude ou le déguster frais avec des glaçons. Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter du lait au thé pour obtenir un matcha latte.

2. Le thé blanc est riche en antioxydants

Une tasse de thé blanc infusé contient : Calories : 0 Protéines : 0 g Matières grasses : 0 g Glucides : 0 g Fibres : 0 g Sucre : 0 g

Bien que le thé blanc ne contienne pas de macronutriments (nutriments comme les lipides ou les protéines dont notre corps a besoin en grandes quantités), il contient divers antioxydants, notamment des polyphénols, des flavonoïdes et des tanins. Peu transformé, le thé blanc contient plus d'antioxydants que beaucoup d'autres thés.

Originaire de Chine et d'Inde, le thé blanc est issu de la plante Camellia sinensis. Ses feuilles et ses bourgeons sont cueillis juste avant leur pleine floraison, lorsqu'ils sont couverts de fins poils blancs, d'où son nom de thé blanc.

Le thé vert et le thé noir sont tous deux issus de la plante Camellia sinensis. Cependant, des méthodes de transformation différentes leur confèrent leurs saveurs et arômes uniques. Le thé blanc est le moins transformé des trois. Il est séché au soleil peu après la récolte afin de minimiser l'oxydation, qui peut foncer la couleur et le goût des feuilles. Cela lui permet de conserver une grande quantité d'antioxydants.

Le thé blanc est en réalité le moins transformé des thés. Comparé au thé vert et au matcha, le thé blanc contient généralement 15 % de caféine en moins et, selon la variété, offre une saveur délicate et douce.

Grâce à sa faible transformation, le thé blanc conserve une grande quantité de composés antioxydants, comme les catéchines. Des recherches ont montré que la forte concentration d'antioxydants présente dans le thé blanc pourrait jouer un rôle dans la prévention du cancer en protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres, en contribuant à réduire le risque de maladies cardiaques, en luttant contre le vieillissement cutané et même en favorisant la perte de poids.

De plus, le thé blanc peut également contribuer à réduire les maladies de Parkinson et d'Alzheimer. Selon une analyse de huit études portant sur plus de 5 600 personnes, les buveurs de thé présentaient un risque de maladie de Parkinson inférieur de 15 % à celui des personnes n'en buvant pas.

Une autre analyse de 26 études et de plus de 52 500 personnes a révélé que la consommation quotidienne de thé était liée à une réduction de 35 % du risque de troubles cérébraux comme la maladie d'Alzheimer.

3. Le thé aux baies de Goji améliore l'immunité

5 cuillères à soupe ou 28 g de baies de goji séchées contiennent : Calories : 97,7 g Protéines : 4 g Matières grasses : 0,1 g Glucides : 21,6 g Fibres : 3,6 g Calcium : 53,2 mg Fer : 1,9 mg Sodium : 83,4 mg Vitamine C : 13,6 mg Vitamine A : 7500 unités internationales (UI) Cholestérol : 0 mg Thréonine : 0,1 g Leucine : 0,128 g Lysine : 0,065 g Phénylalanine : 0,076 g Tyrosine : 0,062 g Acide aspartique : 0,479 g

Les baies de goji, d'un rouge vif et au goût sucré et aromatique, poussent sur un arbuste originaire d'Asie. Elles sont utilisées depuis des millénaires en médecine traditionnelle dans de nombreux pays. Aujourd'hui, elles sont couramment consommées pour leurs propriétés antioxydantes et pour atténuer les signes de l'âge.

Si vous recherchez des thés sans caféine, le thé aux baies de goji est un excellent choix. Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes renforcent le système immunitaire et protègent contre les maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.

Ce qui fait des baies de goji l'un de nos thés préférés vient de leur teneur élevée en vitamine A. Cinq cuillères à soupe (28 g) de baies de goji séchées contiennent trois fois la valeur quotidienne de vitamine A. La vitamine A joue un rôle important dans la régulation du système immunitaire et la protection du corps contre les infections en gardant la peau et les tissus de la bouche, de l'estomac, des intestins et des poumons en bonne santé.

Cependant, il est difficile de dépasser l'apport quotidien recommandé en vitamine A du thé aux baies de goji, à moins de consommer également les 5 cuillères à café utilisées pour l'infusion. Pour une tasse savoureuse, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de baies de goji séchées à de l'eau chaude et laissez infuser 10 à 15 minutes. Buvez nature ou sucrez à votre goût. Ajoutez une tranche de gingembre pour rehausser le goût des baies.

4. Le thé d'hibiscus est riche en antioxydants

Chaque portion de 240 g de thé d'hibiscus chaud contient : Calories : 0 Matières grasses : 0 g Protéines : 0 g et 0 g Glucides : 0 g Sucre : 0 g Fibres : 0 g Vitamine A : 0,00 mcg Vitamine C : 0,0 mg, Vitamine D : 0,00 mcg Fer : 0,19 mg Calcium : 19,20 mg Potassium : 48 mg

La tisane d'hibiscus est un mélange de pétales, de sépales et de feuilles séchés. Les fleurs se déclinent en une variété de couleurs, mais la variété rouge est souvent utilisée dans les compléments alimentaires. Sa richesse en antioxydants, notamment en anthocyanes, confère à la plante ses couleurs rouge, bleue et violette. Les anthocyanes peuvent protéger les cellules, les tissus et les organes en renforçant les membranes cellulaires, les rendant ainsi moins poreuses et vulnérables aux dommages des radicaux libres.

Le thé à l'hibiscus aide à stabiliser la tension artérielle, à réduire le mauvais cholestérol, à soutenir la santé du foie, à soutenir le traitement du diabète, à augmenter la résistance...

Pour déguster une tasse de thé d'hibiscus, faites infuser le thé dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, vous pouvez ajouter des canneberges au thé d'hibiscus pour le boire.

5. Le thé au curcuma a des propriétés antivirales et antibactériennes

Une cuillère à soupe de poudre de curcuma contient : Calories : 29 Protéines : 0,91 g Matières grasses : 0,31 g Glucides : 6,31 g Fibres : 2,1 g Sucres : 0,3 g 26 pour cent des besoins quotidiens en manganèse 16 pour cent du fer quotidien 5 pour cent du potassium quotidien 3 pour cent de la vitamine C quotidienne

Le curcuma est utilisé comme épice en cuisine, mais la poudre de curcuma moulue à partir de la racine de curcuma peut également être utilisée comme thé lorsqu'elle est ajoutée à l'eau.

Le curcuma est surtout connu pour sa curcumine, réputée pour ses vertus anti-inflammatoires, notamment en régulant la croissance des cellules immunitaires et cancéreuses, et pour réduire l'inflammation, ce qui pourrait être bénéfique pour les personnes souffrant d'arthrite et d'autres maladies inflammatoires. On lui attribue également des propriétés antivirales et antibactériennes, et le thé au curcuma est traditionnellement utilisé pour soulager les symptômes du rhume et de la grippe.

Le curcuma a une saveur épicée et amère ; il suffit donc d'un peu de préparation pour préparer une infusion. Ajoutez ½ cuillère à café de curcuma en poudre à 500 ml d'eau et portez le mélange à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Vous pouvez également relever votre infusion en ajoutant de la cannelle moulue ou une ou deux rondelles de citron pour une saveur plus acidulée.

Boire du thé peut avoir des bienfaits pour la santé, et certains thés peuvent contribuer à renforcer l'immunité. Ces cinq thés sont particulièrement riches en antioxydants qui protègent les cellules, contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire, et bien plus encore. Certaines tisanes, comme les baies de goji, l'hibiscus et le curcuma, possèdent des propriétés médicinales. Consultez votre médecin avant d'en consommer si vous prenez des médicaments, êtes enceinte ou allaitez.