Le balut est un plat délicieux et nutritif, mais tout le monde ne sait pas comment le déguster pour conserver sa valeur nutritionnelle.

A manger absolument avec de la coriandre vietnamienne

Beaucoup de gens n'aiment pas manger des œufs de cane avec de la coriandre vietnamienne. Pourtant, selon la médecine orientale, la coriandre vietnamienne possède un goût épicé, un arôme puissant et des propriétés réchauffantes. Elle a pour effet de réchauffer l'estomac, de prévenir les flatulences, de désinfecter et de dissiper le rhume.

Pendant ce temps, le balut est un plat efficace qui nourrit le sang, profite à l'esprit, aide le corps à mûrir rapidement et améliore les capacités physiologiques.

Par conséquent, manger de la coriandre vietnamienne avec des œufs de balut ou de caille peut réduire le désir sexuel en raison des effets des œufs de balut ou de caille, apportant l'équilibre du yin et du yang au corps.

Plus important encore, manger ces deux aliments ensemble aidera les personnes qui mangent des œufs de balut et des œufs de caille à ne pas avoir froid à l’estomac, à ne pas avoir de ballonnements et à éviter les problèmes digestifs.

Ne doit être consommé que le matin

Beaucoup de gens mangent du balut sans discernement, à n'importe quel moment de la journée.

Mais les nutritionnistes conseillent de ne manger du balut que le matin et d'éviter d'en manger le soir.

La raison est que le balut est un aliment difficile à digérer. Si vous mangez des œufs le soir avant de vous coucher, vous ressentirez un inconfort, ce qui entraînera des ballonnements et une indigestion.

Vous ne devriez manger que 2 œufs balut par semaine.

Un œuf balut contient 182 kcal d'énergie, 13,6 g de protéines, 12,4 g de lipides, 82 mg de calcium, 212 g de phosphore et 600 mg de cholestérol. Il est également riche en bêta-carotène, vitamines A, B et C, et en fer.

Parce que le balut est un aliment très nutritif, vous ne devriez pas en manger trop chaque jour si vous ne voulez pas augmenter votre cholestérol sanguin, vos maladies cardiaques, votre tension artérielle et votre diabète.

De plus, manger trop d'œufs de balut entraîne un excès de vitamine A dans le corps. Cet excès de vitamine A s'accumule sous la peau et le foie, provoquant un jaunissement de la peau, une desquamation de la peau et affectant négativement la formation osseuse.

Chaque adulte en bonne santé ne devrait manger que 2 œufs balut par semaine.

Ne donnez pas d'œufs de balut aux enfants de moins de 5 ans.

La raison est simple : le système digestif des bébés n'est pas complètement développé, ce qui peut facilement entraîner des ballonnements et des indigestions, ce qui est très nocif pour la santé.

Pour les enfants de plus de 5 ans, vous ne devez leur donner qu'un demi-œuf à la fois, 1 à 2 fois par semaine suffisent.

Tout le monde ne peut pas manger du balut.

Tous les membres de votre famille ne peuvent pas manger de balut. Par conséquent, les personnes souffrant d'hypertension, de diabète, d'hépatite, de stéatose hépatique, de maladies cardiovasculaires ou de goutte devraient également s'abstenir ou limiter leur consommation.

Parce qu’ils peuvent obstruer les artères, augmentant ainsi le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Selon Gia dinh.net