5 raisons pour lesquelles vous devriez boire plus d'eau en hiver.

Lors des chaudes journées d'été, boire un verre d'eau fraîche est toujours rafraîchissant et donne envie d'en boire davantage. Mais lorsque l'hiver arrive et que les températures chutent, beaucoup de gens rechignent à boire et ne s'hydratent que lorsqu'ils ont vraiment soif, sans se rendre compte qu'ils peuvent facilement se déshydrater, même en hiver.

1. La déshydratation provoque de la fatigue et entraîne des conséquences négatives.

L'eau est un élément essentiel, représentant environ 60 à 70 % du poids corporel humain. L'organisme dépend de l'eau pour survivre et réguler ses fonctions vitales quotidiennes, notamment le maintien de l'homéostasie, le transport des nutriments, l'élimination des déchets et l'hydratation des tissus et des organes. Un manque d'eau peut accroître le risque de calculs rénaux, d'infections urinaires, de constipation, et même entraîner une chute dangereuse de la tension artérielle et une insuffisance cardiaque.

Une légère déshydratation altère le fonctionnement des cellules qui relient les vaisseaux sanguins, tout comme le tabagisme. La déshydratation est également liée à l'inflammation, au durcissement des artères, à une perturbation de la régulation de la pression artérielle et à d'autres facteurs pouvant accroître le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

Même une légère déshydratation — celle qui provoque la sensation de soif — a été associée à des difficultés de concentration, des troubles de la mémoire et une baisse d'humeur. Des études ont montré que les personnes qui ne boivent pas suffisamment d'eau de façon régulière présentent un risque accru de maladie rénale chronique, de calculs rénaux et d'infections urinaires. Des recherches ont également établi un lien entre une mauvaise hydratation et le diabète.

2. De combien d'eau chacun a-t-il besoin ?

Nos besoins en eau varient quotidiennement en fonction de facteurs tels que la température ambiante et notre niveau d'activité. Si vous pratiquez une activité physique intense ou si vous êtes actif plus de 4 heures par jour, vos besoins en eau seront supérieurs à ceux d'une personne moins active. L'environnement dans lequel vous vivez ou voyagez influe également de manière significative sur votre consommation d'eau. La chaleur, le froid et l'altitude peuvent tous affecter l'organisme et entraîner une déshydratation si vous ne buvez pas suffisamment d'eau.

Professeure agrégée Dr Nguyen Thi Lam, ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition :

Les besoins en eau varient selon l'âge. Les jeunes enfants devraient boire 1 litre d'eau par jour, les enfants plus âgés 50 ml d'eau par kilogramme de poids corporel, les adultes 2 à 2,5 litres d'eau par jour, et les personnes effectuant un travail physique intense ou transpirant beaucoup ont besoin de 500 ml à 1 litre d'eau supplémentaire par jour.

Selon les recommandations des Instituts nationaux de la médecine des États-Unis, les femmes devraient boire 2,7 litres d'eau par jour et les hommes 3,7 litres. Cela peut paraître beaucoup, mais ce chiffre inclut l'eau provenant des boissons et des aliments que nous consommons quotidiennement. L'eau provenant des aliments représente environ 20 % de l'apport quotidien total. Ainsi, en règle générale, les femmes devraient boire 8 à 10 verres d'eau et les hommes environ 10 à 12 verres par jour (chaque verre contenant 200 ml).

En hiver, si vous avez du mal à boire de l'eau, vous devriez augmenter votre consommation d'aliments riches en eau, comme les soupes, les fruits et légumes qui en contiennent beaucoup, comme le brocoli, les fraises, la pastèque et le céleri.

3. 5 raisons pour lesquelles il est important de boire plus d'eau en hiver

3.1 Gestion des pénuries d'eau en hiver

On pourrait croire qu'en transpirant moins en hiver, on n'a pas besoin de boire autant d'eau. Pourtant, même si l'on transpire moins en hiver, on perd tout de même de l'humidité par d'autres moyens, ce qui peut entraîner une déshydratation.

En hiver, l'air est généralement plus sec, ce qui favorise la perte d'eau par la respiration. De plus, par temps froid, les reins produisent davantage d'urine, aggravant ainsi la déshydratation.

Par temps froid, il peut être plus difficile de se rendre compte que l'on transpire. La transpiration, combinée à l'épaisseur des vêtements et à l'air sec, peut entraîner une déshydratation sans même qu'on s'en aperçoive. C'est pourquoi il est si important de boire de l'eau régulièrement tout au long de la journée.

3.2 Boire suffisamment d'eau favorise la perte de poids.

L'hiver est la saison où l'on a besoin de refaire le plein d'énergie pour rester au chaud. C'est pourquoi on prend souvent quelques kilos durant cette période. Or, boire beaucoup d'eau facilite la digestion. Boire de l'eau aide aussi à calmer la faim. Plutôt que de grignoter, un verre d'eau tiède vous permettra de brûler des calories.

3.3 L’hydratation aide le corps à lutter contre la fatigue.

Il est normal de se sentir un peu léthargique en hiver, et une tasse de café ou de thé peut aider à combattre la fatigue diurne. Cependant, pour lutter efficacement contre la fatigue hivernale, il est préférable de boire davantage d'eau. La déshydratation peut engendrer une sensation de léthargie. Pour rester alerte et plein d'énergie lors d'un après-midi d'hiver maussade, pensez à boire régulièrement de l'eau.

3.4 Boire suffisamment d'eau contribue à garder votre peau plus propre.

Boire trop peu d'eau en hiver peut provoquer des irritations et des imperfections cutanées. Une bonne hydratation aide le corps à éliminer les impuretés responsables de ces problèmes de peau. En hiver, l'air froid et sec du chauffage peut rendre la peau terne et sèche. En buvant davantage d'eau, votre peau reste bien hydratée, ce qui lui donne un aspect plus sain et plus éclatant.

3.5 L'eau aide à détoxifier le corps.

Boire suffisamment d'eau aide à éliminer les toxines de l'organisme et contribue ainsi à maintenir une bonne santé. En hiver, on a tendance à être moins actif et à éviter l'activité physique ; il est donc particulièrement important de boire beaucoup d'eau, surtout de l'eau chaude.

Les experts affirment que le thé et le café contribuent également à l'hydratation. Même les sodas et les jus de fruits y contribuent techniquement, bien que leur consommation soit déconseillée en raison de leur forte teneur en sucre. Il est important d'éviter autant que possible le café et l'alcool, car ces boissons peuvent aggraver la déshydratation.