5 aliments riches en protéines pour aider les diabétiques à gagner du muscle
Le yaourt, les pistaches et les crustacés, riches en protéines, peuvent aider à développer les muscles, à améliorer la sensibilité à l'insuline et à contrôler la glycémie.
Yaourt natureFaible en sucre et riche en protéines pour favoriser le développement musculaire. Une masse musculaire accrue facilite l'utilisation du glucose après les repas, améliorant ainsi le contrôle de la glycémie. Les muscles brûlent plus de calories que les graisses ; gagner du muscle peut donc contribuer au maintien d'un poids santé. Il est recommandé aux patients de privilégier le lait écrémé et non sucré.
Fruits de merLes poissons comme le crabe, les palourdes, les crevettes et les huîtres sont riches en protéines de qualité et pauvres en graisses saturées, ce qui contribue à réguler la glycémie. Les adultes qui consomment deux portions de poisson ou de crustacés par semaine peuvent protéger leur cœur et prévenir les complications du diabète.
Bœuf maigreRiche en protéines, en fer et en nutriments, il est bénéfique pour la santé des diabétiques. Manger du filet mignon, de la longe et du maïs contribue à réduire les graisses saturées et à augmenter l'apport en protéines. Privilégiez le bœuf sauté avec beaucoup de légumes, le bœuf poêlé, le bœuf bouilli ou la soupe, et limitez les ragoûts et les fritures pour minimiser l'impact sur la glycémie. Les adultes ne devraient pas consommer plus de 400 grammes de viande rouge par semaine.
PistachesLes pistaches sont une bonne source de protéines végétales pour les personnes diabétiques, grâce à leur faible indice glycémique qui a peu d'effet sur la glycémie. 56 grammes de pistaches fournissent environ 12 grammes de protéines. Les personnes prédiabétiques qui consomment régulièrement des pistaches avant le petit-déjeuner ou après le dîner peuvent contrôler leur glycémie, leur graisse viscérale et leurs indicateurs de santé cardiovasculaire.
aliments à base de sojaC'est un choix sain pour les diabétiques qui souhaitent développer leur masse musculaire. Excellente source de protéines végétales, elle contient tous les acides aminés essentiels, favorisant la croissance musculaire sans faire grimper la glycémie.
