5 plats riches en protéines pour aider les diabétiques à gagner du muscle

Yaourt natureFaible en sucre et riche en protéines pour favoriser le développement musculaire. L'augmentation de la masse musculaire facilite l'utilisation du glucose après les repas, améliorant ainsi le contrôle de la glycémie. Les muscles brûlent plus de calories que les graisses ; la prise de masse musculaire contribue donc au maintien d'un poids santé. Il est recommandé aux patients de privilégier le lait écrémé et non sucré.

Fruits de merLes poissons comme le crabe, les palourdes, les crevettes et les huîtres sont riches en protéines de qualité et pauvres en graisses saturées, ce qui contribue à réguler la glycémie. Les adultes qui consomment deux portions de poisson ou de crustacés par semaine peuvent protéger leur cœur et prévenir les complications du diabète.

Bœuf maigreRiche en protéines, en fer et en nutriments bénéfiques pour la santé des diabétiques, le filet mignon, la longe et le maïs contribuent à réduire les graisses saturées et à augmenter l'apport en protéines. Privilégiez le bœuf sauté avec beaucoup de légumes, le bœuf poêlé, le bœuf bouilli ou la soupe, et limitez les ragoûts et les fritures pour minimiser l'impact sur la glycémie. Les adultes ne devraient pas consommer plus de 400 g de viande rouge par semaine.

PistachesLes pistaches sont une bonne source de protéines végétales pour les personnes diabétiques, grâce à leur faible indice glycémique qui a peu d'effet sur la glycémie. 56 g de pistaches fournissent environ 12 g de protéines. Les personnes prédiabétiques qui consomment régulièrement des pistaches avant le petit-déjeuner ou après le dîner peuvent contrôler leur glycémie, leur graisse viscérale et leurs paramètres cardiovasculaires.

aliments à base de sojaC'est un choix sain pour les diabétiques qui souhaitent développer leur masse musculaire. Excellente source de protéines végétales, elle contient tous les acides aminés essentiels, favorisant la croissance musculaire sans augmenter la glycémie.