5 erreurs courantes que font les mères lorsqu'elles élèvent leurs enfants

Les enfants souffrent de malnutrition pour de nombreuses raisons, notamment en raison d’erreurs commises par leurs parents dans l’éducation et les soins qu’ils leur prodiguent.

Actuellement, le taux d'enfants de moins de 5 ans présentant une insuffisance pondérale est de 14,1 % et celui des enfants présentant un retard de croissance est de 24,6 %. Voici cinq erreurs courantes que commettent les mères lorsqu'elles élèvent leurs enfants :

Ne pas allaiter

En 2005, le taux d'allaitement maternel exclusif était de 15,5 %, contre 19,6 % aujourd'hui, et le Vietnam se situe parmi les pays où le taux d'allaitement maternel est le plus faible. Selon une étude menée à Kien Thuy, Hai Phong, le taux de mères allaitant dans l'heure suivant la naissance est de 55,2 %, tandis que celui de mères allaitant exclusivement au cours des six premiers mois est de 20,2 %.

Le lait maternel est la meilleure source d'alimentation naturelle pour les enfants. Il contient tous les nutriments dans des proportions équilibrées, adaptées au système digestif et à l'absorption de l'enfant. Il contient également des anticorps qui aident les enfants à renforcer leur résistance aux maladies infectieuses. L'allaitement maternel réduit le risque de malnutrition ou de surnutrition (malnutrition), de maladies chroniques non transmissibles à l'âge adulte, notamment les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle et le diabète.

Le lait maternel est la meilleure source naturelle de nourriture pour les bébés.

Bien que le lait maternel présente de nombreux bienfaits pour les enfants, toutes les mères ne le connaissent pas et ne le pratiquent pas. Les facteurs qui freinent souvent l'allaitement exclusif au cours des six premiers mois sont : la reprise précoce du travail, la perception d'un lait moins bon que le lait maternisé, la préférence pour le lait étranger, le désir de rester en forme…

Les enfants doivent boire du lait maternisé et manger des aliments solides avant 6 mois, car la mère doit travailler ; l'enfant n'a donc pas la possibilité d'être allaité complètement. La publicité et le marketing des produits laitiers qui remplacent le lait maternel (y compris le colostrum) ont eu un impact négatif, poussant certaines mères à douter de la valeur de leur propre lait ou à préférer le lait étranger. Soucieuses de maintenir leur ligne après l'accouchement, de nombreuses mères donnent du lait maternisé à leurs enfants plutôt que de les allaiter. De plus, certaines mères ne savent pas comment allaiter correctement et préserver leur production de lait pour leurs enfants.

Suppléments trop tôt ou trop tard

L'alimentation complémentaire consiste à compléter l'alimentation des enfants par d'autres aliments, en complément du lait maternel. Selon les recommandations de l'Organisation mondiale de la Santé, le moment idéal pour donner des aliments complémentaires aux enfants (semencement) est à 6 mois (180 jours). Après 6 mois, la demande accrue de lait maternel ne suffit plus à couvrir les besoins des enfants ; il est donc nécessaire de leur fournir des compléments alimentaires. Actuellement, certaines mères pensent encore que donner des aliments complémentaires tôt à leurs enfants les rendra plus forts et moins affamés. Elles leur en donnent donc dès le 4e ou le 5e mois, et de nombreux enfants en reçoivent même dès le 3e mois. Cela a considérablement affecté l'utilisation du lait maternel, et les enfants sont plus sensibles aux troubles digestifs conduisant à la malnutrition. En particulier, certaines mères vivant dans des zones rurales, reculées et isolées continuent de donner à leurs enfants du riz mâché ou du riz à la cuillère, ce qui est insalubre et peut même être source de transmission de maladies.

Selon les nutritionnistes, une alimentation complémentaire précoce alourdit le système digestif de l'enfant, tant que celui-ci est encore fragile, ce qui affecte sa digestion et son absorption, sa santé et son développement. Les aliments complémentaires sont souvent digérés lentement, ce qui entraîne un manque d'appétit et un apport insuffisant en nutriments, une prise de poids lente et un risque de malnutrition. Une alimentation adaptée aux enfants doit être mise en place progressivement : aliments liquides comme le lait, puis poudres fines, puis poudres épaisses, puis bouillies et riz.

À l'inverse, si l'alimentation complémentaire est donnée tardivement, le lait maternel ne suffit plus à couvrir les besoins et l'enfant prend du poids lentement. Après 6 mois, le lait maternel ne pouvant plus répondre aux besoins nutritionnels croissants de l'enfant, il est nécessaire de lui donner des compléments alimentaires. Outre l'allaitement, l'enfant doit consommer au moins un à deux repas de poudre de riz par jour, dont le nombre varie selon son âge.

Soins et éducation lorsque les enfants sont malades

Prendre soin et nourrir les enfants avant, pendant et après la maladie est essentiel, car cela les aidera à se rétablir rapidement, à retrouver la santé et à renforcer leur résistance aux maladies. Lorsque les enfants sont malades (fièvre, diarrhée, etc.), leurs besoins énergétiques et nutritionnels sont supérieurs à la normale. Certaines mères pensent à tort qu'ils doivent suivre un régime strict, comme ne pas allaiter, ne pas leur donner d'huiles ou de matières grasses, de protéines, de légumes verts et ne leur donner que du glutamate monosodique (sucres)… de peur d'aggraver leur diarrhée. Les enfants fiévreux perdent de l'eau, mais ne pas les réhydrater ni leur donner d'Oresol les oblige à suivre un régime strict, etc. Après leur rétablissement, il faut limiter leur alimentation afin qu'ils puissent rapidement se rétablir. Un régime strict, déséquilibré et inadéquat, expose donc les enfants à un risque de malnutrition.

Suralimenter les enfants avec des nutriments

Les besoins en protéines des enfants de 6 à 11 mois sont de 2 à 2,2 g/kg/jour, soit 18 à 20 g/jour (soit 20 à 30 g de viande par repas). Les besoins en huile ou en matières grasses sont de 1 à 2 cuillères à café par repas et en légumes verts de 1 à 2 cuillères à café par repas. La formule d'un porridge au crabe pour les enfants de 7 à 9 mois comprend : 4 cuillères à café de farine de riz, 1 petit bol d'eau de crabe, 1 cuillère à café de matières grasses et 2 cuillères à café de légumes verts écrasés. Au cours de la première année, les besoins nutritionnels des enfants sont très élevés, nécessaires à leur développement. Leur estomac étant petit, leur système digestif est très fragile ; une mauvaise alimentation favorise les diarrhées, entraînant malnutrition et rachitisme. Les mères doivent donc accorder une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaire lors du choix des aliments, de leur conservation/transformation..., et en même temps nourrir leurs enfants avec la bonne quantité de nourriture dont ils ont besoin, en évitant de les suralimenter avec trop de nutriments.

Nourrissez votre enfant avec la quantité appropriée de nourriture dont il a besoin, évitez de lui donner trop de nutriments.

Les repas complémentaires des enfants doivent leur apporter suffisamment de nutriments essentiels : glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux. Une alimentation équilibrée et en quantité suffisante favorise le bon développement des enfants ; à défaut, ils risquent la malnutrition, l'insuffisance pondérale et un retard de croissance. Un régime trop riche en protéines sollicite fortement le système digestif, ce qui peut facilement entraîner des troubles digestifs, des selles molles et des diarrhées.

Une autre erreur courante est que certaines mères pensent encore que le bouillon de viande et le bouillon d'os sont suffisamment nutritifs, ne donnant à leurs enfants que de l'eau et non des solides… alors que ces types d'eau ne contiennent quasiment pas de protéines. Les aliments riches en protéines sont encore utilisés de manière monotone. De nombreuses mères évitent de donner à leurs enfants du poisson, du crabe, des crevettes ou des œufs… de peur que leurs enfants ne développent des allergies à ces aliments, par peur du goût de poisson… ce qui peut facilement entraîner une perte d'appétit et, par conséquent, créer des habitudes alimentaires biaisées difficiles à changer par la suite.

Grandir permettra de « nourrir/prendre soin de la compensation »

En raison de l'impact du mode de vie moderne, les parents n'ont souvent pas les moyens de s'occuper de leurs enfants dès leur plus jeune âge, car ils pensent qu'une fois grands, ils pourront s'occuper d'eux « pour compenser ». C'est une vision totalement erronée, encore présente chez de nombreux parents, notamment chez les jeunes familles.

En effet, la science a prouvé que la malnutrition durant les étapes importantes du développement humain – avant et pendant la grossesse, ainsi que durant les deux premières années de vie de l'enfant – a programmé chaque individu à réguler sa croissance et à affecter le développement cérébral. Par conséquent, la malnutrition précoce peut entraîner des dommages irréversibles au développement cérébral, au système immunitaire et à la croissance physique. Les enfants dont le cerveau est sous-développé durant les premières années de vie seront exposés à des risques de maladies du système nerveux plus tard : difficultés d'apprentissage, décrochage scolaire précoce, faibles compétences professionnelles… Les 1 000 premiers jours de vie constituent une fenêtre d'opportunité pour prévenir les maladies chroniques non transmissibles liées à l'alimentation, telles que le surpoids, l'obésité, les troubles métaboliques, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle et l'ostéoporose. Par conséquent, il est essentiel de prendre soin des enfants dès leur naissance jusqu'à l'âge de deux ans, car cela détermine leur taille, leur poids, leurs maladies et leur développement cérébral. Si la période des 1 000 jours n'est pas bien entretenue et nourrie, malgré tous nos efforts, nous ne pouvons pas la rattraper, car presque tout est déjà « préparé ». Par conséquent, un soutien nutritionnel à ce stade est plus efficace qu'à tout autre stade de la vie d'un enfant.

Selon SK&DS