5 aliments qui peuvent vous aider à vivre plus longtemps.

Une nouvelle étude suggère que l'intégration de cinq aliments à vos repas peut vous être bénéfique.vivre longtempsDe plus, et tous sont à base de plantes.

SelonLe SoleilDes scientifiques américains ont découvert que la consommation de céréales complètes, de fruits, de légumes non féculents, de noix et d'huiles insaturées peut réduire le risque de plusieurs maladies mortelles, ce qui pourrait potentiellement prolonger l'espérance de vie.

Linh Bui, auteur de l'étude et chercheur à l'Université Harvard (États-Unis), a déclaré : « Ces aliments sains à base de plantes sont associés à un risque réduit de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer du côlon, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et la mortalité globale. »

Des scientifiques ont analysé les régimes alimentaires et les dossiers médicaux d'environ 100 000 personnes sur une période de plus de 30 ans. Ils ont constaté que celles qui adoptaient un régime alimentaire à base de plantes et qui mastiquaient soigneusement leurs aliments présentaient un risque de décès par cancer ou maladie cardiaque inférieur de 15 %.

Ce groupe présente également un risque de décès par maladies neurodégénératives telles que la démence inférieur de 20 % et un risque de décès par maladies respiratoires inférieur de 50 %.

Par ailleurs, les personnes qui consomment moins d'aliments d'origine végétale et plus d'aliments non végétaliens, comme la viande, sont plus susceptibles de développer des maladies chroniques.

Selon le Service national de santé britannique (NHS), les fruits et légumes font partie d'une alimentation équilibrée qui contribue à une bonne santé. Ces aliments sont non seulement de bonnes sources de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine C et de potassium, mais aussi d'excellentes sources de fibres, qui favorisent un bon transit intestinal.

Les légumes non féculents, comme les asperges, le chou et les épinards, contiennent moins de glucides et de calories que les légumes féculents, tout en étant riches en nutriments. Vous pouvez donc en consommer de grandes quantités sans craindre de prendre du poids.

De même, les céréales complètes, comme le riz brun, les flocons d'avoine et le pain complet, sont riches en fibres, vitamines, minéraux et autres nutriments. Des études ont montré que leur consommation peut réduire le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et d'hypertension.

Les noix, notamment les amandes, les noix et les pistaches, sont d'excellentes sources de protéines. Les huiles insaturées, comme l'huile d'olive et l'huile d'avocat, contiennent des graisses saines et d'autres nutriments qui contribuent à protéger contre les maladies cardiovasculaires et le diabète.

Les œufs sont riches en protéines, en bonnes graisses, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, mais leur consommation excessive peut faire augmenter le taux de cholestérol. C'est pourquoi le NHS recommande de ne pas consommer plus de trois œufs par jour.

La viande est une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux. Cependant, certains types de viande, comme le bacon, sont riches en graisses saturées, ce qui peut faire augmenter le taux de cholestérol sanguin en cas de consommation excessive. Le gouvernement britannique recommande de ne pas consommer plus de 70 g de viande par jour.