6 façons de préparer et de conserver la nourriture pour le bétail pendant la saison froide et pluvieuse

(Baonghean.vn) - Pendant la saison froide des pluies, les aliments pour animaux se font rares. Il est essentiel pour les agriculteurs de connaître les méthodes de stockage des aliments à cette période afin d'éviter des pertes économiques.

1. Stocker les aliments verts par ensilage

L'ensilage consiste à compacter des aliments fermentescibles dans un récipient hermétique pour une conservation longue durée. Les matières premières peuvent être du maïs, des sous-produits de la transformation de l'ananas (pulpe, pousses, etc.). Avec une formule d'ensilage vert, par exemple : 100 kg de tiges de maïs fraîches + 3 kg d'urée + 0,5 kg de NaCl (ajout possible de 2 à 4 % de mélasse),…

Les aliments à composter doivent être coupés courts (5 à 10 cm) ; la quantité d'eau appropriée dans les aliments crus est de 65 à 75 %. Ne compostez que des aliments propres et de qualité ; déposez chaque couche d'aliments sur une épaisseur de 20 à 30 cm, puis tassez bien avant d'ajouter une autre couche ; veillez à bien tasser les coins du trou.

Après environ 3 semaines, il peut être utilisé comme fourrage pour le bétail. L'ensilage se conserve longtemps et perd peu de nutriments. Si l'ensilage est de bonne qualité, il peut être distribué au bétail jusqu'à 5 à 7 kg/100 kg de poids vif/jour.

L'ensilage est mélangé avec du son, du sel... pour assurer la nutrition.

2. Flétrissement des aliments verts

Le flétrissement est une méthode intermédiaire entre la fenaison et l'ensilage. L'herbe utilisée pour le flétrissement présente une teneur en matière sèche plus élevée que celle utilisée pour l'ensilage. L'herbe flétrie fermente généralement moins et la quantité de nutriments perdus pendant l'ensilage est généralement moindre.

Comment composter l'herbe fanée : selon la quantité et l'humidité ambiante, vous pouvez la composter immédiatement ou la sécher avant de la composter. Si l'humidité de l'herbe est comprise entre 50 % et 60 %, utilisez des sacs en nylon pour la disposer en couches et compactez-la jusqu'à ce qu'elle soit bien remplie.

Utilisez une ficelle pour bien fermer le sac, puis placez le sac d'herbe dans le second sac en nylon, fermez-le fermement et placez-le à l'abri des rats et autres insectes. C'est l'étape décisive : si le sac est ouvert, l'herbe qu'il contient sera endommagée.

L'herbe fanée fermente généralement moins, la quantité de nutriments perdus pendant le processus de compostage est généralement moindre.

3. Conservez les aliments secs

La paille sèche est une bonne source de protéines, de glucides, de vitamines et de minéraux, notamment pour les ruminants pendant la saison froide. Cette méthode présente l'avantage d'être très simple et de ne pas endommager la paille. Elle est applicable à tous les niveaux d'élevage, notamment aux exploitations familiales. Elle permet de gagner du temps. Elle nécessite peu d'investissement et permet aux bovins de manger beaucoup sans provoquer de troubles digestifs.

Pour obtenir de la paille sèche de bonne qualité et réduire les pertes de nutriments, après la récolte, il faut la sécher rapidement ; la paille sèche est souvent conservée en l'empilant en tas de paille, en la compactant et en la recouvrant d'une couverture anti-pluie, c'est une forme courante.

Le foin est une bonne source de protéines, de glucides, de vitamines et de minéraux, principalement pour le bétail.

4. Faites le plein de sous-produits riches en fibres

Les sources de sous-produits riches en fibres sont abondantes et diversifiées, comme la paille, les fanes de canne à sucre et de manioc. Pour accroître leur utilisation, il est conseillé de les collecter après la récolte pour un stockage à long terme, de compléter les nutriments manquants ou de les transformer pour briser les liaisons complexes et ainsi améliorer leur digestibilité et leur ingestion. En particulier, les méthodes de traitement physique et biologique sont rarement utilisées en raison de la complexité des procédés et du coût élevé des équipements. En traitement chimique, l'ensilage et l'ensilage d'urée sont aujourd'hui des méthodes couramment utilisées.

5. Plantez des graminées supplémentaires

L'herbe verte est l'aliment idéal des ruminants, mais sa productivité varie selon les saisons et est souvent insuffisante pendant la saison froide (sèche). Actuellement, certaines localités montagneuses ont activement converti des zones de production alimentaire inefficace en cultures intensives de graminées à haut rendement et résistantes à la sécheresse et au froid, telles que l'herbe à éléphant, l'herbe de Guinée, le VA06, etc., afin de produire suffisamment de fourrage vert.

Il est nécessaire de calculer la surface de plantation appropriée en fonction des besoins de chaque type d'élevage et de la productivité de l'herbe. La plantation d'herbe permet de garantir des sources d'alimentation verte proactives ou des réserves stables pour le bétail, notamment pendant la saison froide.

Actuellement, des variétés d'herbes à haut rendement, résistantes à la sécheresse et au froid telles que l'herbe à éléphant, l'herbe de Guinée, VA06, etc.

6. Réserve d'aliments concentrés

Les aliments raffinés tels que le maïs, l’avoine, le son de riz, la poudre de soja, etc. contiennent des nutriments importants, notamment des protéines, de l’amidon, du sucre, des minéraux et des vitamines.

Après transformation, les aliments concentrés sont généralement stockés dans des sacs, des caisses, etc. Le stockage des aliments doit se faire en hauteur, dans un endroit frais et couvert. Lors de la sortie des aliments, ceux-ci doivent être préparés, utilisés puis transformés, et vérifiés quotidiennement. L'entrepôt doit être régulièrement retourné et désinfecté pour éliminer les termites, les vers, etc. Vérifiez régulièrement les aliments. En cas d'humidité ou de moisissure, des mesures doivent être prises pour les sécher ou les jeter.

Sur le plan nutritionnel, le fourrage grossier ne peut pas remplacer une quantité excessive (en cas de manque) de concentrés dans l'alimentation du bétail. De plus, compte tenu de leur coût, les agriculteurs devraient valoriser les sous-produits pour la fabrication d'aliments pour le bétail afin de réduire les coûts et de protéger l'environnement.

Ngoc Anh

(Synthétique)