6 raisons pour lesquelles vous devriez boire du lait de soja

Si vous aimez boire du lait mais que vous êtes allergique aux produits laitiers ou que vous en avez assez de boire du lait de vache, le lait de soja est la solution parfaite.

Le lait de soja est épais, a un goût de noisette et est plus sain qu'on ne le pense. Consultez les informations ci-dessous sur le lait de soja.

Une tasse moyenne de 250 ml de lait de soja contient : 25 à 31 % de calcium, 11 à 31 % de vitamine D, 89 à 125 calories, 5 g de matières grasses (dont 0,4 g sont saturées), 6 à 10 g de protéines, 1 à 5 g de sucre.

Améliorer les lipides (graisses)

L'un des principaux rôles du lait de soja est sa capacité à améliorer les lipides sanguins. Contrairement au lait ordinaire, riche en cholestérol et en graisses saturées, le lait de soja est généralement pauvre en matières grasses et est particulièrement exempt de cholestérol. Les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés contribuent à prévenir le passage du cholestérol dans le sang. Des études montrent que les personnes qui consomment régulièrement du lait de soja présentent des taux sanguins de triglycérides et de lipoprotéines plus faibles, ce qui contribue à prévenir le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC) et constitue une excellente boisson pour les personnes ayant des antécédents familiaux de maladie cardiaque.

Les acides gras oméga-3 et 6, ainsi que les antioxydants et les phytohormones du soja, contribuent à protéger vos vaisseaux sanguins contre la rupture et la dilatation. Ces substances agissent comme une colle, empêchant le cholestérol et les impuretés nocives de pénétrer dans votre organisme. De plus, cette combinaison de nutriments contribue à améliorer l'élasticité et la fluidité de vos vaisseaux sanguins, les protégeant ainsi mieux des variations de tension artérielle.

Soutien à la perte de poids

Le lait de soja contient moins de sucres naturels que le lait de vache. Alors que le lait de vache contient environ 11 g de sucre dans une tasse de 250 ml, le lait de soja n'en contient que la moitié, soit l'équivalent de 6 g de sucre. Ainsi, une tasse moyenne de lait de soja ne contient que 81 calories, soit autant que du lait écrémé. De plus, les acides gras mono-insaturés du lait de soja empêchent l'absorption des graisses par l'intestin, favorisant ainsi la perte de poids. De plus, boire du lait de soja vous apportera plus de fibres, vous procurant ainsi une sensation de satiété plus durable.

Prévenir le cancer de la prostate

Le lait de soja est riche en phytoestrogènes (une hormone féminine, raison pour laquelle il est conseillé aux hommes de ne pas consommer trop de produits à base de soja), ce qui prévient la sécrétion excessive de testostérone, une hormone sexuelle masculine. Un faible taux de testostérone diminue le risque de cancer de la prostate. Des études ont montré que les hommes ayant une alimentation riche en soja sont moins susceptibles de développer une hypertrophie ou un cancer de la prostate.

Prévenir les symptômes de la préménopause

Pendant la ménopause, la quantité d'hormones phytoestrogènes sécrétée par l'organisme féminin chute à son niveau le plus bas. Une telle baisse hormonale soudaine peut entraîner de nombreux problèmes de santé chez les femmes ménopausées. Ces personnes présentent souvent un risque accru d'obésité, de maladies cardiovasculaires et de diabète. De plus, elles sont plus sujettes à la dépression, à l'insomnie, aux sautes d'humeur et aux problèmes physiques. L'hormone phytoestrogène contenue dans le soja est un précieux substitut à cette hormone perdue. Par conséquent, boire régulièrement du lait de soja contribuera à réduire et à ralentir les symptômes et les conséquences de la ménopause.

Améliorer l'ostéoporose

L'ostéoporose fragilise, ramollit et fragilise les os. Les phytoestrogènes contenus dans le soja aident l'organisme à absorber le calcium et à renforcer les os. Pour maximiser ses effets, il est conseillé d'acheter du lait de soja enrichi en vitamine D et en calcium.

Selon Dan Tri