6 soupes et porridges pour garder votre corps au chaud pendant les journées froides
(Baonghean.vn) - L'hiver froid et sec rend les gens sensibles à la grippe, à la rhinite, à l'amygdalite... Par conséquent, nous devons nourrir notre corps avec des aliments médicinaux pour le garder au chaud.
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| 1. Soupe de carpes et haricots rouges :500 g de carpe fraîche, 100 g de petits haricots rouges, du gingembre et des zestes de mandarine en quantité suffisante, cuire en soupe, manger 2 à 3 fois par semaine. |
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| 2. Soupe au coq :Environ 500 g de gros coq, plumé, vidé, ajoutez du sésame, du vin de riz et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre et faites une soupe à manger. |
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| 3. Soupe de bœuf et de tomates :2 tomates pelées et épépinées, sautées avec 100 g de bœuf haché. Ajouter 50 ml de lait frais et un peu d'eau, porter à ébullition et réduire en purée. Mélanger la farine avec l'eau froide et incorporer jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Assaisonner de sel et de sucre selon votre goût. |
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| 4. Soupe aux œufs :Lors des journées froides, vous devriez déguster une soupe aux œufs, avec des ingrédients tels que des œufs, de la fécule de maïs, du poivre, et vous pouvez ajouter du gingembre et du curry pour augmenter la résistance. |
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| 5. Porridge aux pommes rouges et à la citrouille :Prenez une citrouille, environ 500 g de pomme rouge, 200 g de cassonade et ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir un porridge. Le porridge a pour effet de purifier les poumons, d'éliminer la toux et l'asthme, et de prévenir les allergies. |
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| 6. Ragoût de pigeon :Nettoyez, retirez les viscères, puis enfournez 15 à 20 g de Morinda officinalis, d'igname de Chine et de kumquat dans l'estomac du pigeon. Placez-le dans une casserole d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Consommez-le 1 à 2 fois par semaine. Excellent pour les personnes souffrant de chaleur ou de problèmes rénaux. |
