6 délicieux plats à base de poisson-serpent aux bienfaits surprenants pour la santé.
L'association des ingrédients dans les plats à base de poisson-serpent a un effet rafraîchissant et désaltérant, favorisant la production de fluides corporels...
La soupe de poisson-serpent à bouillon aigre est un remède contre le coup de chaleur :Un poisson-serpent de 300 g, nettoyé et coupé en morceaux, 40 g de gombo, 20 g d'ananas, 30 g de tomates, 40 g de germes de haricots mungo, 40 g de tiges de taro, 20 g d'herbes aromatiques, du tamarin, le tout assaisonné de sauce de poisson, de sel et d'eau jusqu'à obtenir une consistance acidulée. L'association des ingrédients de cette délicieuse soupe de poisson-serpent a un effet rafraîchissant et désaltérant, et favorise la production de fluides corporels. Ce plat est particulièrement bénéfique aux personnes souffrant de coup de chaleur, de transpiration excessive, de fatigue et d'agitation.
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| Le poisson-serpent est nutritif et bon pour la santé. |
Bouillie de poisson-serpent pour soigner un rhume :Nettoyez un poisson-serpent, faites-le bouillir ou griller, puis prélevez 100 g de chair et faites-la revenir avec des oignons et de l'huile jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Faites cuire 200 g de riz de bonne qualité jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le poisson et portez à ébullition. Au moment de servir, versez dans un bol et ajoutez du gingembre, des oignons, du poivre et des assaisonnements tels que de la sauce de poisson et du glutamate monosodique (MSG) selon votre goût. Servez chaud pour favoriser la transpiration… Ce mélange d'ingrédients constitue un délicieux porridge qui nourrit la rate et l'estomac, et soulage les symptômes du rhume et de la grippe… Il est particulièrement bénéfique aux personnes souffrant de rhume, d'allergies, de maux de tête, de congestion nasale et d'excès de mucosités.
Le poisson-serpent cuit à la vapeur avec de la courge peut soulager la sécheresse buccale et la soif causées par la chaleur pulmonaire.Un poisson-serpent de 300 g, vidé et écaillé. Une longue calebasse d'environ 40 cm de long, évidée. 20 g d'oignons verts, 20 g de carottes coupées en rondelles, 20 g de champignons noirs trempés et hachés, ainsi que des assaisonnements (sauce de poisson et sel) sont placés à l'intérieur de la calebasse évidée et cuits à la vapeur jusqu'à tendreté. L'association de ces ingrédients crée une saveur naturellement parfumée, nourrissant et rafraîchissant les poumons et la rate, et favorisant la production de fluides corporels. Ce plat est bénéfique en cas de sensation de chaleur dans la bouche, de sécheresse buccale, de toux, de maux de gorge et de constipation. De plus, il peut soulager la chaleur interne chez les enfants, la transpiration excessive et le retard de croissance.
La soupe de poisson-serpent aux feuilles de moutarde peut aider à traiter la toux grasse.Un poisson-serpent nettoyé (100 g de chair), bouilli ou grillé, 150 g de feuilles de moutarde, 30 g de gingembre (rôti et écrasé), 5 g de poivre noir moulu et assaisonnements (sauce de poisson et sel) selon votre goût. Préparez une soupe et consommez-la plusieurs fois par semaine. Vous pouvez également cuisiner le poisson-serpent avec des feuilles de chrysanthème, du chou chinois, du chou frisé ou de la centella asiatica, tous bénéfiques pour la santé.
La soupe de poisson-serpent au céleri peut aider à traiter les maux de tête, les vertiges et l'hypertension.On peut préparer une soupe en faisant bouillir 100 g de poisson-serpent nettoyé et décortiqué, puis en l'assaisonnant avec 150 g de céleri, du gingembre, de l'oignon, du poivre, de la sauce de poisson et du sel. Cette soupe est délicieuse, nourrissante et rafraîchissante. Elle est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension, de maux de tête, de vertiges, d'acouphènes et d'insomnie. Par ailleurs, le poisson-serpent cuisiné avec des fleurs de lys et des légumes verts amers est également recommandé.
Le poisson-serpent enveloppé dans du papier de riz peut traiter la sinusite, la rhinite allergique et les maux de tête.On retire la chair d'un poisson-serpent de 300 g, cuit à l'eau ou à la vapeur. On ajoute 50 g de laitue, 50 g de périlla, 50 g de basilic, 20 g de coriandre et 10 g d'oignons nouveaux. On lave soigneusement tous les ingrédients, puis on enrobe le poisson et les légumes de sauce tomate et on sert avec du riz ou des nouilles. Consommer ce plat plusieurs fois par semaine constitue un remède médicinal qui nourrit le sang et le qi, dissipe la chaleur, favorise la circulation de l'air et réduit l'inflammation. Il est particulièrement bénéfique aux personnes souffrant de sinusite chronique due à une déficience de yin et à un excès de chaleur.
Selon VOV
