7 bienfaits inattendus du riz gluant violet pour la santé
(Baonghean.vn) - Le riz gluant noir est un riz riche en nutriments. Comparé aux autres variétés de riz, il contient 6,8 % de protéines et 20 % de matières grasses de plus. De plus, il contient jusqu'à 8 acides aminés, ainsi que du carotène et des oligo-éléments essentiels. Voici ses formidables bienfaits pour la santé :
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| Selon des recherches, le riz gluant noir réduit le risque de maladies cardiovasculaires, protège les artères et prévient les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Les composés phytochimiques qu'il contient équilibrent le taux de cholestérol dans l'organisme. |
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| La raison est que le riz gluant noir possède une valeur nutritionnelle très élevée, contribuant à purifier le foie et à éliminer les toxines accumulées dans l'organisme. Ses antioxydants, en particulier, favorisent le processus de détoxification, améliorant ainsi la santé de l'organisme et réduisant significativement l'inflammation. |
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| La valeur nutritionnelle du riz gluant noir est importante pour la prévention du diabète. Les fibres du grain de riz favorisent une absorption plus durable du glucose (sucre) par l'organisme. |
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| Grâce à sa teneur en fibres, le riz noir gluant prévient la constipation, les ballonnements et autres troubles digestifs. Non seulement il est bénéfique pour les personnes en perte de poids et celles souffrant de maladies intestinales, mais il est aussi un remède efficace. |
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| Les nutriments contenus dans le riz gluant noir assurent un apport énergétique stable à l'organisme et réduisent les fringales. De plus, il agit sur la résistance à l'insuline, prévenant ainsi le risque d'obésité. |
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| La membrane externe noire du riz gluant noir est riche en vitamine E. Le vin de riz gluant noir fermenté, notamment, contient également de la vitamine B et de nombreux autres micronutriments bénéfiques. C'est pourquoi ce type de riz est également utilisé en beauté, contribuant à hydrater et à régénérer efficacement la peau. |
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| Le riz gluant noir contient des protéines, du calcium, du phosphore, du fer, du zinc… et surtout de la vitamine C et de la chlorophylle, absentes des autres variétés de riz gluant. Consommer régulièrement du riz gluant noir après l'accouchement favorisera le bon fonctionnement de l'estomac. De plus, il favorise la circulation sanguine, prévient les états de faiblesse et augmente la production de lait pour le bébé. |
