7 bienfaits surprenants des oignons verts pour la santé

En fait, les oignons verts peuvent apporter de nombreux bienfaits surprenants à votre santé lorsque vous vous en mêlez tous les jours.

Les oignons nouveaux sont connus sous de nombreux noms, comme oignons verts ou oignons vietnamiens. Ils sont un véritable réservoir de tous les nutriments essentiels à votre corps. C'est aussi un ingrédient très familier aux ménagères. On les utilise beaucoup en cuisine, des plats crus comme les salades, les rouleaux de printemps aux plats cuisinés…

En fait, les oignons verts peuvent apporter de nombreux bienfaits surprenants à votre santé lorsque vous vous en mêlez tous les jours.

1. Aide à renforcer les os

Saviez-vous que 12 g d’oignons verts contiennent 20 microgrammes de vitamine K et 1,6 mg de vitamine C. Ces deux vitamines sont essentielles à la croissance et au maintien d’os solides.

Surtout pour les femmes qui sont sensibles ou à risque d’ostéoporose, la consommation régulière d’oignons verts peut réduire ou prévenir efficacement cette maladie.

En fait, les oignons verts peuvent apporter de nombreux bienfaits surprenants à votre santé lorsque vous vous en mêlez tous les jours (Photo d'illustration)

2. Aide à réguler la glycémie

Les oignons verts sont une véritable mine d'allylpropyl et de chrome. Si l'allylpropyl contribue à réduire la glycémie, le chrome, quant à lui, contribue à réguler la glycémie et à réduire le taux d'insuline.

C'est aussi la raison pour laquelle les oignons verts sont considérés comme l'un des meilleurs aliments pour réguler la glycémie. Et bien sûr, ils sont aussi considérés comme un aliment digne d'être apprécié des patients diabétiques.

3. Favorise un cœur sain

Les oignons verts sont bons pour le cœur. Leur présence en chrome, en vitamine B6 et en soufre contribue à la santé cardiaque. Le chrome réduit non seulement les triglycérides et le mauvais cholestérol, mais augmente également le bon cholestérol, protégeant ainsi le cœur contre d'éventuelles maladies.

Les personnes souffrant de problèmes de tension artérielle peuvent également bénéficier d'une consommation régulière d'oignons verts grâce à leur teneur en potassium. En stabilisant à la fois le cholestérol et la tension artérielle, les risques associés aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux sont également considérablement réduits.

4. Aide à prévenir le cancer

En consommant régulièrement des oignons verts, vous réduisez également votre risque de certains types de cancer. Ceci est dû à la présence de flavonoïdes dans les oignons verts.

La quercétine, un flavonoïde présent dans l'oignon vert, peut prévenir la croissance des cellules cancéreuses dans le côlon, réduisant ainsi le risque de cancer du côlon. De plus, le kaempférol, un autre flavonoïde présent dans l'oignon vert, a également des effets positifs chez les femmes, réduisant d'au moins 40 % le risque associé au cancer de l'ovaire.

5. Aide à réduire l'inflammation

Les oignons verts constituent un remède efficace en cas d'inflammation. En effet, ils bloquent l'enzyme responsable de l'inflammation.

Par conséquent, lorsque vous souffrez de maladies liées à l'inflammation, il est conseillé de manger beaucoup d'oignons verts pour obtenir des bienfaits anti-inflammatoires efficaces.

6. Aide à renforcer l'immunité

Les oignons verts sont une riche source de composés phytochimiques. Ces substances sont très efficaces pour soutenir le système immunitaire et aident également à éliminer les enzymes responsables de la production de radicaux libres dans le corps humain. Cela contribue à réduire considérablement les dommages causés aux tissus cellulaires et à l'ADN.

L'absence ou la carence en vitamine A peut provoquer plusieurs types de troubles de la vision dont la cécité nocturne, protégez vos yeux (Photo d'illustration)

7. Aide à améliorer la vue

L'absence ou la carence en vitamine A peut entraîner plusieurs types de troubles de la vision, dont la cécité nocturne. Une tige d'oignon vert contient 24 microgrammes de vitamine A, qui peut être convertie en rétinol et contribuer à la santé oculaire.

Les oignons verts sont donc une source importante de nutriments et de vitamines naturelles, essentiels au bon fonctionnement des yeux, du cœur et de l'organisme en général. La tige et le bulbe de l'oignon sont comestibles. Ils peuvent être consommés crus ou mélangés à des salades, des cornichons ou des sauces. Quelle que soit la façon dont vous les consommez, les oignons verts présentent de nombreux bienfaits pour la santé ; il est donc essentiel de les inclure dans le menu de votre famille.

Selon Gia dinh.net.vn