8 super aliments pour renforcer l'immunité lors des changements de saison

Les changements climatiques rendent toujours le corps plus faible, facilement attaqué et envahi par les bactéries, en particulier chez les personnes âgées et les enfants.

Si vous souhaitez renforcer la résistance de votre famille, en particulier celle de vos enfants, de manière naturelle - sans utiliser de médicaments - alors les 8 aliments ci-dessous sont le meilleur choix.

Non seulement ils sont nutritifs, mais ils sont également délicieux et fournissent les vitamines dont l'organisme a besoin pour combattre les virus et agents pathogènes dangereux. Ils pourraient même contribuer à prévenir certains types de cancer, selon l'Institut national de l'alimentation et de la nutrition des États-Unis.

1. Patates douces

Les patates douces sont un véritable superaliment complet : une excellente source de vitamine A, fournissant 561 % des apports journaliers recommandés. La vitamine A qu'elles contiennent renforce le système immunitaire, protège la peau et les muqueuses du système digestif et des poumons. Une seule patate douce suffit : cuite au four, en purée, en tranches ou sautée.

2. Yaourt

Le yaourt est un en-cas épais et crémeux, riche en probiotiques. Ces bactéries bénéfiques renforcent la capacité de votre corps à combattre les maladies, réduisent les ballonnements et limitent la prolifération des bactéries nocives dans vos intestins. Consommez 1 à 2 tasses de yaourt par jour et vous aurez l'esprit tranquille quant à votre résistance. De plus, le yaourt apporte à votre corps du calcium, de la vitamine D, du potassium et des protéines.

3. Thé vert

Riche en polyphénols antioxydants, le thé vert peut contribuer à réduire le risque de certains cancers, comme ceux du poumon, de l'estomac, du pancréas, du rectum, etc. Selon un article récent publié dans la revue Chinese Medicine, les polyphénols du thé vert aident également à combattre la bactérie Helicobacter, responsable des ulcères de l'estomac et du duodénum. Cependant, le thé vert contient également de la caféine, et une consommation excessive peut affecter l'absorption du fer par l'organisme. Une à deux tasses de thé vert par jour suffisent.

4. Ail

L'ail, autre superaliment, rehausse non seulement la saveur des plats, mais contient également une substance appelée allicine. L'allicine serait efficace contre les infections et les rhumes. Pour renforcer le système immunitaire, les Instituts nationaux de la santé des États-Unis recommandent de consommer une gousse d'ail crue par jour.

5. Champignons

Les champignons sont faibles en calories, mais riches en nutriments essentiels à l'organisme, tels que la vitamine B, le potassium, la vitamine D et les enzymes séléniées. De plus, le bêta-glucane qu'ils contiennent peut contribuer à renforcer le système immunitaire et a également la capacité de lutter contre le cancer en ralentissant la croissance des tumeurs. Les pleurotes, les shiitakes japonais… sont les sources les plus riches en bêta-glucane. Consommez 30 grammes de champignons par jour, crus ou cuits, pour améliorer votre nutrition.

6. Huîtres

Votre corps a besoin de zinc pour former des cellules sanguines productrices d'antigènes, les lymphocytes T. Un apport insuffisant en fer peut affecter votre système immunitaire et vous rendre vulnérable à des maladies comme la pneumonie. 100 grammes d'huîtres cuites contiennent 74 mg de zinc, soit 493 % de vos besoins quotidiens en zinc. Si vous n'êtes pas amateur d'huîtres, le crabe d'Alaska et les céréales complètes au petit-déjeuner sont également d'excellentes sources de zinc.

7. Miel

Le miel est utilisé à des fins médicinales depuis l'Antiquité. Le sucre, l'acidité et les nombreux phytonutriments qu'il contient sont considérés comme des ingrédients importants pour lutter contre les bactéries dangereuses comme E. coli. Il est également utilisé pour cicatriser les plaies. Boire du miel peut réduire les ballonnements et traiter les ulcères d'estomac légers. Il suffit d'une à cinq cuillères à soupe de miel brut par jour pour une prévention optimale. Pour une meilleure santé, utilisez également du miel à la place du sucre dans la pâtisserie, la préparation des céréales et du thé. Cependant, les enfants de moins d'un an et les personnes immunodéprimées ne doivent pas consommer de miel brut.

8. Myrtilles

Les myrtilles sont extrêmement efficaces pour stimuler le système immunitaire. Riches en fibres, faibles en calories et concentrées en vitamine C et en manganèse, elles sont également riches en polyphénols, un puissant antioxydant qui contribue à réduire les ballonnements et les indigestions. De plus, des chercheurs ont isolé des myrtilles un composé appelé ptérostilbène qui, associé à la vitamine D, peut renforcer le gène CAMP, principalement responsable du système immunitaire. Une tasse de myrtilles par jour contribue à votre santé. Vous pouvez également les consommer avec un yaourt ou un smoothie, ce qui est également délicieux.

Selon Vietnamnet