9 conseils pour conserver les aliments et les garder frais plus longtemps

Il existe de nombreux conseils simples de conservation des aliments qui vous aident à conserver vos aliments frais plus longtemps auxquels vous n’auriez jamais pensé !

De nombreux supermarchés et épiceries proposent des réductions pour les achats importants. Cependant, cela implique de conserver les aliments correctement pour qu'ils restent frais. Il existe de nombreuses astuces simples pour conserver vos aliments plus longtemps que vous ne le pensez !

Séparez toujours les bananes et enveloppez-les dans une pellicule plastique.

Les bananes ont tendance à brunir et à ramollir rapidement après l'achat. Il existe cependant une astuce simple pour les conserver plus longtemps. Souvent, les gens laissent les bananes en grappe à l'achat, sans se rendre compte que cette habitude les fait vite périmer. Séparez chaque banane, enveloppez-la de film plastique et recouvrez-en la tige. Cela ralentit la libération d'éthylène, gaz qui fait mûrir et brunir la banane et les fruits qui l'entourent. Grâce à cette petite astuce, les bananes peuvent se conserver plus de deux semaines.

Conservez les légumes verts avec du papier absorbant

Si vous achetez régulièrement de la laitue, vous savez qu'elle ne se conserve pas longtemps : les feuilles flétrissent rapidement, ramollissent et finissent par sécher. Pour la conserver longtemps, recouvrez simplement le fond du récipient d'une couche d'essuie-tout, puis placez la laitue à l'intérieur. Placez une autre feuille d'essuie-tout par-dessus avant de refermer le couvercle. L'essuie-tout absorbera l'excès d'humidité et conservera la couleur verte à l'intérieur. Cette méthode est bien plus efficace que l'utilisation d'un sac plastique.

Conserver les pommes de terre avec les pommes

Si vous placez une ou deux pommes dans la zone de stockage avec des pommes de terre, vous constaterez que la germination des pommes de terre prend plus de temps. Les pommes produisent de l'éthylène, ce qui empêche la germination des pommes de terre. Cette expérience a été testée avec succès par America's Test Kitchen.

Laver les baies avec du vinaigre

Vous pouvez simplement placer les fruits directement au réfrigérateur après les avoir achetés pour les conserver frais. Mais pour les conserver plus longtemps, lavez-les dans de l'eau vinaigrée diluée avant de les mettre au réfrigérateur. Mélangez vinaigre et eau (1/3) et lavez les fruits. Séchez-les ensuite avec du papier absorbant. Conservez les fruits dans un récipient recouvert de papier absorbant, mais sans couvercle pour que l'humidité puisse s'évaporer.

Chauffer le miel

Le miel est un aliment qui se conserve longtemps, mais il a tendance à cristalliser au bout d'un certain temps. Vous pouvez remédier à ce problème en le chauffant à feu moyen. Cela dissoudra les cristaux durs et le miel sera toujours utilisable. Conservez ensuite le miel à température ambiante, et non au réfrigérateur, car le froid favorise la cristallisation.

Conserver la crème dans un sac ziplock

Avez-vous déjà eu envie d'une glace, mais lorsque vous ouvrez le congélateur pour la prendre, elle est complètement gelée et pleine de glace. Cela la rend beaucoup moins savoureuse. Pour éviter cela, conservez-la simplement dans des sacs ziplock au congélateur ; elle restera moelleuse et délicieuse.

Conserver le beurre avec des oignons

L'avocat est un fruit nutritif apprécié de tous. Mais le problème, c'est qu'une fois mûr, il brunit et devient mou très vite. Essayez cette astuce simple pour le conserver plus longtemps. Conservez-le dans un récipient hermétique, mais ajoutez quelques tranches d'oignon. Placez le récipient au réfrigérateur pour que le fruit reste moelleux pendant plusieurs jours. Les mêmes enzymes présentes dans l'oignon qui vous font pleurer quand vous le coupez contribuent à le conserver plus longtemps.

Conservez les fruits à noyau hors du réfrigérateur

Le réfrigérateur peut sembler l'endroit le plus logique pour conserver les denrées périssables, mais il n'est pas idéal pour tous les aliments. Les fruits à noyau comme les pêches, les prunes et les nectarines, par exemple, se conservent mieux à température ambiante et restent frais plus longtemps à l'extérieur. Conservez-les dans un bol, tige vers le bas. Évitez de les conserver dans du film plastique, car cela pourrait accélérer leur maturation et même favoriser la formation de moisissures.

Utilisez des bacs à glaçons pour congeler la sauce

Avez-vous déjà préparé trop de sauce pour un plat ? C'est du gaspillage de la jeter, mais elle ne se conserve pas longtemps. Voici une astuce simple pour vous aider à conserver vos aliments. Prenez un bac à glaçons, versez-y la sauce, puis placez-la au congélateur comme d'habitude. Plus tard, lorsque vous serez prêt à cuisiner, il vous suffira de récupérer les glaçons et de les réchauffer pour un délicieux repas.

Selon Young Knowledge