9 coutumes de Noël populaires

Cartes de Noël : Les premières cartes furent créées par Henry Cole et John Horsley en 1843 pour encourager le public à utiliser la poste. Chaque carte coûtait 1 shilling (soit 5,75 £ aujourd’hui), tandis que le timbre coûtait 1 penny (soit 40 pence aujourd’hui). Les progrès de l’impression firent baisser les prix et les cartes devinrent populaires dans les années 1860. En 1900, l’envoi de cartes de Noël s’était répandu dans toute l’Europe.

Arbres de Noël : Les premiers sont apparus en Angleterre après les années 1830, lorsque le prince Albert a érigé un arbre de Noël au château de Windsor (Angleterre) en 1841.

Tourte à la viande hachée : Les premières tourtes à la viande hachée étaient préparées avec de la viande, des fruits et des épices, inspirées de la cuisine du Moyen-Orient rapportée par les Croisés. Elles contenaient généralement 13 ingrédients, représentant le Christ et les apôtres, et avaient la forme d'une mangeoire. À l'époque victorienne, la viande avait disparu des tourtes, mais la graisse de bœuf était toujours utilisée.

Chaussette suspendue : Cette coutume trouve son origine dans la légende de Saint Nicolas. Il fit un jour descendre un sac d'or dans la cheminée d'un vieil homme pauvre qui n'avait pas de dot pour ses filles célibataires. Le sac tomba dans les chaussettes qui étaient suspendues pour sécher. Les Néerlandais baptisèrent plus tard Saint Nicolas Sinterklaas, qui devint en français Santa Claus.

Bougies de Noël : Tom Smith, un confiseur londonien (Angleterre), a inventé les bougies de Noël à la fin des années 1840, inspirées des bonbons français emballés dans du papier.

Dinde : Originaire du Mexique, la dinde fut introduite en Angleterre par William Strickland en 1526. Le roi Henri VIII adorait la dinde et, bien que la volaille fût un mets raffiné à la fin du XIXe siècle, il en fit un plat de Noël populaire auprès de la classe moyenne. Malgré cela, une dinde coûtait l'équivalent d'une semaine de salaire.

Pudding : plat médiéval à base de bouillie de blé. Au milieu du XVIIe siècle, le pudding s'épaissit et devint un dessert composé d'œufs, de fruits secs et de vin.

Gui : Suspendre du gui à la maison est une ancienne tradition chrétienne, censée porter chance et éloigner les mauvais esprits. Dès l'Angleterre, les catholiques avaient également pour coutume de s'embrasser sous les branches de gui, cette plante étant associée à l'image de la déesse de l'amour.

Chants de Noël : Des chants de Noël ont été écrits au fil des siècles, mais les plus célèbres datent de l'époque de la reine Victoria (Angleterre). La chanson « Jingle Bells » a été composée par le musicien J. Pierpont, mais figurait dans le recueil de chansons folkloriques américaines « American song bag ». La chanson « Silent Night, Holy Night » est originaire d'Allemagne et s'intitule « Stilen Natch, Heiligo Natch » et a été composée par le prêtre Joseph Mohr à la fin de la guerre germano-autrichienne-prussienne.

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