913 hectares de cultures à Nghe An ont reçu des codes de zone de plantation.

Augmenter la valeur grâce à un changement de mentalité en matière de production.

La famille de M. Ho Thai Hoan, dans la commune de Quynh Bang (district de Quynh Luu), est l'un des ménages pionniers appliquant la norme VietGAP pour la culture des légumes, combinée à un code de zone de culture enregistré.

Sur une surface de 1 500 m², des fruits et légumes sont cultivés en rotation toute l’année. La production est consignée dans un registre, les pesticides sont utilisés aux doses appropriées et les périodes de quarantaine sont respectées. Grâce à l’application rigoureuse des procédures techniques, les rendements sont constamment élevés et les produits sains sont achetés et vendus par la coopérative à des fournisseurs de légumes certifiés.

Non seulement la famille de M. Hoan, mais actuellement, 50 familles de la commune de Quynh Bang participent au modèle de production fruitière et maraîchère VietGAP sur une superficie de plus de 25 hectares, chacune ayant obtenu un code d'autorisation de culture. Ainsi, la production annuelle de fruits et légumes de différentes variétés atteint 1 275 tonnes, répondant aux normes VietGAP.

M. Ho Dang Tam, directeur de la coopérative agricole générale de Quynh Bang, a déclaré : « Grâce à l’application concertée de solutions techniques et à l’attribution de codes de zones de culture, les produits obtenus affichent non seulement des rendements élevés, mais se vendent également à de meilleurs prix que ceux issus de la production de masse. C’est une motivation importante pour encourager les agriculteurs à s’engager pleinement dans une production agricole de haute qualité. »

Si VietGAP est une solution pour standardiser les techniques agricoles, le code de zone de culture est la « carte d’identité » des produits agricoles souhaitant accéder au marché moderne. Grâce à ce code, l’ensemble du processus de production est traçable et transparent, des semences et engrais aux pesticides et aux dates de récolte. Ceci est particulièrement important pour la traçabilité en cas de problème de qualité et renforce également la responsabilité des producteurs.

Outre le district de Quynh Luu, de nombreuses autres localités de la province de Nghe An, telles que Yen Thanh, Nghia Dan et Anh Son, mettent activement en œuvre l'attribution de codes de zones de culture aux principales cultures. Dans le district de Yen Thanh, en 2024, 29 codes de zones de culture valides avaient été attribués, privilégiant des produits à forte valeur ajoutée comme le riz, les oranges, les ananas, le melon, l'armoise annuelle et les légumes. Parmi ceux-ci, le riz est la culture principale avec 21 codes, couvrant une superficie totale de plus de 191 hectares.

M. Cao Minh Tuan, agriculteur cultivant du melon dans la commune de Tang Thanh (district de Yen Thanh), a déclaré avec enthousiasme : « Grâce à l’obtention d’un code de zone de culture pour nos 0,3 hectare de melons cultivés sous serre, nous pouvons facilement distribuer nos produits dans les supermarchés et les magasins bio. Surtout, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l’origine des produits, et ce code de zone de culture nous permet de gérer la production en toute transparence et d’accéder plus facilement au marché. »

De même, la coopérative agricole et de production de sel de Quynh Minh possède actuellement 3 000 m² de serres pour la culture du melon et a obtenu la certification VietGAP ainsi qu'une note de 3 étoiles OCOP pour ses produits. Cependant, selon M. Ho Dien Vy, représentant de la coopérative, afin d'élargir son marché, celle-ci vise l'obtention d'un code de zone de culture, ce qui lui permettra de satisfaire aux normes plus strictes du système de distribution.

Vers un développement durable

Malgré des résultats positifs, l'extension de l'enregistrement des zones de culture désignées se heurte encore à de nombreux obstacles. En réalité, beaucoup d'agriculteurs ne sont pas familiarisés avec la tenue de registres de production, la gestion de la qualité au sein des coopératives demeure limitée et la production agricole est instable et insuffisante pour répondre aux exigences des circuits de distribution modernes.

Selon M. Ho Dang Tam, une difficulté majeure actuelle réside dans le fait que la production de la coopérative dépend encore en partie de petits commerçants, et qu'une chaîne d'approvisionnement stable, intégrant les entreprises d'achat et de transformation, n'est pas encore en place. Par ailleurs, pour cibler les marchés exigeants, il est indispensable de disposer d'une zone de production de matières premières clairement délimitée et gérée par des codes de zones de culture normalisés.

D'après les données du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, depuis 2023, 118 codes de zones de culture ont été attribués, couvrant une superficie totale de plus de 913 hectares pour des cultures telles que le riz, les oranges, le thé, la vigne, le melon, la canne à sucre, etc. Au cours du suivi, 6 codes ont été révoqués et 6 suspendus. Parmi ces derniers, 5 ont été régularisés et sont désormais en vigueur. Les codes révoqués étaient dus au fait que les organismes et les particuliers concernés n'en avaient plus besoin.

Selon M. Nguyen Tien Duc, chef du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, le codage des zones de culture permet non seulement d'assurer la traçabilité, mais constitue également un outil efficace pour aider le secteur agricole à élaborer des plans de production, à prévenir les maladies et à garantir la sécurité alimentaire. En particulier, le contrôle de l'attribution des codes postaux sera renforcé afin de garantir leur conformité aux normes et d'éviter tout non-respect ou négligence.

Parallèlement, le renforcement des liens entre les producteurs et les entreprises de transformation et de consommation des produits agricoles constituera également un axe essentiel. Ce n'est qu'avec la mise en place d'une chaîne de valeur durable que les produits agricoles de Nghệ An pourront s'imposer sur le marché.