Être végétarien peut mettre la vie en danger.

Selon une nouvelle étude, le végétarisme régulier peut provoquer un type de mutation génétique qui expose les personnes à un risque de cancer du côlon et de maladie cardiaque.

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Des chercheurs de l’Université Cornell ont analysé les séquences génétiques des végétariens en Inde ainsi que des non-végétariens aux États-Unis.

Ainsi, les Indiens dont l'alimentation est principalement composée de légumes et de fruits ont développé une mutation génétique qui les rend vulnérables aux maladies cardiaques et au cancer du côlon. « Le gène de la mutation végétarienne a évolué au sein de la communauté végétarienne sur des centaines de générations.

« Cela pourrait les rendre plus sensibles à l'inflammation et augmenter leur risque de maladie cardiaque et de cancer du côlon », ont déclaré les chercheurs. L'étude a examiné les gènes de 234 végétariens indiens et de 311 Américains non végétariens.

En conséquence, des mutations génétiques entraînant un risque de maladie cardiaque et de cancer ont été trouvées chez 68 % des Indiens, alors que chez les Américains, ce chiffre n’était que de 18 %.

Selon la Grande Unité