An Hoa se prépare pour la nouvelle saison du sel

(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, la principale zone de production de sel d'An Hoa, dans le district de Quynh Luu, est en pleine effervescence, en prévision de la nouvelle saison de production. Comparé aux années précédentes, les installations de production de sel des sauniers ont bénéficié cette année de nouveaux investissements plus importants.

DansCoopérative de production de sel de Thang Loi – Commune d'An Hoa. Les salines sont activement rénovées. Les séchoirs à sel, impeccables et propres, sont réparés et rénovés. De nombreuses familles ont investi dans la construction de nouveaux tamis et filtres pour assurer une bonne production de sel. M. Bui Van Dong, du hameau de Bac Loi, a déclaré : « La saison de production s'étend d'avril à juin. Ces dernières années, le prix du sel a été instable, mais il reste fidèle à sa profession, comme beaucoup d'autres sauniers de la région. Pour cette récolte de sel, ma famille s'est rendue sur le terrain plus tôt pour rénover les séchoirs afin d'anticiper les besoins. Elle a dépensé près de 4 millions de VND pour la fabrication de nouveaux tamis et filtres destinés à la production de sel. »

Les producteurs de sel investissent dans la construction de filtres et dans l’amélioration des parcs de séchage du sel.

À côté de l'Oncle Dong se trouve l'aire de séchage du sel de Mme Ho Thi Thuy, qui compte plus de 100 cellules de séchage. Cette saison, elle a également investi dans la reconstruction de puits, de réservoirs d'eau et de quatre plateaux de séchage pour filtrer l'eau. Selon elle, cet investissement permettra de préserver la santé des animaux, de réduire le travail manuel et, si les conditions météorologiques sont favorables, la récolte de sel de cette année promet une productivité élevée.

Actuellement, la commune d'An Hoa compte près de 160 hectares de sel, ce qui en fait la plus grande zone de production de sel du district de Quynh Luu. Elle compte 14 hameaux, dont 7 sont agricoles et 7 produisent du sel, avec une population de 1 100 ménages et 2 300 ménages. M. Nguyen Xuan Quyet, président du Comité populaire de la commune d'An Hoa, a déclaré : « La commune compte trois coopératives de production de sel, à savoir Tan Thinh, Tan An et Thang Loi. » Pour assurer la production de sel cette année, la commune a mis en place un soutien matériel, conformément au mécanisme étatique, aux sauniers à raison d'un million par ensemble (2 pièces) de filtre, le reste étant à la charge de la population. Dans cet esprit, depuis novembre 2012, la commune a demandé à la population de se rendre dans les champs pour réparer les étangs, en prévision de la nouvelle saison de production de sel. Après la pleine lune, les habitants ont activement réparé la maçonnerie... Jusqu'à présent, toute la commune a réparé plus de 80% des installations, construit et réalisé plus de 300 ensembles de filtres et déployé un modèle d'épandage de bâches pour sécher plus de 3 000 m2.² .

Grâce à des efforts et à des investissements concentrés dans la nouvelle récolte de sel, les producteurs de sel d'An Hoa se sont bien préparés pour une nouvelle saison de sel.

Luong Mai