Manger ces aliments peut facilement faire pénétrer des vers dans votre foie.
L’habitude de manger des légumes aquatiques crus et de la salade de poisson d’eau douce peut entraîner la présence de parasites dans le foie, entraînant de nombreuses conséquences dangereuses pour la santé.
Lors d'un examen médical de routine, l'échographie abdominale de Mme D.TP (résidant à Phuc Tho, Hanoï) a révélé la présence de deux nodules hypoéchogènes au niveau du foie. La patiente a ensuite été transférée à l'hôpital 198 du ministère de la Sécurité publique. Les résultats du scanner abdominal et de l'IRM ont suggéré un abcès ou une tumeur hépatique.
La patiente a été orientée vers l'hôpital Dang Van Ngu (dépendant de l'Institut central de paludisme - Parasitologie - Entomologie). Les examens et les tests ont révélé la présence de douves hépatiques de grande taille, sans tumeurs hépatiques.
Le Dr Tran Huy Tho, directeur adjoint permanent de l'hôpital Dang Van Ngu, a déclaré que les cas comme celui de Mme P. ne sont pas rares. Au service d'examen, de nombreux patients consultent pour des démangeaisons cutanées, des douleurs aux côtes inférieures et même des maux d'estomac persistants depuis des années. Or, les examens révèlent qu'il s'agit de parasites.
Le docteur Tho a expliqué que le lobe gauche du foie étant proche de l'estomac, de nombreux patients atteints de douves hépatiques importantes présentent des symptômes facilement confondus avec des douleurs à l'estomac. Ils doivent donc être traités pendant des années sans guérison.
Le docteur Tho a également reçu un jeune patient, résidant à Thanh Hoa, qui a subi une échographie et découvert une tumeur hépatique au niveau provincial. Le patient a été transféré au service de chirurgie. Le médecin a pratiqué une résection du lobe hépatique, mais lors de l'ablation du lobe, un ver est sorti au lieu d'une tumeur. Immédiatement après, le patient a été transféré au service de parasitologie pour y être soigné.
Il existe deux types de douves du foie :
Le premier,douve géante du foieLes parasites du parenchyme hépatique forment des abcès. La cause est souvent la consommation de légumes aquatiques insuffisamment cuits, comme le céleri, la coriandre vietnamienne, l'épinard d'eau, la racine de lotus, etc. De grosses douves du foie, sous forme de larves, nagent dans l'eau. Elles se fixent ensuite aux escargots et aux légumes. Si elles sont consommées, elles s'infectent.
En cas d'infection par des douves du foie, au stade aigu, le patient présente des douleurs dans l'hypochondre droit ou de la fièvre, des démangeaisons et de fortes douleurs musculaires. L'échographie détecte des lésions dans la région gauche du foie. Dans ce cas, le médecin doit simplement prescrire un médicament pour retirer les grosses douves du foie.
Cependant, le Dr Tho a indiqué que certains patients ne présentaient aucun symptôme. Après un bilan de santé, l'échographie hépatique a révélé des lésions hépatiques et une augmentation des éosinophiles. Le patient a donc été transféré à l'Institut central de paludisme - Parasitologie - Entomologie pour un dépistage de grandes douves du foie. Par conséquent, le Dr Tho recommande qu'avant l'ablation chirurgicale du lobe hépatique, le patient effectue des examens afin d'exclure la présence de grandes douves du foie et d'éviter une intervention chirurgicale inadaptée.
Lundi,petite douve du foieEst due à la consommation de poisson d'eau douce cru. De petites douves du foie parasitent les animaux par leurs excréments dans les lacs, et les poissons d'eau douce les transportent. En consommant du poisson cru, les douves pénètrent dans l'organisme.
Le patient ne présente aucun symptôme. Certaines personnes ressentent occasionnellement des douleurs dans les côtes inférieures droites. Lors de l'examen, le médecin a réalisé une échographie et a constaté une paroi épaisse de la vésicule biliaire. Il a également recherché des œufs de douves du foie dans les selles. Les petites douves du foie peuvent provoquer une jaunisse, une obstruction biliaire et même un cancer des voies biliaires.
Le docteur Tho a expliqué que lors de l'examen des patients, les médecins prêtent souvent attention à la zone d'épidémie et aux habitudes alimentaires du patient afin de déterminer la présence du parasite. Pour prévenir les douves du foie, les médecins recommandent d'abandonner la consommation d'aliments crus ou insuffisamment cuits. L'idée que manger cru est « cool » est erronée et augmente également le risque d'infection parasitaire.
