Manger du piment fort est-il bon pour la santé ?

Manger du piment est bon pour la santé, mais n'en abusez pas. Photo : SHUTTERSTOCK

Ces poivrons contiennent un ingrédient riche appelé capsaïcine, qui présente de nombreux bienfaits pour la santé et peut combattre certaines maladies.

Selon le journalLe New York TimesLes aliments légèrement épicés comme le raifort et les piments peuvent soulager les symptômes du rhume. Les piments contiennent également des antioxydants et des propriétés anticancéreuses qui peuvent contribuer à prévenir ou à ralentir la croissance des cellules cancéreuses.

Selon une étude de l'Université Harvard et du Centre national chinois de contrôle des maladies, manger épicé sept jours sur sept ou une fois par jour peut réduire le taux de mortalité de 14 %. Ceci est dû aux puissants effets du piment. Voici ses bienfaits pour la santé, selon les experts.boldsky.

Soulage les maux de tête

Saviez-vous que manger des piments peut soulager la douleur ? Les piments contiennent de la capsaïcine, connue pour soulager ou prévenir les maux de tête, les migraines et les sinusites. Elle réduit l'inflammation et la douleur en bloquant la substance P, un médiateur de la douleur et de l'inflammation qui envoie les signaux de douleur au cerveau.

Les personnes souffrant d'arthrite peuvent présenter des taux élevés de substance P dans le sang et le liquide synovial des articulations. Manger des piments six jours par semaine permet de contrôler facilement la production de substance P dans le sang.

Prévenir le cancer

La capsaïcine est un ingrédient actif du piment dont l'efficacité a été démontrée pour détruire les cellules cancéreuses. Selon l'Association américaine pour la recherche sur le cancer, la chaleur du piment peut tuer les cellules cancéreuses, en particulier les cellules leucémiques.

Longévité

Les jalapeños vous aideront à vivre plus longtemps si vous en consommez régulièrement. Les personnes qui en consomment 6 ou 7 fois par semaine ont un risque de décès prématuré réduit de 14 %. Les piments forts favorisent la longévité, ce qui vous aidera à vivre plus longtemps.

Bon pour le cœur

La capsaïcine, composant des piments, réduit les taux de cholestérol et de triglycérides, protégeant ainsi le cœur. Elle contribue également à réduire l'inflammation chronique, qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Les personnes qui consomment des piments présentent souvent un risque moindre de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Perdre du poids

Les piments peuvent stimuler votre métabolisme et brûler les graisses facilement. En effet, la capsaïcine qu'ils contiennent aide à brûler les calories et à accélérer le métabolisme. Vous pouvez ajouter de la sauce chili ou des jalapeños hachés à vos repas pour accélérer votre perte de poids.

Contient des vitamines et des minéraux

Toutes les variétés de poivrons sont d'excellentes sources de vitamine A, de vitamine C, de vitamine K, de choline et de vitamine B6. Ils contiennent également du calcium, du potassium, du phosphore et du magnésium, et sont une bonne source de fibres.

Contient des antioxydants

Les piments contiennent des composés phytochimiques, des antioxydants qui contribuent à réduire les radicaux libres et à diminuer le risque de maladies cardiaques, de maladies neurodégénératives et de cancer. Ils contribuent également à réduire le risque de maladies de Parkinson et d'Alzheimer.

Réduire l'inconfort

Ne croyez pas que les piments provoquent des maux d'estomac. Il est vrai que les piments forts soulagent les troubles digestifs grâce à la capsaïcine qu'ils contiennent. La capsaïcine prévient les indigestions, élimine les mauvaises bactéries et stimule la production de sucs digestifs par les intestins, essentiels pour apaiser l'estomac.

Améliorer la santé et l'humeur

Vous serez surpris d'apprendre que les piments forts sont bons pour l'humeur, surtout en cas de stress. Manger des épices vous met automatiquement de bonne humeur et prévient les sautes d'humeur et les troubles de l'humeur. Manger des piments augmente également la production de substances chimiques bénéfiques qui contribuent à réduire le stress.