M. Son : Des profits élevés grâce à la culture de la canne à sucre pour produire des boissons gazeuses
(Baonghean.vn) - Ces dernières années, répondant à la demande du marché, de nombreux ménages d'Anh Son ont planté de la canne à sucre pour en faire du jus à servir de rafraîchissement, réalisant un bénéfice de 10 à 12 millions de VND/sao.
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| La récolte du jus de canne à sucre s'étend de mars à août chaque année. C'est la saison chaude, la demande en jus de canne à sucre augmente, ce qui favorise la production. Photo : Thai Hien |
En tant que plus grand producteur de canne à sucre de la commune de Hoa Son, la famille de M. Nguyen Van Tai semble n'avoir aucun temps libre lors des journées chaudes, car elle doit couper la canne à sucre pour approvisionner les débits de boissons. M. Tai cultive de la canne à sucre pour le jus depuis cinq ans, principalement la variété F34 ; cette variété se caractérise par des tiges jaune-violet, une grande quantité d'eau et un goût sucré et aromatique, ce qui lui permet de bien se vendre.
« Au début, je n'en plantais qu'un peu plus d'un sao, mais lorsque j'ai constaté que les commerçants passaient commande mais ne parvenaient pas à vendre, ma famille a doublé la superficie. En 2016, j'ai investi plus de 40 millions de VND dans la construction d'un système de tuteurs pour empêcher la canne à sucre de tomber. Grâce à un entretien minutieux, la canne à sucre a un rendement de 5,5 tonnes/sao, et au prix actuel de 3 500 VND/kg, le bénéfice, après déduction des coûts, s'élève à plus de 12 millions de VND/sao », a déclaré M. Tai.
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| De nombreux ménages de la commune de Hoa Son ont investi dans la fabrication de tuteurs pour empêcher la chute des cannes à sucre. Photo : Thai Hien |
Il y a trois ans, la famille de M. Nguyen Van Minh, du village 5 de la commune de Hoa Son, a également planté de la canne à sucre sur l'ensemble de ses 4 sao de terres. M. Minh a déclaré : « Par rapport à d'autres cultures, la culture de la canne à sucre est beaucoup plus efficace et il n'y a pas lieu de s'inquiéter des conditions météorologiques, car la canne à sucre résiste mieux à la sécheresse et aux inondations que les autres cultures. »
La principale saison de récolte du jus de canne à sucre s'étend de mars à août chaque année. C'est la saison chaude, la demande en jus de canne à sucre augmente, ce qui favorise une production très favorable. Avec 4 sao de jus de canne à sucre, la famille de M. Minh a gagné 50 millions de dongs en 2016, après déduction des dépenses. Outre la vente des plants, les tiges servent également à nourrir les buffles et les vaches, et les feuilles aux poissons.
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| Jus de canne à sucre de variété (F34 Sugarcane) avec un prix de vente actuel de 35 000 VND/sao, après déduction des dépenses, les habitants de la commune de Hoa Son (Anh Son) réalisent un bénéfice de 15 à 17 millions de VND/sao. |
Actuellement, le jus de canne à sucre est largement cultivé dans les communes de Hoa Son, Tuong Son, Cam Son, Lang Son... La majeure partie de cette zone de canne à sucre est convertie à partir de terres fertiles inefficaces.
Selon les estimations locales, le rendement moyen de chaque sao de canne à sucre cultivée sur les rizières d'altitude est de 3 à 5 tonnes/sao, avec un prix de 300 000 à 350 000 VND le quintal. Les producteurs de canne à sucre réalisent un bénéfice de 10 à 12 millions de VND/sao, bien supérieur à celui des autres cultures. Conformément au plan, le district d'Anh Son promouvra et étendra cette variété de canne à sucre à de nombreuses localités afin d'accroître les revenus par unité de surface.
Thai Hien
