M. Son : Bénéfice élevé de la culture de la canne à sucre pour presser des boissons gazeuses
(Baonghean.vn) - Ces dernières années, répondant à la demande du marché, de nombreux ménages d'Anh Son ont planté de la canne à sucre pour en faire du jus à servir de rafraîchissement, réalisant un bénéfice de 10 à 12 millions de VND/sao.
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| La récolte de la canne à sucre s'étend de mars à août chaque année. C'est la saison chaude, et la demande en jus de canne à sucre augmente, ce qui favorise la production. Photo : Thai Hien |
Étant la plus grande famille productrice de canne à sucre de la commune de Hoa Son, la famille de M. Nguyen Van Tai semble n'avoir aucun temps libre lors des journées chaudes, car elle doit couper la canne à sucre pour approvisionner les débits de boissons. M. Tai cultive de la canne à sucre pour le jus depuis cinq ans, principalement la variété F34 ; cette variété se caractérise par des tiges jaune-violet, une grande quantité d'eau et un goût sucré et aromatique, ce qui lui permet de bien se vendre.
Au début, je n'en plantais que plus d'un sao, mais lorsque j'ai constaté que les commerçants passaient commande mais ne parvenaient pas à vendre, ma famille a doublé la surface. En 2016, j'ai investi plus de 40 millions de VND pour construire un système de tuteurs afin d'empêcher la chute de la canne à sucre. Grâce à un entretien minutieux, la canne à sucre a un rendement de 5,5 tonnes/sao, et au prix actuel de 3 500 VND/kg, le bénéfice, après déduction des coûts, s'élève à plus de 12 millions de VND/sao, a déclaré M. Tai.
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| De nombreux ménages de la commune de Hoa Son ont investi dans la fabrication de tuteurs pour empêcher la chute des cannes à sucre. Photo : Thai Hien |
Il y a trois ans, la famille de M. Nguyen Van Minh, du village 5 de la commune de Hoa Son, a également planté de la canne à sucre sur ses 4 sao de terres. M. Minh a déclaré : « La canne à sucre est beaucoup plus efficace que d'autres cultures. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter des intempéries, car elle résiste mieux à la sécheresse et aux inondations que les autres cultures. »
La principale saison de récolte du jus de canne à sucre s'étend de mars à août chaque année. C'est la saison chaude, et la demande en jus de canne à sucre augmente, ce qui favorise une production très favorable. Avec 4 sao de jus de canne à sucre, la famille de M. Minh a gagné 50 millions de dongs en 2016, après déduction des dépenses. Outre la vente des arbres, les habitants utilisent également les tiges de canne à sucre pour nourrir les buffles et les vaches, et les feuilles pour nourrir les poissons.
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| Jus de canne à sucre de variété (F34 Sugarcane) avec un prix de vente actuel de 35 000 VND/yen, après déduction des dépenses, les habitants de la commune de Hoa Son (Anh Son) réalisent un bénéfice de 15 à 17 millions de VND/sao. |
Actuellement, le jus de canne à sucre est cultivé dans de nombreuses communes telles que Hoa Son, Tuong Son, Cam Son, Lang Son... La plupart de ces zones de canne à sucre sont converties à partir de terres fertiles inefficaces.
Selon les estimations locales, le rendement moyen de chaque sao de canne à sucre cultivée sur des rizières à haut rendement est de 3 à 5 tonnes/sao, avec un prix de 300 000 à 350 000 VND le quintal. Les producteurs de canne à sucre réalisent un bénéfice de 10 à 12 millions de VND/sao, bien supérieur à celui des autres cultures. Conformément au plan, le district d'Anh Son promouvra et étendra cette variété de canne à sucre à de nombreuses localités afin d'accroître les revenus des habitants par unité de surface.
Thai Hien
