Leçon 2 : Chaos dans les sources de semences, manque d'arbres parents

Greffe in situ
Les oranges de Vinh sont appréciées des consommateurs et ont une valeur économique élevée. La culture commerciale d'oranges dans les localités de Quy Hop, Nghia Dan, Tan Ky, Yen Thanh et Thanh Chuong connaît donc un fort développement. Sur les 5 096 hectares de la province de Nghe An, Quy Hop en compte 2 787, suivi du district de Nghia Dan avec 436, de Thanh Chuong avec 331, de Yen Thanh avec 308, de Con Cuong avec 306, d'Anh Son avec 115 et de Tan Ky avec 141. La superficie consacrée aux oranges est en pleine expansion. La consommation de plants d'orangers dans la région est en augmentation. De nombreuses organisations et particuliers profitent du manque de connaissances des producteurs d'oranges pour proposer des variétés non garanties.
Dans les zones de culture d'orangers du district de Quy Hop, on compte neuf unités de production de plants d'orangers. En entrant dans le jardin de plants de M. Tran Van Quang, du hameau de Nam Loi, commune de Van Loi, district de Quy Hop, on peut admirer les remarquables rangées de jeunes orangers. M. Tran Van Quang, propriétaire du jardin, explique : « Ici, nous acceptons les greffes et produisons et vendons toutes sortes de plants d'orangers. Les habitants de la région nous apportent des bourgeons d'orangers (les propriétaires de jardins d'orangers choisissent la mère) pour les greffer sur des plants. Le tarif est de 1 000 VND par bourgeon greffé. Si vous achetez des plants déjà greffés et que vous n'avez plus qu'à les rapporter pour les planter, le prix est de 14 000 VND par arbre. »

Une délégation de la JICA Japon visite un verger d'orangers à Quy Hop. Photo : TC

La pépinière familiale de M. Quang, qui a commencé à produire des plants début 2016, dispose désormais de milliers de plants prêts à être livrés aux producteurs d'orangers. Chaque année, son établissement produit environ 20 000 plants d'orangers de différentes variétés, approvisionnant ainsi les producteurs de la région. Ses plants sont principalement greffés ; les arbres-mères sont sélectionnés parmi les orangers qui poussent bien dans la région et ne sont pas plantés isolément. Cependant, lorsque nous avons évoqué la question de la garantie des plants, M. Quang a affirmé : « Nous garantissons toujours la qualité et la réputation des plants que nous produisons, afin que les producteurs puissent avoir l'esprit tranquille. »

La pratique consistant à greffer des orangers en sélectionnant les orangers d'origine de l'orangeraie a eu des conséquences involontaires pour les producteurs d'orangers. En effet, ils ne connaissent pas la qualité de l'orangeraie et personne ne garantit la variété d'orange.

M. Hoang Minh, directeur de la société agricole Xuan Thanh, a déclaré : « Auparavant, notre entreprise produisait des variétés d'oranges. Cependant, face à la surabondance de variétés d'origine inconnue sur le marché et à la mauvaise gestion, les producteurs d'oranges étaient avides de variétés bon marché et achetaient des variétés de mauvaise qualité. Par conséquent, de nombreuses orangeraies ne garantissaient pas la qualité et étaient touchées par de nombreux parasites et maladies. La manifestation la plus évidente était le taux élevé d'oranges « non cultivées » chaque année, ce qui entraînait des pertes de revenus pour les producteurs. La production de variétés n'était donc plus de bonne qualité. »
Le district de Con Cuong compte actuellement 340 hectares d'orangers, qui ont augmenté les revenus des habitants et sont devenus une culture clé. Chaque hectare récolté, après déduction de tous les coûts, génère un bénéfice de 300 à 350 millions de VND par an. Ici, la variété d'orange est également principalement achetée par les ménages de Quy Hop. M. Luu, du village de Yen Khe, à Con Cuong, a déclaré avoir eu la chance d'acheter 550 orangers de la variété Mat à Quy Hop et d'en avoir obtenu une bonne. Il achète 400 orangers Xa Doai, mais ils n'ont pas encore été récoltés. M. Luu a ajouté que de nombreux ménages de Yen Khe n'ont pas cette chance. Nombreux sont ceux qui achètent également des orangers de la variété Mat à Quy Hop, mais les fruits sont très peu nombreux.

Les agriculteurs de Con Cuong achètent principalement des variétés d'oranges de Quy Hop pour les planter.

Yen Thanh est une localité qui a développé une importante superficie d'orangers ces dernières années. Par conséquent, la demande pour les variétés utilisées chaque année est très élevée. M. Nguyen Huu Binh, propriétaire d'une grande orangeraie dans la commune de Dong Thanh et fort de plusieurs décennies d'expérience dans la culture commerciale d'orangers, a déclaré : « La sélection variétale est un enjeu crucial, car elle détermine la qualité des oranges, la productivité et la rentabilité de l'entreprise. Si vous achetez des variétés de mauvaise qualité, les orangers seront vulnérables aux maladies, ce qui entraînera l'échec du producteur. » M. Binh a ajouté : « Ses orangers ont été plantés il y a près de dix ans, et bien qu'il les ait achetés auprès d'une unité de production spécialisée à Hanoï, ils présentaient encore des maladies courantes. »
Pas encore d'oranger
Lors des réunions du Comité directeur pour l'exploitation et le développement des indications géographiques de l'orange Vinh, il a été constaté que les variétés d'orangers Nghe An produisent des fruits mûrs d'octobre à avril de l'année suivante, le reste du temps, il n'y a pas d'oranges mûres pour répondre à la demande des consommateurs. Certains vergers d'orangers sont plantés depuis de nombreuses années, mais les variétés ont dégénéré, produisant une qualité médiocre ; il est donc nécessaire de les faire tourner et de les remplacer. Actuellement, la production de plants d'orangers dans la province se fait principalement par greffage et bouturage manuels. Cependant, les arbres fournissant des yeux greffés et des boutures proviennent principalement de vergers non reconnus par les autorités compétentes.

Les branches et les bourgeons greffés proviennent d'arbres mères qui ne sont pas cultivés en isolement sous serre ou serre grillagée ; les maladies ne peuvent donc pas être contrôlées. Les variétés d'oranges commercialisées ne disposent pas de codes d'origine, conformément à la réglementation. De nombreuses variétés d'oranges de mauvaise qualité ont été cultivées par le passé, mais n'ont pas été remplacées par de nouvelles variétés à haut rendement et de qualité ; le contrôle, l'inspection et l'échantillonnage des plants restent confrontés à de nombreuses difficultés.

M. Truong Van Hien, directeur général de Nghe An Agricultural Materials Corporation, a ajouté : « Outre les variétés d'oranges non qualifiées, le manque de processus et de connaissances scientifiques dans leur entretien conduit également à la situation des oranges « inutiles ». Par exemple, les oranges malades sont traitées aux pesticides, et si elles sont infectées par des parasites, les pesticides sont utilisés, ce qui fait que les oranges se dégradent progressivement et deviennent inertes. »

Culture d'oranges high-tech dans le district de Nghia Dan. Photo : PV

L’origine des arbres fruitiers n’est pas claire et les plants produits et vendus ne sont presque jamais étiquetés conformément à la réglementation, de sorte que le contrôle de la qualité des sources de plants se heurte à de nombreuses difficultés.

De nombreuses unités participent à la production et à la commercialisation de variétés d'arbres fruitiers de ce type, mais actuellement, dans toute la province, une seule unité dispose de semences issues d'arbres-mères et de jardins-mères. Il s'agit de la société par actions Yen Tinh Rubber (district de Nghia Dan), qui possède trois hectares de jardins-mères comprenant des mandarines de qualité supérieure, des pamplemousses à peau verte, des pamplemousses Dien, des citrons quatre saisons, des citrons à cœur de pêche et des avocatiers, certifiés par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural en 2015.

Par ailleurs, le Centre de recherche sur les arbres fruitiers et industriels propose au ministère de l'Agriculture et du Développement rural de délivrer un certificat pour le pamplemousse Hong Quang Tien en tant que nouvelle variété agricole. Aucune autre organisation et personne physique produisant et commercialisant des plants fruitiers dans la province n'a obtenu de certificat pour les arbres-mères et les jardins-mères. Par conséquent, la qualité des plants commercialisés est quasiment incontrôlée, ce qui présente un risque potentiel de mauvaise qualité, notamment en ce qui concerne les ressources génétiques et les maladies. Cela affecte les résultats de production des arboriculteurs.

M. Tran Cong Ninh, directeur de la coopérative agricole d'arbres fruitiers 19/5, a déclaré que la variété d'orange standard coûte actuellement environ 30 000 VND/pot, tandis que la variété flottante sur le marché ne coûte que 10 000 VND - 15 000 VND/pot.

(À suivre)