Leçon 2 : Le modèle coopératif de « l’économie verte »
Dans le processus de production et d'exploitation, certaines coopératives de Nghệ An ont fait preuve de dynamisme, d'innovation et de proactivité, en mettant en œuvre des techniques de pointe pour dynamiser l'exploitation du potentiel des zones rurales et montagneuses. Concrètement, elles ont eu recours à la mécanisation, à la production de riz grâce à des crédits carbone, à la fabrication de brocart, à la transformation du bambou et des plantes médicinales, assurant ainsi un revenu stable à des milliers de membres et de travailleurs.
En fait, lecoopérativeLes services agricoles servent de pont entre les entreprises et les agriculteurs, en investissant dans l'achat d'équipements et de machines pour la mécanisation, en soutenant la production, en créant des champs « sans intervention humaine » et en connectant les agriculteurs à une consommation stable et à grande échelle de produits agricoles.
Dans le champ Bờ Rào du hameau Thạch Sơn, commune de Văn Thành, district de Yên Thành, un jour de début mai, nous avons directement « sondé » l'efficacité du modèle.des champs «sans empreintes humaines»Ce projet a été mis en œuvre lors de la récolte de riz de printemps 2024 des coopératives de services agricoles de Yen Thanh. Il a consisté en l'utilisation de repiqueuses de riz autonomes, de drones agricoles pour l'entretien des cultures et en la production de riz biologique.
M. Nguyen Phuc Hung, propriétaire de la rizière modèle, a exprimé avec enthousiasme qu'après avoir travaillé toute sa vie dans les champs, il avait enfin vu une rizière « sans aucune trace humaine ». Dès le début de la saison, le sol a été labouré mécaniquement, puis repiqué à l'aide de robots de plantation, avec application d'engrais assistée par drones. La pulvérisation des pesticides est également réalisée par drones, et le jour de la récolte, des moissonneuses-batteuses sont utilisées. Durant toute la culture, personne n'a eu besoin de mettre les pieds dans la rizière, ce qui a permis d'accroître considérablement la rentabilité. Cette rizière d'un hectare a produit 7,5 tonnes de riz au prix actuel du marché de 9 000 VND/kg, soit près de 68 millions de VND. Après déduction de tous les coûts (semences, engrais, matériel agricole, pesticides, etc.), le bénéfice estimé s'élève à 30 millions de VND, soit 10 millions de VND de plus qu'auparavant.
M. Nguyen Phuc Hung a ajouté : « Ce type d’agriculture est vraiment formidable, sans la pratique consistant à labourer avec le buffle. Les champs “sans empreinte” ont permis aux agriculteurs de réaliser leurs rêves, en libérant de la main-d’œuvre dans le contexte actuel de pénurie de main-d’œuvre dans les zones rurales. »
Les champs « sans empreinte » ont réalisé les rêves des agriculteurs, libérant de la main-d'œuvre dans le contexte de la pénurie actuelle de main-d'œuvre dans les zones rurales.
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M. Nguyen Phuc Hung, commune Van Thanh (district de Yen Thanh)
M. Nguyen Trong Huong, directeur du Centre de services agricoles du district de Yen Thanh, a déclaré : « Grâce à l’utilisation d’équipements automatisés pour la plantation, la fertilisation et l’épandage de pesticides, les agriculteurs peuvent gérer leurs rizières depuis les champs pendant plus de trois mois. Chaque parcelle de dix plants de riz pousse de manière uniforme, en rangs bien alignés, ce qui permet une croissance plus homogène, un rendement accru et un net avantage économique par rapport aux méthodes traditionnelles. Les bénéfices augmentent de plus de 10 millions de VND par hectare par rapport aux zones non couvertes par ce modèle. »
Selon M. Huong, le district de Yen Thanh compte actuellement six rizières modèles « sans intervention humaine », utilisant des repiqueuses de riz autonomes, des drones agricoles pour l'entretien des cultures et pratiquant l'agriculture biologique. Ces parcelles modèles sont situées dans les communes de Van Thanh, Long Thanh, Cong Thanh, Minh Thanh, Lien Thanh et Hong Thanh, couvrant une superficie totale de près de 100 hectares, avec la participation active de coopératives. Les résultats obtenus contribuent à sensibiliser les agriculteurs et à les encourager à adopter des méthodes et des mentalités plus modernes, en intégrant les technologies intelligentes à la riziculture biologique. Cette approche permet de libérer du temps de travail, d'accroître les revenus des riziculteurs et de progresser vers un système de production agricole moderne et durable.
Ces dernières années, de nombreuses coopératives de la province de Nghệ An, telles que Quynh Luu, Diện Chau et Tho Thanh, ont adopté le modèle de riziculture « sans impact environnemental ». Elles mécanisent activement l'agriculture et réduisent les coûts de production, ce qui se traduit par une forte rentabilité. Ces modèles sont mis en œuvre par des coopératives agricoles en collaboration avec des entreprises. M. Vo Van Giap, directeur de la Coopérative de services agricoles de Diện Chau, a déclaré : « Ce printemps, la coopérative a collaboré avec une entreprise pour cultiver près de 250 hectares de riz. L'application de technologies à la production présente plusieurs avantages : réduction des coûts et amélioration de l'efficacité. De plus, la riziculture contribue à la réduction des émissions et à la création de crédits carbone, une orientation nouvelle aujourd'hui. »
L'application de technologies à la production présente plusieurs avantages, notamment la réduction des coûts des intrants et l'amélioration de l'efficacité. De plus, la production de riz permet de réduire les émissions et de générer des crédits carbone, une nouvelle orientation pour la production actuelle.
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M. Vo Van Giap - Directeur de la Coopérative de services agricoles de Dien Lien (Dien Chau)
La région montagneuse de la province de Nghệ An, et plus particulièrement le district de Con Cuong, recèle un fort potentiel en bambou, rotin et autres matériaux similaires, avec environ 3 500 hectares de terres consacrées à leur exploitation. Ces plantes polyvalentes sont utilisées au quotidien : dans la construction, le bâtiment et le tissage, et se distinguent par leur grande durabilité. À Con Cuong, la coopérative Tra Lan, composée de jeunes gens dynamiques et innovants, transforme le bambou et le rotin en objets artisanaux uniques, créant ainsi des centaines d’emplois pour la population locale. Surtout, la coopérative contribue à la préservation des forêts plantées, au maintien de la culture locale et à l’attractivité touristique de la région pour des milliers de visiteurs.
Depuis la ville de Con Cuong, après une randonnée de 20 km à travers la forêt, nous sommes arrivés à la coopérative Tra Lan, gérée par M. Thai Dang Tien dans le village de Khe Choang, commune de Chau Khe (Con Cuong). Chau Khe est une commune frontalière avec le Laos, où de nombreux villages sont dépourvus d'électricité, de routes et d'accès à Internet… mais qui regorge de vastes champs de bambou et de rotin. Les membres de la coopérative fabriquent des milliers de produits écologiques : théières, plateaux, tasses, baguettes, bols, cuillères, louches, vases, porte-cure-dents, lanternes de toutes sortes, meubles en rotin, etc.
Selon M. Thai Dang Tien, pour que les produits soient à la fois durables et esthétiques, le bambou doit avoir au moins cinq ans afin d'être mature, suffisamment dur et flexible. Le bambou récolté en forêt est transformé selon des méthodes traditionnelles : trempage dans l'eau pendant six mois à un an ou ébullition dans de l'eau de chaux et du sel. Après ce traitement, le bambou est résistant aux termites et plus durable ; certains produits sont même séchés pendant une longue période. L'exposition des produits révèle qu'ils sont coupés, poncés et polis pour une sécurité optimale et un rendu esthétique soigné.
La coopérative Tra Lan a bénéficié du soutien des autorités locales, notamment pour les démarches administratives et les demandes de prêts, ainsi que pour la présentation de ses produits lors des principaux salons professionnels. Son conseil d'administration assure également la promotion de ses produits sur les réseaux sociaux, ce qui contribue à accroître leur notoriété auprès des clients locaux et internationaux. Ces clients sont principalement des restaurants et des hôtels, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, en particulier à Hô Chi Minh-Ville. Le chiffre d'affaires annuel de la coopérative s'élève à environ un milliard de dongs, et elle emploie des dizaines de personnes issues des minorités ethniques.
Le directeur de la coopérative Tra Lan, M. Thai Dang Tien, a ajouté : « En tant qu’habitant des hautes terres, profondément attaché à ma région et au paysage de mon village, j’ai consacré toute mon énergie, de 2016 à 2018, à me rendre dans des villages d’artisans hors de ma province pour apprendre les techniques de fabrication artisanale. Une fois ces compétences acquises, j’ai décidé en 2019 de revenir dans mon village natal pour créer ma propre entreprise. La coopérative a reçu le soutien du comité local du Parti et du gouvernement, ce qui nous rend confiants quant à son développement. »
La province de Nghệ An compte onze districts montagneux, chacun d'eux étant généralement riche en bambous, roseaux et autres plantes similaires. La coopérative Tra Lan est un exemple éloquent de cette dynamique dans cette région frontalière : elle contribue à la protection de l'environnement, à la préservation de l'écosystème et à la création d'emplois. Grâce aux produits transformés par la coopérative, les villageois développent leurs fortifications en bambou et en roseaux, dynamisant ainsi l'économie forestière tout en préservant l'environnement.
La Coopérative de Plantes Médicinales Pù Mát (Con Cuông) est une coopérative qui fonctionne efficacement depuis de nombreuses années. Consciente de l'intérêt croissant pour les plantes médicinales dans le domaine de la santé, elle a créé, avec le soutien d'experts japonais, de vastes champs de plantes médicinales conformes aux normes VietGAP dans la province de Nghệ An, à l'ouest du pays. Les membres de la coopérative transforment ensuite les plantes médicinales cultivées dans ces champs en de nombreux produits OCOP de haute qualité, dont deux ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles. Parmi ces produits figurent le Solanum torvum Pù Mát, le Gymnema sylvestre Pù Mát, la tisane instantanée de Solanum torvum et les gélules de Solanum torvum.
La coopérative de plantes médicinales de Pù Mát a contribué à verdir les collines arides et à accroître les espaces verts dans le cadre de la protection environnementale de la forêt nationale de Pù Mát, créant ainsi de multiples valeurs par unité de surface et, simultanément, des emplois pour des centaines de travailleurs locaux.
Pendant de nombreuses années, après les récoltes, les agriculteurs brûlaient toute la paille dans les champs pour éliminer les parasites et les maladies et faciliter la culture. Si la paille servait autrefois à la cuisson, avec l'arrivée des cuisinières à gaz et électriques, cette ressource est aujourd'hui gaspillée.
Préoccupée par le gaspillage de centaines de milliers de tonnes de paille dans les champs, alors que les éleveurs des grandes exploitations doivent acheter des aliments importés pour leur bétail, la coopérative de services agricoles de Hung Tay (Hung Nguyen) a conseillé les autorités locales et s'est rendue directement dans le Sud pour se renseigner. La coopérative a ensuite investi dans cinq machines de récolte de paille et un camion afin de commencer à acheter la paille directement aux agriculteurs. Lors de la dernière saison des récoltes, les véhicules et les machines de la coopérative ont fonctionné à plein régime, permettant simultanément l'achat de paille, la préparation des terres, la collecte des ordures dans les villages et la réalisation d'autres activités de production telles que l'irrigation, la fourniture de semences et d'engrais, la collecte des déchets et la production de champignons. Ainsi, en une seule saison, la coopérative a collecté entre 200 000 et 300 000 balles de paille, au prix d'importation de 30 000 VND la balle, générant près de 500 millions de VND de recettes. La coopérative est désormais spécialisée dans la collecte de paille dans les districts de Hung Nguyen, Nam Dan, Yen Thanh, etc.
La créativité et la réactivité ont permis à la coopérative agricole de Hung Tay de survivre et de se développer malgré les aléas du marché ; la vente de paille aux élevages et aux grandes exploitations maraîchères multiplie par trois ou quatre son rendement économique. La coopérative a également recours aux sciences et aux technologies pour optimiser sa gestion.
Comme mentionné ci-dessus, les coopératives aux pratiques efficaces à Nghe An créent non seulement des emplois avec des revenus stables pour leurs membres, mais participent également aux chaînes de valeur d'autres industries, en accordant une attention particulière à la protection de l'environnement, à la création de zones de matières premières durables pour servir la production des produits OCOP, les exportations et la protection de l'environnement rural – un problème difficile aujourd'hui.
(À suivre)
