Leçon 2 : Modèle coopératif « économique vert »
Dans leurs processus de production et d'affaires, certaines coopératives de Nghe An ont fait preuve d'initiative, osant réfléchir et agir, appliquant de nouvelles avancées pour créer une dynamique et exploiter le potentiel des zones rurales et montagneuses. Plus précisément, elles ont mis en œuvre la mécanisation, la production de riz avec des crédits carbone, la production de brocart, la transformation du bambou et des herbes médicinales, etc., générant ainsi des revenus stables pour des milliers de membres et de travailleurs.
En fait, lecoopérativesLes services agricoles jouent le rôle de pont entre les entreprises et les agriculteurs, ce sont les unités qui investissent dans l'achat de machines et d'équipements pour la mécanisation, au service de la production, créant des champs « sans empreinte » ; reliant une consommation stable de produits agricoles, avec de grands volumes.
Au champ de Bo Rao du hameau de Thach Son, commune de Van Thanh, district de Yen Thanh, un jour du début du mois de mai, nous avons directement « évalué » l'efficacité du modèle.champ « sans empreinte »Mise en œuvre lors de la production rizicole du printemps 2024 par les coopératives de services agricoles de Yen Thanh. Il s'agit du domaine de la riziculture biologique, où l'on utilise des transplanteurs sans pilote, des drones agricoles et des systèmes de gestion.
M. Nguyen Phuc Hung, propriétaire de la rizière témoin, s'est réjoui d'avoir enfin pu constater, après une vie passée à travailler la terre, qu'il n'y avait plus aucune trace humaine sur sa rizière. Dès le début de la saison, le sol a été ameubli par une machine, puis par une repiqueuse automatisée, puis par un épandeur d'engrais aérien. La pulvérisation de pesticides a également été effectuée par un drone, et le jour de la récolte, par une moissonneuse-batteuse. Pour l'ensemble de cette rizière, personne n'a eu besoin de mettre les pieds dans le champ, ce qui a permis d'optimiser la rentabilité. Sur un hectare de riz, 7,5 tonnes de riz ont été récoltées. Le prix actuel du marché est de 9 000 VND/kg, soit près de 68 millions de VND, hors coûts des semences, des engrais, des machines de travail du sol, des pesticides, etc. Le bénéfice estimé s'élève à 30 millions de VND, soit 10 millions de VND de plus qu'auparavant.
M. Nguyen Phuc Hung a ajouté : « Ce type d'agriculture est vraiment agréable, et non pas « le buffle passe en premier, la charrue passe après ». Les champs « sans empreinte » ont réalisé le rêve des agriculteurs, libérant ainsi la main-d'œuvre dans le contexte actuel de pénurie de main-d'œuvre dans les campagnes. »
Le champ « sans empreinte » a réalisé le rêve des agriculteurs, libérant ainsi la main d'œuvre dans le contexte actuel de pénurie de main d'œuvre dans les campagnes.
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M. Nguyen Phuc Hung, commune de Van Thanh (Yen Thanh)
M. Nguyen Trong Huong, directeur du Centre de services agricoles du district de Yen Thanh, a déclaré : « Lors des semis et des soins, des équipements automatisés de plantation, de fertilisation et de pulvérisation sont utilisés, ce qui permet aux agriculteurs de gérer la riziculture sur les talus pendant plus de trois mois. Un champ de dix rizières est comme un seul ; en ligne droite, les plants de riz poussent plus uniformément, ce qui augmente la productivité et offre une rentabilité significative par rapport à la riziculture traditionnelle, avec des bénéfices en hausse de plus de 10 millions de VND/ha par rapport aux rizières non conventionnelles. »
Selon M. Huong, le district de Yen Thanh compte actuellement six modèles de rizières « sans empreinte écologique » utilisant des repiqueuses sans pilote, des avions agricoles pour l'entretien et la production de riz biologique dans les communes de Van Thanh, Long Thanh, Cong Thanh, Minh Thanh, Lien Thanh et Hong Thanh, pour une superficie totale de près de 100 hectares, auxquels la coopérative participe activement. Ce modèle vise à encourager et à mobiliser les agriculteurs pour qu'ils changent leurs méthodes de production traditionnelles et adoptent une approche axée sur l'application de technologies intelligentes à la production de riz biologique, afin de libérer la main-d'œuvre et d'accroître les revenus des riziculteurs, en vue d'une production agricole moderne et durable.
Ces dernières années, de nombreuses coopératives de Nghe An, telles que Quynh Tam (Quynh Luu), Dien Lien (Dien Chau) et Tho Thanh (Yen Thanh), ont adopté le modèle de production « sans empreinte humaine ». Elles ont mécanisé activement l'agriculture et réduit le coût des intrants dans la production rizicole, ce qui a permis d'accroître la rentabilité. Ces modèles sont tous mis en œuvre par les coopératives agricoles en collaboration avec les entreprises. M. Vo Van Giap, directeur de la Coopérative de services agricoles de Dien Lien (Dien Chau), a déclaré : « Pour cette récolte de printemps, la coopérative a collaboré avec des entreprises pour produire près de 250 hectares de riz. L'avantage de l'application de la technologie à la production réside dans le faible coût des intrants et l'amélioration de l'efficacité. De plus, la production rizicole réduit également les émissions, générant des crédits carbone – une nouvelle orientation aujourd'hui. »
L'avantage de l'application de la technologie à la production réside dans la faiblesse des coûts des intrants et l'augmentation de l'efficacité. De plus, la production de riz réduit les émissions et génère des crédits carbone – une nouvelle orientation aujourd'hui.
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M. Vo Van Giap - Directeur de la Coopérative de Services Agricoles de Dien Lien (Dien Chau)
La région montagneuse de Nghe An, et plus particulièrement le district de Con Cuong, recèle un potentiel de production de bambou, de rotin et de roseau sur environ 3 500 hectares. Ces plantes polyvalentes sont essentielles à la vie quotidienne : construction de maisons, services du bâtiment, tissage, etc., et présentent une grande durabilité. À Con Cuong, la coopérative Tra Lan, composée de jeunes audacieux, transforme le bambou, le rotin et le roseau en produits artisanaux uniques et contribue à la création d'emplois pour des centaines de travailleurs locaux. Plus important encore, la coopérative a contribué à préserver la couleur verte des forêts plantées, à préserver la culture autochtone et à attirer des milliers de touristes.
Depuis la ville de Con Cuong, nous avons traversé la route forestière sur 20 km jusqu'à la coopérative Tra Lan, dirigée par M. Thai Dang Tien, dans le village de Khe Choang, commune de Chau Khe (Con Cuong). Chau Khe est une commune frontalière avec le Laos. De nombreux villages ont trois interdits : pas d'électricité, pas de route, pas d'internet… mais on y trouve de vastes étendues de bambou et de rotin. Des milliers de produits écologiques sont fabriqués par les membres de cette coopérative : théières, plateaux, tasses, baguettes, bols, cuillères, louches, vases à fleurs, porte-cure-dents, lanternes de toutes sortes, tables et chaises en rotin et en bambou…
M. Thai Dang Tien a expliqué que pour qu'un produit soit durable et esthétique, le bambou doit avoir au moins cinq ans pour être mature, dur et flexible. Le bambou récolté en forêt doit être traité de manière traditionnelle : trempé dans l'eau pendant six mois à un an ou bouilli dans de l'eau de chaux et du sel. Après traitement, le bambou ne sera pas vermoulu et sera plus durable. Certains produits peuvent notamment être suspendus dans la cuisine pour une meilleure durabilité. L'observation des produits exposés montre que les produits sont coupés, lissés et polis pour garantir leur sécurité d'utilisation et améliorer leur esthétique.
La coopérative Tra Lan a bénéficié de l'attention du gouvernement local en soutenant ses démarches de création et en octroyant des prêts pour la participation de ses produits aux grandes foires. Le conseil d'administration de la coopérative Tra Lan se positionne également sur le marché en se faisant connaître sur les réseaux sociaux, permettant ainsi aux clients, proches comme lointains, de mieux connaître l'entreprise. Les principaux acteurs restent les restaurants et les hôtels de la province et de ses environs, notamment Hô-Chi-Minh-Ville. Le chiffre d'affaires annuel de la coopérative s'élève à environ un milliard de VND, créant des emplois pour des dizaines de travailleurs issus de minorités ethniques.
M. Thai Dang Tien, directeur de la coopérative de Tra Lan, a ajouté : « Originaire des hautes terres et amoureux de ma ville natale et du paysage de son village, de 2016 à 2018, je n'ai pas hésité à me rendre dans des villages artisanaux situés hors de la province pour apprendre le métier. Fort de solides compétences, j'ai décidé de retourner dans ma ville natale en 2019 pour y créer une entreprise. La coopérative a reçu l'attention du Comité du Parti et du gouvernement locaux, ce qui me permet d'espérer son développement. »
Nghe An est une localité composée de onze districts montagneux, où l'on trouve généralement de nombreuses plantations de bambous, de roseaux, etc. La coopérative de Tra Lan est l'un des fleurons de la zone frontalière, contribuant à la protection de l'environnement et de l'écologie, et créant des emplois. Grâce aux produits transformés par la coopérative, les villageois ont multiplié les remparts de bambou, développant ainsi l'économie forestière et protégeant l'environnement.
La Coopérative d'herbes médicinales Pu Mat (Con Cuong) est également une coopérative performante depuis de nombreuses années. Comprenant la tendance croissante à l'utilisation des herbes médicinales pour les soins de santé, la coopérative a créé de vastes champs d'herbes médicinales conformes aux normes VietGAP, avec le soutien d'experts japonais dans la région occidentale de Nghe An. Les herbes médicinales pures sont ensuite transformées par les membres de la coopérative en de nombreux produits OCOP de qualité, dont deux produits ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles : produits Pu Mat à base de Solanum procumbens, Gymnema sylvestre Pu Mat, thé instantané à base de Solanum procumbens, comprimés de Solanum procumbens…
La coopérative d'herbes médicinales de Pu Mat a contribué à reverdir les collines arides et à augmenter les espaces verts dans la protection de l'environnement de la forêt nationale de Pu Mat, créant de multiples valeurs par unité de surface, tout en créant davantage d'emplois pour des centaines de travailleurs locaux.
Pendant de nombreuses années, après la récolte, les agriculteurs ont brûlé toute la paille des champs pour éliminer les nuisibles et faciliter les travaux agricoles. Autrefois, la paille servait à cuisiner, mais aujourd'hui, avec l'avènement des cuisinières à gaz et électriques, elle est gaspillée.
Inquiète du gaspillage de centaines de milliers de tonnes de paille dans les champs, tandis que les bovins et les buffles des grandes exploitations devaient acheter des aliments importés, la Coopérative de services agricoles de Hung Tay (Hung Nguyen) a consulté les autorités locales et s'est rendue directement dans le Sud pour se renseigner. La coopérative a ensuite investi dans l'achat de cinq machines de récolte de paille et d'un camion afin de commencer à acheter de la paille auprès de la population. Lors des dernières récoltes, les véhicules et les machines de la coopérative ont fonctionné à plein régime, permettant d'acheter de la paille, de préparer les terres, de ramasser les ordures ménagères pour les villageois et de mener d'autres activités de production telles que l'irrigation, la distribution de semences, d'engrais, le ramassage des ordures et la production de champignons. La coopérative a ainsi également collecté entre 200 000 et 300 000 VND de rouleaux de paille, le prix d'importation de chaque rouleau étant de 30 000 VND, soit un chiffre d'affaires de près de 500 millions de VND par récolte. La coopérative est actuellement spécialisée dans la collecte de paille dans les districts de Hung Nguyen, Nam Dan et Yen Thanh.
La créativité et la réactivité ont permis à la coopérative de services agricoles Hung Tay de survivre et de se développer malgré les mécanismes du marché ; la quantité de paille vendue aux élevages et aux grands potagers multiplie par trois ou quatre l'efficacité économique. La coopérative applique également la science et la technologie pour optimiser sa gestion.
Les coopératives efficaces mentionnées ci-dessus à Nghe An créent non seulement des emplois avec des revenus stables pour les membres, mais participent également à la chaîne de valeur d'autres industries, en se concentrant particulièrement sur la protection de l'environnement, en créant des zones de matières premières durables pour servir la production de biens OCOP, l'exportation et la protection de l'environnement rural, ce qui est un problème difficile aujourd'hui.
(À suivre)
