Leçon 3 : Développement de l'élevage
(Baonghean) L'ouest de Nghe An représente 84 % de la superficie totale de la province (la province entière fait 16 487 km2), dont 603 166 hectares de terres inutilisées dans les zones de basse montagne, ce qui constitue un avantage pour l'élevage de bovins et de buffles, en profitant des sources naturelles de nourriture.
L'élevage bovin est concentré dans les districts de Thanh Chuong (près de 47 000 têtes), Tuong Duong (près de 33 000 têtes), Ky Son (29 000 têtes), etc. L'élevage bovin est une tradition des populations montagnardes depuis des générations, mais ce n'est qu'au cours des six dernières années, avec la mise en œuvre de la Décision 147/CP, que la quantité et la qualité du cheptel ont été améliorées. Récemment, l'orientation de la société TH vers l'élevage laitier industriel, associée à une industrie moderne de transformation du lait, est devenue un atout de l'ouest de Nghe An.
La réalité montre que l'élevage bovin à grande échelle en Occident n'a pas encore pleinement exploité son potentiel. Les petits ménages élevant de 1 à 3 bovins représentent 63,33 % des ménages ; ceux de 4 à 6 bovins représentent 31,67 % des ménages ; les troupeaux de plus de 10 bovins sont très rares. Bien que la qualité du cheptel bovin se soit améliorée, elle doit encore être fortement améliorée. Auparavant, les districts montagneux élevaient principalement des bovins jaunes locaux. Cette race est de petite taille, mais s'adapte facilement au pâturage. Après six années d'amélioration, grâce aux programmes d'élevage de zébus et de bovins Sind, le poids de la race bovine locale a été considérablement amélioré. La proportion de bovins dans les troupeaux bovins
Élevage laitier à Dong Hieu - Nghia Dan
Fort des résultats des périodes 2006-2010 et 2011-2015, le Comité populaire provincial a décidé, pour le développement socio-économique de la province de Nghe An Ouest, de poursuivre le développement de l'élevage bovin et laitier à grande échelle, associé à la transformation industrielle du lait, afin de créer des emplois, d'exploiter le potentiel de la région et d'accroître les recettes budgétaires. Plus précisément, d'ici 2015, le cheptel de buffles de la région passera de 223 500 têtes actuellement à 253 000 têtes, avec une production de viande de buffle fraîche destinée à l'abattage d'environ 4 730 tonnes par an, soit une augmentation annuelle moyenne de 1,9 % ; le cheptel de vaches passera de 244 310 têtes actuellement à 437 000 têtes à la fin de la période, pour atteindre une production de viande de bœuf fraîche d'environ 10 660 tonnes par an (soit une augmentation annuelle moyenne de 4 %). Parallèlement, continuez à planifier raisonnablement les prairies, les zones de maïs et les autres types d’aliments pour les bovins et les vaches laitières.
Dans le secteur de la transformation, on compte actuellement deux usines laitières modernes et de grande capacité à Nghia Dan et à Cua Lo. La province lancera deux nouveaux projets d'investissement dans deux usines de transformation de viande congelée à Nghia Dan et à Anh Son, afin de développer l'élevage dans la région occidentale.
La solution la plus importante pour développer le cheptel bovin et de buffles aujourd'hui réside dans la politique de soutien au développement du cheptel et des étables. Depuis 2012, notre province a mis en œuvre cette politique : prise en charge de 100 % du coût de la semence de buffle, de vache laitière, de vache à viande et du matériel de reproduction, et soutien de 50 000 VND par tête pour les troupeaux de buffles et de vaches gestantes ; soutien de 60 % de la valeur des buffles mâles d'autres régions et des taureaux croisés pour la viande, destinés à la reproduction directe avec des bufflonnes, notamment dans les districts montagneux, sans conditions d'insémination artificielle. En particulier, les districts de Ky Son, Tuong Duong et Que Phong soutiennent 80 % de la valeur des buffles mâles d'autres régions et des taureaux à viande. De plus, afin d'encourager le développement du cheptel, la province et la Banque pour l'agriculture et le développement rural ont mis en place des conditions pour des prêts de 4 millions de VND par tête et des taux d'intérêt stables sur 12 mois, afin d'acheter des buffles et des vaches commerciales.
Ces dernières années, la région occidentale a souvent été touchée par des épidémies, notamment de fièvre aphteuse. La province a renforcé son soutien aux services vétérinaires et à la vaccination. Plus précisément, elle a fourni 100 % des vaccins pour le bétail, tous types confondus, aux communes montagneuses des régions III et II. Elle a indemnisé 100 % des animaux morts après vaccination. Concernant les vaches laitières, la priorité a été donnée aux meilleures terres, des terres basaltiques rouges, sur plus de 7 000 hectares, afin de développer des prairies pour assurer une source d'alimentation fraîche au troupeau et de mettre en œuvre de nombreuses autres politiques prioritaires.
Toutes ces politiques démontrent la détermination de notre province à développer le grand cheptel de bétail de la région de l'Ouest, en mettant en œuvre avec succès le plan visant à exploiter les atouts de la région au cours de cette période.
Hoang Chinh
